สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ทุกคน พะยูนน้อย เองค่ะจำกันได้ไหมเอ่ย เพื่อน ๆ ขามีใครชอบช็อกโกแลตและข้าวโอ๊ตบ้าง ยกมือหน่อย พะยูนน้อย มีสูตรขนมทำง่าย อร่อยกรอบกรุบในสไตล์คุกกี้แต่เฮลตี้กว่ามากแถมไม่ต้องอบมาฝากเพื่อน ๆ กันค่ะ ไปดูส่วนผสมกัน
ส่วนผสม
ผงโกโก้ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
เนย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 1/3 ถ้วยตวง
เนยถั่ว 1/3 ถ้วยตวง
ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วยตวง
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
วอลนัทสับ 1/4 ถ้วยตวง
มะพร้าวอบแห้ง 1/4 ถ้วยตวง
ขั้นตอนการทำ
1. ใส่เนย นม น้ำผึ้ง และผงโกโก้ลงในหม้อต้ม ใช้ไฟปานกลางต้มจนส่วนผสมเข้ากันดี
2. เติมเนยถั่ว กลิ่นวนิลาและข้าวโอ๊ตลงไปคลุกเคล้าให้ทุกอย่างเข้ากัน
3. ใช้ช้อนตักไอติม ตักขนมที่ได้หยอดลงบนถาด นำเข้าแช่เย็นนาน 2 ชั่วโมง
ลองทำกันดูนะคะ เป็นไอเดียขนมง่าย ๆ ที่ไม่ยุ่งยากเลยแถมไม่ต้องอบอีกด้วย แถมยังได้คุณประโยชน์จากช็อกโกแลตและข้าวโอ๊ตแบบเต็ม ๆ พะยูนน้อย ขอตัวลาไปก่อนพบกันได้ใหม่คราวหน้า บ๊ายบายค่ะ
No-Bake Chocolate Coconut Walnut Cookies
https://www.mysanfranciscokitchen.com/no-bake-chocolate-coconut-walnut-cookies/
