สวัสดีค่ะ
สาวๆ ชาวซิสต้าทุกคน สบายดีมั้ยเอ่ยเอาล่ะ วันนี้อายะพีมีสูตรทำวาฟเฟิลดีๆ มาฝากด้วยนะ ถ้าใครสนใจก็รีบเข้ามาใกล้ๆ สิคะ เดี๋ยวจะพาไปดู บอกก่อนทำง่ายดายสุดๆ ใช้ส่วนผสมไม่เยอะ ที่สำคัญคือรสชาติอร่อยฟินแน่นอนค่ะ ฮิฮิ อยากรู้ขั้นตอนการทำรึยังล่ะ งั้นอย่ามัวชักช้าเสียเวลาดีกว่าเนอะ เริ่มอ่านได้เลยค่า!!
ส่วนผสม (5 ที่)
1. แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
2. น้ำตาลอ้อยหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลไซรัป 3 ช้อนโต๊ะ
3. ผงฟู 2 ช้อนชา
4. เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
5. เกลือ 1 ช้อนชา
6. เนยเค็มละลาย 1/2 ถ้วย
7. บัตเตอร์มิลค์ 1-3/4 ถ้วย
8. ไข่ไก่ 2 ฟองใหญ่
9. วานิลลาสกัด 1 ช้อนโต๊ะ
10. สตรอว์เบอร์รี่สด
11. บลูเบอร์รี่สด
12. วิปครีมสำหรับตกแต่ง
13. เนยสำหรับตกแต่ง
14. น้ำเชื่อมเมเปิ้ลไซรัปสำหรับตกแต่ง
ขั้นตอนการทำ
1. ใส่แป้ง น้ำตาล ผงฟู เบกกิ้งโซดากับเกลือลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน
2. ใส่ไข่ เนยละลาย บัตเตอร์มิลค์กับวานิลลาสกัดลงในชามอีกใบ ใช้ไม้ตระกร้อตีให้เข้ากันเช่นกัน
3. ทำหลุมเล็กๆ ตรงกลางส่วนผสมแห้งไว้ จากนั้นเทส่วนผสมเปียกลงไปเลย ค่อยๆ คลุกเคล้าให้ทุกอย่างพอเข้ากัน ( แป้งจะยังเป็นก้อนๆ อยู่บ้างนะคะ )
4. ตักแป้งที่ได้หยอดใส่เครื่องทำวาฟเฟิล
5. อบจนสุกกรอบเป็นสีน้ำตาลทองทั้งสองด้าน
6. จัดวางใส่จานพร้อมตกแต่งด้วยสตอร์เบอร์รี่ บลูเบอร์รี่และท็อปปิ้งอื่นๆ ตามต้องการ
แต่นแต๊น เสร็จเรียบร้อยค่ะ เป็นไงบ้าง ไม่ยุ่งยากอะไรอย่างที่คิดใช่มั้ยล่ะ จะทำกินเป็นมื้อเช้า มื้อสาย หรือมื้อไหนๆ ก็อร่อยฟินอิ่มสบายท้องสุดๆ แหม ลองนึกดูสิคะ วาฟเฟิลร้อนๆ กรอบนอกนุ่มใน มีผลไม้รสหวานอมเปรี้ยวตั้งสองชนิดคอยตัดรส ไหนจะวิปครีม เนยเค็มนิดๆ กับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลไซรัปอีกล่ะ โอย น้ำลายไหลชัวร์ค่า 555
CR: Red, White and Blue Waffles
http://thepioneerwoman.com/food-and-friends/red-white-and-blue-waffles/