วิธีทำ ราสเบอร์รี่เยลลีเค้ก ... เค้กหน้านิ่มเด้งดึ๋งต้อนรับปีใหม่

ปีใหม่ที่ผ่านมาใครไปเที่ยวไหนกันมาบ้างเอ่ยยย หรือใครที่กำลังเดินทางไปท่องเที่ยวที่ไหนเราก็ขอให้เดินทางกันอย่างสวัสดิภาพปลอดภัยทุกคนนะค้าา :D

ส่วนใครที่กำลังเตรียมตัวกลับเข้าสู้ชีวิตการเรียน การทำงานกันต่อในปี 2017 ก็ขอให้โชคดีมีชัยตลอดปีนะจ๊ะ

วันนี้

Mmayy14

มีเมนูขนมหวานมาแนะนำกันอีกแล้ววว ยังอยู่ในช่วยเทศกาลปีใหม่แบบนี้เหมาะที่สุดกับการทำขนมพวกเค้กเนอะ

วันนี้เราขอแนะนำวิธีการทำ

ราสเบอรี่เยลลีเค้ก

,, เค้กหน้านิ่มเด้งดึ๋งสุดฟินน

ส่วนผสม

1. เยลลีราสเบอร์รี่สำเร็จรูป 9 ออนซ์ (ใช้ทำมูสราสเบอร์รี่ 6 ออนซ์ และใช้ทำตัวท้อปปิ้งเยลลี 3 ออนซ์)

2. คูลวิป 8 ออนซ์

3. ไข่ไก่ 4 ฟอง

4. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย (สำหรับทำตัวเค้ก)

5. กลิ่นวนิลลา 1/4 ช้อนโต๊ะ

ุ6. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย

7. น้ำอุ่น 1/2 ถ้วย

8. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

9. ผลราสเบอร์รี่สด 6 ออนซ์

วิธีทำ

เริ่มทำตัวเยลลี่ราสเบอร์รี่

1. ในชามผสม ผสมเยลลีสำเร็จรูป 6 ออนซ์กับน้ำเดือด 2 ถ้วย คนจนกว่าผงเยลลีจะละลาย จากนั้นเติมน้ำเย็นลงไป นำไปวางไว้ที่อุณหภูมิห้องรอไว้

ทำตัวเค้ก

1. ตีไข่ 4 ฟองในชามผสม เมื่อไข่แตกเป็นที่เรียบร้อยใส่น้ำตาลทรายลงไป 1/2 ถ้วย ตีให้ผสมเข้ากัน เมื่อไข่ที่ผสมไว้ดูหนานุ่มขึ้น ใส่กลิ่นวนิลลาลงไป 1/4 ช้อนโต๊ะ

2. ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ลงไป 1/2 ถ้วย คนผสมให้แป้งไม่จับตัวเป็นก้อนคนไปเรื่อยๆ จนกว่าจะแน่ใจว่าแป้งผสมเป็นเนื้อเดียวกับส่วนผสมก่อนหน้า

3. เทใส่ถาดหรือภาชนะที่จะนำเข้าเตาอบได้ (อย่าลืมหาแผ่นฟรอยด์หรือกระดาษไขมารองใต้ภาชนะเพื่อไม่ให้เนื้อเค้กติดก้นภาชนะนะคะ) จากนั้นนำไปอบที่อุณหภูมิ 350˚F ประมาณ 18-20 นาที (หรือจนกว่าหน้าเค้กจะมีสีเหลืองทอง และใช้ไม้ลองจิ้มดูแล้วนุ่มฟูไม่มีเนื้อเค้กติดไม้ออกมา)

4. ผสมน้ำเชื่อมกันค่าา โดยใช้ น้ำอุ่นครึ่งถ้วยที่เตรียมไว้ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนชา ผสมเข้าด้วยกัน นำไปทาด้านบนของตัวเค้ก

ทำตัวมูสเยลลี่ราสเบอร์รี่

1. นำเยลลี่ราสเบอร์รี่ที่ผสมรอไว้ในตอนแรก มาผสมกับคูลวิป 8 ออนซ์ ตีผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียว (ถ้าตัวมูสที่ผสมมาเหลวเกิดไปให้นำไปเข้าตู้เย็นสัก 10-15 นาทีเำื่อให้มูสเซ็ตตัว)

2. ตักมูสราสเบอร์รี่ใส่บนหน้าเค้กให้ทั่ว

3. ตกแต่งด้วยผลราสเบอร์รี่ด้านบนเป็นท้อปปิ้ง จากนั้นนำไปเเช่เย็น 1 ชม. ให้มูสและเค้กเซ็ตตัว

4. ใช้ถ้วยผสมอีกใบ ผสมผงเยลลี่ราสเบอร์รี่ 3 ออนซ์ ลงในน้ำเดือด 1 ถ้วย เมื่อผงเยลลี่เริ่มละลาย เติมน้ำเย็นลงไปอีก 1/2 ถ้วย คนผสมให้เข้ากัน จากนั้นราดลงไปบนหน้ามูสเค้กที่นำไปแช่เย็นไว้เมื่อสักครู่ รอสักพักให้เยลลี่แข็งตัวเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่าา

ตัดแบ่งโล่ดดดด

เป็นยังไงบ้างค่ะกับเมนู

"ราสเบอร์รี่เยลลี่เค้ก"

ที่เรานำมาฝากเพื่อนๆในวันนี้ น่ากินมากๆเลยใช่ไหมล่ะะ ><

ใครที่ชื่นชอบกานทานมูสและเยลลี่ต้องห้ามกับเมนูนี้น้าา

รับรองว่าทำไม่ยากอย่างที่คิด ทำยังไงก็อร่อยแน่นอนจ้าา

cr. Raspberry Jello Cake Recipe (Video Tutorial)

http://natashaskitchen.com/2014/11/25/raspberry-jello-cake-recipe-video-tutorial/

บทความที่เกี่ยวข้อง

สูตรการทำ "บลูเบอรี่ชีสพาย" แบบง่ายๆโดยไม่ต้องอบ

https://sistacafe.com/summaries/5037

วิธีทำ "Banana Cheesecake" ชีสเค้กกล้วยๆ

https://sistacafe.com/summaries/9280