สวัสดีค่า สาวๆ ชาวซิสต้าที่น่ารักทั้งหลาย วันนี้อายะพีมีสูตรเครื่องดื่มง่ายๆ ที่ทำจากแอปเปิลไซเดอร์มาฝากค่ะ ขอบอกว่าทั้งอร่อยแถมอุดมด้วย
ของดีทั้งน้น งั้นจะมัวชักช้าอยู่ทำไมล่ะเนอะ มาลงมือทำกันเถอะ
ส่วนผสม
1. น้ำร้อน 10-12 ถ้วย
2. แอปเปิล 10-12 ผล
3. ส้มเปลือกแข็ง 1 ผล
4. เปลือกเลมอน 2 เส้น
5. แท่งอบเชย 3 แท่ง
6. ขิงสด
7. น้ำส้มสายชูแอปเปิลไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำผึ้ง 1/2 ช้อนโต๊ะ
9. แท่งอบเชย โป๊ยกั๊ก เลมอนหั่นสไลซ์ ส้มหั่นสไลซ์สำหรับตกแต่ง
ขั้นตอนการทำ
1. ล้างทำความสะอาดและหั่นแอปเปิลเป็นซีก แต่ไม่ต้องปอกเปลือกหรือเอาแกนออกค่ะ
2. หั่นส้มเป็นซีกแต่ไม่ต้องปอกเปลือกเช่นกัน จากนั้นขูดผิวมะนาวแล้วหั่นขิงเป็นเส้นๆ
3. ใส่แอปเปิล ผิวเลมอนกับแท่งอบเชยในหม้อตุ๋น เติมน้ำร้อนตามลงไปให้เกือบเต็ม อย่าลืมว่าต้องเหลือพื้นที่ไว้ประมาณ 2 นิ้วนะคะ
4. ตุ๋นด้วยความร้อนสูงซัก 3 ชั่วโมงแล้วค่อยตักมาใส่ชาม บดให้ทุกอย่างละเอียดเข้ากันดีตามรูปเลยค่ะ
5. ใส่ผลไม้บดกลับลงไปในหม้อและตุ๋นต่ออีก 2 ชั่วโมง จากนั้นใช้กระชอนกรองเอาแต่น้ำใส่เหยือกไว้ ทิ้งผลไม้บด ขิงกับเปลือกเลมอนไปแต่เก็บแท่งอบเชยไว้ตกแต่งต่อค่ะ
6. เทน้ำใส่แก้ว เติมน้ำผึ้งเพิ่มรสหวานเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยเลมอนหั่นสไลซ์ ส้มหั่นสไลซ์ แท่งอบเชยและโป๊ยกั๊กตามชอบ
เย้ เครื่องดื่มแอปเปิลไซเดอร์แสนอร่อยเสร็จเรียบร้อยค่า จะดื่มแบบร้อนหรือเย็นก็เริ่ดทั้งนั้น อ้อ สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานประมาณ 2 สัปดาห์ค่า เพื่อนๆ อย่าลืมลองทำดูล่ะ รับประกันว่าต้องถูกใจแแน่นอน!!
Cr. This Supercharged Slow Cooker Apple Cider Is the Drink You Need This Fall
https://www.brit.co/slow-cooker-acv-apple-cider/