เมนูเค้กช็อกโกแลตผสมถั่วพิสตาชิโอ้แสนเริ่ด ไม่ต้องพึ่งเตาอบสักนิด

ใครว่าเค้กต้องใช้เตาอบทำเสมอไปล่ะ!! วันนี้อายะพีจะมาแจกสูตรทำเค้กช็อกโกแลตผสมถั่วพิสตาชิโอ้แบบง่ายๆ ที่แค่แช่ในตู้เย็นก็เอาอยู่ค่ะ ขอบอกว่าไม่ยากซักนิดเดียว ใช้เวลาไม่นานหรอกค่ะ

ไม่เชื่อลองทำดูสิคะ อิอิ

ส่วนผสม ( 12 ที่ )

1. ดาร์คช็อกโกแลต

8 ออนซ์

2. เฮฟวี่ครีม 3 ช้อนโต๊ะ

3. เนย 4 ช้อนโต๊ะ

4. น้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะ

5. บิสกิตหรือเกรแฮมแครกเกอร์ 6 ออนซ์

6. ถั่วพิสตาชิโอ้ ½ ถ้วย

7. แครนเบอร์รี่แห้ง 2/3 ถ้วย

8. ผงโกโก้สำหรับตกแต่ง 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

1. ปูแผ่นพลาสติกลงในแม่พิมพ์ อย่าลืมให้ปลายเกินออกมาด้วยล่ะ

2. เอาช็อกโกแลตไปละลายในไมโครเวฟครั้งละ 30 วินาทีและคอยเอาออกมาคนสลับไปเรื่อยๆ จนละลายเป็นเนื้อเนียน เติมเนย น้ำผึ้งกับครีมตามลงไปผสมให้เข้ากันจนเนยละลายหมดเช่นกัน ( ถ้าร้อนไม่พอให้อบในไมโครเวฟด้วยวิธีเดิมเลยค่ะ )

3.หักบิสกิตพอหยาบๆ ใส่ชามแล้วเติมถั่วพิสตาชิโอ้กับแครนเบอร์รี่ ต่อไปก็เทช็อกโกแลตที่ทำไว้เมื่อกี๊ลงไป คนให้ทุกอย่างเข้ากันอีกสักรอบ

4. ตักส่วนผสมใส่แม่พิมพ์และใช้หลังช้อนกดๆ ให้จับตัวหน่อย จากนั้นจับปลายแผ่นพลาสติกมาห่อทบกันจนมิดชิดเรียบร้อยดี อย่าลืมใช้มือออกแรงกดให้แน่นอีกเล็กน้อยด้วยนะคะ