ฟินขนาดพอดีคำ! กับ สูตรขนมทรัฟเฟิลโอรีโอ้ เคลือบดาร์คช็อกโกแลตกับเกลือทะเล 😆

ถึงวันที่ 14 กุมภาพันธ์จะผ่านพ้นไปแล้ว แต่เรายังฉลองวาเลนไทน์กันได้อยู่นะเพราะงั้นอายะพีเลยตัดสินใจเอาสูตรขนมที่เกี่ยวกับช็อกโกแลตมาฝากเพื่อนๆ ชาวซิสต้าอีกครั้งค่ะ คราวนี้คือขนมทรัฟเฟิลโอรีโอ้เคลือบดาร์คช็อกโกแลตนี่แหละ แต่แอบใส่เกลือทะเลนิดหน่อยด้วยนะ

จะได้มีความเค็มนิดๆ มาช่วยตัดไม่ให้รู้สึกเลี่ยนมากเกินไปไงล่ะ รับรองอร่อยเด็ดจนต้องติดใจทุกคนแน่นอนทำง่ายๆ ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง แถมยังไม่ต้องอบอะไรมากมาย แค่จับแช่ตู้เย็นเท่านั้นเอง โอ๊ย ชักทนไม่ไหวล่ะสิ เอาเป็นว่ารีบเลื่อนลงมาอ่านดีกว่าค่ะ

ส่วนผสม ( ประมาณ 48 ลูก )

1. คุกกี้โอรีโอ้ 36 ชิ้น

2. ครีมชีสอุณหภูมิห้อง 1 ก้อน ( 8 ออนซ์ )

3. ดาร์คช็อกโกแลต ประมาณ 16 ออนซ์

4. เกลือทะเล 1-2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

1. ใส่คุกกี้โอรีโอ้ลงในเครื่องผสมอาหาร จากนั้นปั่นให้ละเอียด ( หรือจะใส่ถุงซิปล็อคแล้วทุบแทนก็ไม่ว่ากัน )

2. ผสมโอรีโอ้กับครีมชีสในชามให้เข้ากันดี นำมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ ประมาณ 1 นิ้วและวางเรียงบนถาดที่ปูกระดาษไขไว้ เอาแช่ช่องฟรีซอย่างน้อย 10 นาที

3. ละลายดาร์ช็อกโกแลตให้เหลว

4. เอาบอลโอรีโอ้จุ่มลงไปจนทั่วทั้งชิ้น

5. วางบนถาดตามเดิมแล้วโรยเกลือทะเลเล็กน้อย พักให้ช็อกโกแลตแข็งตัวซักครู่หรืออาจแช่ตู้เย็นเพื่อเร่งความเร็วขึ้น

โอเคค่ะ ขนมทรัฟเฟิลหน้าตาน่าหม่ำเสร็จสมบูรณ์ซะทีมีความหวานมันเค็ม ได้รสชาติของช็อกโกแลตแบบเข้มข้นสุดๆ เพราะงั้นไม่ใช่แค่ช่วงวาเลนไทน์หรอกนะ แต่ไม่ว่าจะเมื่อไหร่ก็อร่อยไม่มีเบื่อแน่นอน กินวนไปให้ลืมแคลกันเลย เดี๋ยวค่อยเอาออกทีหลังเนอะ ตอนนี้ขอตามใจปากก่อนละกัน ☆*:.｡. o(≧▽≦)o

Cr: DARK CHOCOLATE & SEA SALT OREO COOKIE BALLS

https://rosyscription.com/2013/11/dark-chocolate-sea-salt-oreo-cookie.html