เพียงแค่คิดถึงกลิ่นหอมของ
' ข้าวโพดคั่วหวานๆ หรือ ป๊อบคอร์น '
ก็ยั่วน้ำลายได้แล้ว แถมอยากจะบอกว่าวิธีการทำนั้นก็ง่ายแสนง่าย
ขอเพียงมีเมล็ดข้าวโพดก็จัดได้เลย!
ส่วนอุปกรณ์ที่เราใช้ทำก็ไม่ต้องไปหาที่ไหน เพียงแค่มี' หม้อ 'ก็ใช้ทำได้แล้ว^ ^ แม้ว่าเราจะสามารถทำข้าวโพดคั่วโดยใช้ความร้อนจากไมโครเวฟได้
แต่อยากบอกว่ารสชาติของ
' ข้าวโพดคั่ว '
ที่ใช้หม้อทำนั้นอร่อยเหาะกว่าอีกค่ะ!
มาดูสูตรกันเลย !
+ อุปกรณ์ +
1. แผ่นรองอบ (แล้วแต่)
2. กระดาษรองอบ (แล้วแต่)
3. หม้อแบบมีฝาแก้วปิด
4. ทัพพีด้ามยาวสำหรับกวน
+ ส่วนผสม +
+ วิธีทำ +
1. เทน้ำมันลงไปในหม้อ
2. วางเมล็ดข้าวโพด 3 เม็ด ลงไปในหม้อแล้วครอบฝาไว้ ใช้ไฟระดับ medium-high
3. เมื่อได้ยินเสียงข้าวโพดสักเมล็ดนึงแตกตัว ก็ให้เทเมล็ดข้าวโพดที่เหลือลงไป
4. จากนั้นใส่เกลือและน้ำตาลลงไป
5. คนผสมให้เคลือบบนข้าวโพดอย่างรวดเร็ว จากนั้นนำฝาครอบทันที
6. เขย่าหม้อเป็นครั้งคราวในตอนที่มันเริ่มแตกตัว แต่เมื่อเมล็ดข้าวโพดแตกตัวมากขึ้นก็ให้เขย่าหม้อบ่อยขึ้น
7. เมื่อได้ยินเสียงเมล็ดข้าวโพดแตกตัวช้าลง ให้รีบเอาหม้อออกไปจากเตา แล้วดับเตาซะ จากนั้นเทเมล็ดข้าวโพดคั่วที่หอมหวานลงในแผ่นรองอบ หรือ ชามใหญ่ก็ได้
8. ใช้ช้อนด้ามยาวหรือมือแผ่เมล็ดข้าวโพด เพื่อคัดเอาเมล็ดที่ไหม้ออกไป
และในที่สุด... เราก็ได้ข้าวโพดแสนอร่อย!
สาวๆ สามารถดูวิดีโอเพิ่มความเข้าใจได้ที่ลิงค์ด้านล่างค่ะแต่ในวิดีโอจะแตกต่างกับเราตรงที่ใส่น้ำตาลลงไปก่อนจ้า ^_^
นอกจากนี้สาวๆ ยังสามารถเปลี่ยนรสชาติของข้าวโพดคั่วตามต้องการได้ด้วยนะคะเพียงแค่ราดช็อกโกแลต คาราเมล ชินนาม่อนหรือชีสลงไปบนเมล็ดข้าวโพดที่คั่วแล้วให้ทั่วเท่านั้นเองค่ะ
หวังว่าสาวๆ จะได้มีวันหยุดที่สนุกสนานกับป๊อปคอร์นแสนอร่อย จะทานเล่นเป็นอาหารว่างพร้อมเพื่อนๆ หรือครอบครัว หรือจะทานไปดูหนังไปก็ฟินสุดๆ ไปเล้ย ^^
