สูตร 'บะหมี่ญี่ปุ่น' สุดฟิน.. หน้าตาธรรมด๊า ธรรมดา ใครจะรู้ล่ะว่าอร่อยม้ากก!!

หน้าตาบะหมี่ธรรมดาๆ ถ้วยนี้จะทำให้สาวๆ ร้องว้าว!! กับรสชาติกลมกล่อม เส้นนุ่มหนึบหนับ หอมรสน้ำมันงาอ่อนๆ กับเมนู" บะหมี่ญี่ปุ่น "แถมวิธีทำก็ง่ายเป็นที่สุด ถ้ายังไม่เชื่อ ตาม Natasha เข้าครัวมาเลยค่าา~~

มาดูส่วนผสมกันก่อนค่ะ ^^

1. เส้นบะหมี่ญี่ปุ่นสด 12 ออนซ์

2. ซอสถั่วเหลือง 1/4 ถ้วย

3. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

4. กระเทียมสับ 4 กลีบใหญ่

5. น้ำส้มสายชูที่หมักจากข้าว 2 ช้อนโต๊ะ

ุ6. น้ำมันงา 3 ช้อนโต๊ะ

7. Hot Chili Oil 1/2 ช้อนชา

8. Canola Oil 4 ช้อนโต๊ะ

9. ต้นหอมสับ

ถึงเวลาเข้าครัวแล้วค่ะ ^^

มาเริ่มทำกันเลยค่ะ นำเส้นบะหมี่มาลวกอีกที พักไว้ค่ะ

ต่อไปเราจะมาทำน้ำซอสกันค่ะ เริ่มจากเทซอสถั่วเหลืองใส่ลงในถ้วยผสม

สับกระเทียมหยาบๆ เตรียมไว้ค่ะ

จากนั้นใส่น้ำตาลทรายลงไป เพื่อความเค็มๆ หวานๆ กลมกล่อม

ใส่กระเทียมสับหยาบลงไป

ใส่น้ำส้มสายชูที่หมักจากข้าวลงไป

ตามด้วยน้ำมันงาที่จะทำให้เมนูนี้หอมน่าทานสุดๆ

ต่อด้วย hot chili oil

และ canola oil ประมาณ 4-5 ช้อนโต๊ะ ซอสราดเป็นอันเรียบร้อยค่ะ

นำชามบะหมี่ที่เตรียมไว้ออกมารอไว้เลยค่ะ

ราดน้ำซอสลงไปได้เลยจ้าา

จากนั้นก็คลุกๆๆ ให้เข้ากัน

ถ้าราดแล้วน้ำซอสฉ่ำไป เดี๋ยวบะหมี่จะเละ ก็เทซอสส่วนเกินออกได้ค่ะ

จากนั้นก็หั่นต้นหอมเตรียมไว้ค่ะ

ใส่ต้นหอมลงไปคลุกๆๆ

เรียบร้อยแล้วค่ะ บะหมี่ซอสน้ำมันงาหอมๆ

มาดูกันชัดๆ ถึงความธรรมดาที่ไม่ธรรมดา!!

ดูกันใกล้ๆ ชัดๆ เลย!!!

โฮ้ยยยยย น่ากินสุดๆ เห็นหน้าตาแบบนี้ บอกเลยว่า ' อร่อยมากกก 'ความนุ่มของเส้นบะหมี่ ผสมผสานกับน้ำซอสหวานเค็มกลมกล่อม พร้อมความหอมของน้ำมันงาได้ชิมแล้วอดใจไม่อยู่แน่นอนค่ะ อย่างที่ Natasha บอกค่ะ ว่าเมนูนี้ทำง่ายสุดๆ ขอแนะนำให้สาวๆ ลองทำทานกันดูนะคะ♡

Credit: Simple Sesame Noodles

http://thepioneerwoman.com/cooking/simple-sesame-noodles/

บทความที่เกี่ยวข้อง

วิธีทำเมนูสุดฮิต 'จาจังเมียน (자장면)' บะหมี่ดำในซีรี่ส์เกาหลี

https://sistacafe.com/summaries/3467

'15 ร้านราเม็งในโตเกียว' หนังสือไกด์บุ๊คยืนยัน ดังระดับโลก!

https://sistacafe.com/summaries/8119

[รีวิว] ร้านมังกรกินหมี่ @ถนนRNP ลาดกระบัง

https://sistacafe.com/summaries/3879