สาว Sistacafe คนไหนที่กำลังไดเอ็ทอยู่ แต่อยากกินแยมสตรอว์เบอร์รี่แบบหวานน้อยๆ ซึ่งเราหาไม่ได้จากแยมสำเร็จรูป ลองดูไอเดียทำแยมง่ายๆ จากเรากันดีกว่าค่ะ
เอาล่ะ ใครพร้อมจะเข้าครัวกันแล้ว มาดูส่วนผสมกันดีกว่าค่ะ
ส่วนผสม
1.สตรอว์เบอร์รี่สดๆ 1/2 กิโลกรัม
2.น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยตวง
3.น้ำมะนาวสด 1/2 ถ้วยตวง
มาเริ่มกันเล้ยยย
1.หั่นผลสตรอว์เบอร์รี่เป็นชิ้นบางๆ
2.นำสตรอว์เบอร์รี่ที่หั่นแล้วใส่ลงไปในกระทะ ใส่น้ำเล็กน้อย พอไม่ให้กระทะร้อนจัด จากนั้นน้ำในผลไม้จะซึมออกมาด้านนอกเองค่ะ
3.พอน้ำจากสตรอว์เบอร์รี่เริ่มออกมา เราก็ใส่น้ำตาลลงไปค่ะ
4.ใส่น้ำมะนาวลงไปเพื่อตัดรส
5.ระหว่างนี้เราก็กวนส่วนผสมไปเรื่อยๆ จนกระทั้งน้ำเริ่มข้น (จะได้เนื้อแยมแล้วค่ะ เย้ๆๆๆ)
6.เตรียมขวดโหลสำหรับใส่แยมเลยค่าาาา
7.เมื่อแยมเย็นลง เราก็ตักใส่ขวดโหลกันเลยค่ะ
เมื่อได้แยมสตรอว์เบอร์รี่แล้ว เราก็มากินกับขนมต่างๆได้ค่ะ
ได้ไอเดียการทำแยมสตรอว์เบอร์รี่เนื้อๆ เน้นๆ แบบนี้แล้ว มาเข้าครัวกันดีกว่าค่ะ ไม่ยากเลยเนอะ ทำกินเอง ปลอดภัย แถมอ้วนน้อยกว่าปกติเยอะเลยเนอะ อิอิ
Cr. How to make Jam
http://www.seasonedhomemaker.com/how-to-make-jam/
บทความที่เกี่ยวข้อง
เมนูของหวาน 'พุดดิ้งนมสตรอว์เบอร์รี่' ละลายในปาก ♥
https://sistacafe.com/summaries/991
เมนูยั่วน้ำลาย "สตรอเบอร์รี่ชีสเค้กทรัฟเฟิล" ใครๆก็ทำได้
https://sistacafe.com/summaries/980
