"Totoro Black Sesame Tarts" ทาร์ตงาดำโตโตโร่ อร่อยฟิน!

หากพูดถึงภาพยนตร์อนิเมชั่นการ์ตูนจากญี่ปุ่นที่สุดตราตรึง ประทับใจในความทรงจำของทุกเพศทุกวัย ต้องนึกถึงค่ายอนิเมชั่นญี่ปุ่นอย่าง Studio Ghibli ไว้อันดับต้นๆ อย่างแน่นอน! ผลงานของค่ายนี้ทำให้หลายคนเสียน้ำตามาแล้ว เช่น Grave of the fireflies ( สุสานหิ่งห้อย ), Spirited Away,

Arrietty และ My Neighbor Totoro

สาวๆ หลายคนตกหลุมรักเจ้าสัตว์ประหลาดสีเทา ตัวอ้วนกลม ฉีกยิ้มกว้าง ดูใจดีอยู่เสมออย่าง " โตโตโร่ ( Totoro ) " จนกลายเป็นแลนด์มาร์คของพิพิธภัณฑ์ของสตูดิโอในญี่ปุ่นและเป็นมาสคอตของสินค้าต่างๆ มากมาย รวมถึงนำมาดัดแปลงเป็นขนมหวานอีกด้วย

วันนี้เรามีสูตรทำ

ทาร์ตโตโตโร่

น่ารักๆ ที่ทำจากงาดำ มีรสเหมือนเนยถั่ว เหมาะกับคนแพ้ถั่ว! จาก

Youtube Channel :

Kawaiisweetworld

ทำง่าย อร่อยแน่นอน! ไปดูกันเลยว่าต้องเตรียมอะไรบ้าง :*:・(*´ω`pq

ส่วนผสมทำ " ทาร์ตโตโตโร่ ( Totoro Tarts ) " ヾ(o✪‿✪o)ｼ

ส่วนผสมทำพุดดิ้งงาดำ ( ไส้ Totoro )

เมล็ดงาดำคั่ว 1/3 ถ้วย

น้ำตาลทราย ( 1 ) 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ

ผงเจลาติน 2 ห่อ ( 0.5 ออนซ์ )

นม 2 1/2 ถ้วย

น้ำตาลทราย ( 2 ) 1/2 ถ้วย

วิปปิ้งครีมชนิดเนื้อแน่น ( heavy whipping cream ) 1 ถ้วย

มาเข้าครัวกันได้เลย! ヽ(*゜∀゜*)ノ

เริ่มจากเตรียม " แป้งทาร์ต " ก่อน!

ต่อมาก็ทำ " ซอสพุดดิ้ง " กัน

1. ใส่เมล็ดงาดำและน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะในเครื่องผสมอาหาร บดให้ละเอียดจนเป็นแป้งเหนียวๆ เข้มข้น  ( บดประมาณ 2 - 3 นาที ขูดเศษงาดำด้านข้างเครื่องเป็นระยะๆ เพื่อให้ส่วนผสมเป็นก้อนเดียวกัน )

2. ผสมน้ำกับผงเจลาตินให้เข้ากัน พักไว้

3. ใส่นม น้ำตาลทราย ( 1 ) และน้ำตาลทราย ( 2 ) ลงในหม้อเคี่ยวซอส ตั้งไฟแรงระดับกลาง ( medium-high ) คนให้เข้ากันไปเรื่อยๆ จนกระทั่งส่วนผสมเดือด เมื่อส่วนผสมเริ่มเดือดปุดๆ แล้วใส่ผงเจลาติน คนให้ทั่วจนเจลาตินละลาย ยกลงจากเตา

4. ค่อยๆ เทวิปปิ้งครีมลงไประหว่างกวนให้เข้ากัน กรองซอสพุดดิ้งและปล่อยให้เย็นตัวลงเล็กน้อย

5. ใส่ลงในภาชนะบรรจุ หรือพิมพ์ใส่ขนมทาร์ต แช่ตู้เย็นไว้ข้ามคืนเพื่อให้ทาร์ตเซ็ทตัว

ได้เวลาตกแต่ง!

ทาร์ตงาดำโตโตโร่สุดมุ้งมิ้ง ( Totoro Sesame Tarts ) เสร็จแล้ว!

Cr. How to Make Totoro Tarts! [ Kawaiisweetworld ]

https://www.youtube.com/watch?v=vVLAI36uXcQ

บทความที่เกี่ยวข้อง

นุ่มนิ่มละลายในปาก! "Totoro Cream Puffs" แสนอร่อย (っ´ω`ｃ)

https://sistacafe.com/summaries/3479

รวมภาพ เมนูอาหาร น่ารัก มุ้งมิ้ง ฟรุ้งฟริ้ง จาก "Totoro"

https://sistacafe.com/summaries/2583

สูตรเค้ก3มิติ "Strawberry Surprise Cake" สำหรับคนรู้ใจ ♥

https://sistacafe.com/summaries/3476