อร่อยกรอบกรุบ! 'CHEESE STRAWS' ชีสแท่งอบกรอบ ของว่างทานเล่น อร่อยจนต้องเลียนิ้ว

เมื่อพูดถึงเมนูของว่างจากชีส หลายคนก็คงจะนึกถึงชีสยืดๆ แสนอร่อยนะคะ แต่ พะยูนน้อย มีสูตรของว่างทานเล่นจาหชีสที่มีความแตกต่างไปจากชีสแบบเดิม ๆ เพราะเป็นชีสแท่งทอดกรอบที่มาพร้อมความอร่อยกรอบมันของ Cheddar Cheeseว่าแล้วก็ไปดูส่วนผสมและขั้นตอนการทำกันค่ะ

ส่วนผสม

เนยจืด 3/4 ถ้วยตวง

เชดดาร์ชีสขูดฝอย 3 1/2 ถ้วยตวง

โรสแมรี่สับ 1 ช้อนโต๊ะ

แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วยตวง

ผงพริกป่น 1/4 ช้อนชา

ผงกระเทียม 2 1/2 ช้อนชา

เกลือทะเล 3/4 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ

1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ นำกระดาษไขมารองถาดเป็นกระดาษรองอบ

2. ผสมเนย เชดดาร์ชีสลงในอ่างผสม ตีด้วยเครื่องตีโดยใช้ความเร็วปานกลาง จากนั้นเติมโรสแมรี่สับลงไป

3. ในอ่างอีกใบ ผสมแป้ง พริกป่น ผงกระเทียมและเกลือ จากนั้นนำไปผสมกับส่วนผสมที่ตีเตรียมไว้แล้ว ใช้มือเปล่านวดให้ส่วนผสมเข้ากันไม่ติดมือ

4. โรยแป้งลงบนโต๊ะ แล้วนำแป้งที่นวดไว้ คลึ่แล้วตัดเป็นชิ้นยาว ๆ นำเข้าเตาอบ อบนาน 12-14 นาที จนชีสสุกเป็นสีเหลืองสวย

น่าสนใจมากเลยนะคะ ดูแล้วทำได้ไม่ยากเลย น่าอร่อยขนาดนี้ต้องทำตามโดยด่วน จะเป็นเมนูสำหรับปาร์ตี้หรือทำกินเล่นแบบกรอบ ๆ ก็เป็นของว่างที่น่าอร่อยมาก พะยูนน้อย ต้องขอตัวลาไปก่อนพบกันได้ใหม่คราวหน้า จะมีอะไรมาฝากให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำอีกนั้นต้องติดตามนะคะ

Cr. CHEESE STRAWS [mybakingaddiction.com]

https://www.mybakingaddiction.com/cheese-straws/