[Easy cooking] 'ลาซานญ่ามาม่า' เมนูมาม่าง่ายๆ ตอนที่ 1 | บทความของ Mmayy14

ในยุคสมัยนี้ อาหารที่สุดแสนจะฮอตฮิตติดลมบน คิดอะไรไม่ออก ชั่วโมงเร่งด่วน ไปเที่ยวต่างประเทศต่างจังหวัดก็ขอติดเจ้านี่ไปสำรองไว้ก่อน หรือยามที่เงินเดือนหมดกระเป๋าแฟ่บก็ต้องพึ่ง......

"มาม่า"

เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ถูกแสนถูก แถมทำทานง่ายอีกต่างหาก

วันนี้เราจึงขอนำเสนอเมนูที่นำเจ้ามาม่าธรรมดามาทำเป็นเมนูอาหารสุดแสนน่ากิน กับเมนู"ลาซานญ่ามาม่า"!!ไปดูวิธีทำกันค่าา

ส่วนผสม

1. มาม่ารสหมูสับพร้อมเครื่องปรุง 1 ซอง

2. แฮม 4 แผ่น

3. มอสซาเรลล่าชีส 100 กรัม

4. หมูสับ 100 กรัม

5. หอมใหญ่สับ 1/2 ถ้วยตวง

6. ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วยตวง

7. พาสลี่ย์สับ 2 ช้อนโต๊ะ

8. พาเมซานชีส 2 ช้อนโต๊ะ

9. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. แช่มาม่าในน้ำเปล่า (ใช้น้ำเปล่าธรรมดา หรือจะเป็นน้ำอุ่นก็ได้ค่ะ) แยกเครื่องปรุงเก็บไว้ก่อน ตั้งทิ้งไว้สัก 5-10 นาที ให้เส้นพอง

2. นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันลงไป จากนั้นใส่หอมใหญ่ที่หั่นไว้ ผัดจนหอมใหญ่เริ่มมีกลิ่น หรือเริ่มมีสีใสขึ้น (ใช้ไฟกลางๆ นะคะ)

3. ใส่เนื้อหมูลงไป ผัดเนื้อหมูไปมา (ระวังอย่าผัดให้เนื้อหมูแห้งจนเกินไป เพราะจะทำให้ส่วนผสมลาซานญ่าแห้ง) ผัดไปสักพัก ให้ลดไฟลงมา นำน้ำมันหอมเจียวที่แถมมากับซองมาม่าลงไปผัดกับเนื้อหมูเพื่อเพิ่มความหอม ตามด้วยผงเครื่องปรุงจากในซองมาม่า ผัดไปมาจนเนื้อหมูเริ่มสุก

4. ใส่มะเขือเทศลงไป ผัดให้เข้ากันกับเนื้อในกระทะ เพียงเท่านี้ก็ได้ส่วนผสมตัวหมูผัดซอสแล้วจ้า

5. นำเส้นมาม่าที่แช่น้ำไว้ มาใส่ภาชนะที่จัดเตรียมไว้ ตามด้วยหมูผัดซอส ใส่ลงไปให้กระจายทั่วสัก 2 ช้อนโต๊ะ (ใช้ช้อนกดๆ หมูลงไปให้น้ำซอส ให้ซึมลงไปในมาม่า)

6. โปะแฮมลงไป 1 แผ่น ตามด้วยมอสซาเลล่าชีสวางเรียงให้ทั่วแฮม (จะเลือกซื้อแบบที่เขาขูดไว้แล้ว หรือซื้อแบบเป็นก้อนมาหั่นเองแบบนี้ก็ได้นะคะ)

7. ตามด้วยเส้นมาม่าอีก 1 ชั้น และใส่หมูผักซอสให้ทั่ว

8. ใส่แฮมอีก 1 แผ่น และมอสซาเลล่าชีสให้ทั่ว (อีกครั้งหนึ่ง) ปิดท้ายด้วยการโรยพาเมซานชีส และพาสลีย์สับละเอียด นำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที (ความร้อนประมาณ 200 องศา) ถ้าสีมันเริ่มสวยก็ใช้ได้แล้วค่า

เสร็จแล้ว มาดูหน้าตากันเลย โอ๊ยยยย หิวววว

มีวิดีโอให้ดูด้วยนะคะ

ว้าวววว น่าทานมากๆ เลยใช่ไหมคะ ส่วนผสมก็หาง่ายมากๆ แถมขั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด ใครเบื่อกับเมนู มาม่าต้มยำที่แสนจะธรรมดา ก็ลองเปลี่ยนมาเป็นเมนู

"ลาซานญ่ามาม่า"

กันดูนะคะ เพิ่มส่วนผสมอีกนิดหน่อยก็ได้เมนูที่มีประโยชน์แถมอร่อยขึ้นเป็นกองอีกด้วย

คราวหน้าเราจะพาเพื่อนๆ ไปรู้จักกับ'เมนูง่ายๆ ที่ทำจากมาม่า'กันอีก อย่าลืมติดตามกันนะคะ