เพื่อนๆ ขา วันนี้เรามากินสายรุ้งกันเถอะ!!
อ้าวๆ อย่าเพิ่งตกใจว่าอายะพีจะสรรหาเมนูประหลาดอะไรมาให้ชิมหรอกนะคะ คือจริงๆ มันก็เป็นแค่ขนมฟัดจ์เองแหละค่ะ แต่สีสันนี่นะ ขอบอกว่าสีรุ้งคัลเลอร์ฟูลมากมาย เห็นแล้วน้ำลายไหลสุดๆ งั้นอย่ามัวรอช้า รีบทำกันเลยดีกว่าเนอะ อิอิ
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
1. นมข้นหวาน 2 กระป๋อง ( น้ำหนัก 14 ออนซ์ต่อกระป๋อง )
2. ช็อกโกแลตขาว 5 กล่อง ( น้ำหนัก 6 ออนซ์ต่อกล่อง )
3. สารสกัดวานิลลา 1 1/4 ช้อนชา
4. สีผสมอาหารชนิดน้ำสีแดง น้ำเงิน เขียวและเหลือง
==============================อ้อ เราต้องเตรียมแม่พิมพ์ไว้ก่อนด้วยนะคะ
เอากระดาษฟอยล์มาห่อก้นพิมพ์ขนมปังหรือพิมพ์อื่นๆ ตามชอบแล้วถอดออก จากนั้นกรุกระดาษฟอยล์อีกแผ่นข้างใน ดังรูปค่ะ
==============================
เอาล่ะ ถึงเวลาลงมือทำได้ค่า
1. หั่นช็อกโกแลตขาวเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ใส่ช็อกโกแลตกับนมข้นหวานลงในชามเดียวกัน
3. นำชามเข้าอุ่นร้อนในไมโครเวฟประมาณ 1 นาทีให้ส่วนผสมละลาย
4. คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเนียนสวยงาม
5. เติมสารสกัดวานิลลาและคนอีกหนึ่งรอบ
6. เติมสีผสมอาหารสีแดงกับน้ำเงิน
7. คนๆ คนไปเรื่อยๆ จนกลายเป็นสีม่วง
8. เทใส่แม่พิมพ์และเกลี่ยให้เรียบเสมอกัน
9. เคาะไล่ฟองอากาศซะหน่อย
10. เอาแช่ในช่องแช่แข็งซัก 15 นาทีหรือจนกว่าส่วนผสมจะแข็งตัวดี
11. ใช้วิธีเดิมทำสีต่อไปโดยเริ่มจากสีฟ้า
12. ตามด้วยสีเขียวนะ
13. ทีนี้ก็สีเหลืองล่ะ
14. สุดท้ายคือสีแดงนั่นเอง
15. เมื่อทำครบทุกสีแล้ว ให้นำเข้าแช่ในช่องแช่แข็งอีกครั้งอย่างน้อย 12 ชั่วโมง
16. ค่อยๆ แกะกระดาษฟอยล์ออกช้าๆ อย่างระมัดระวัง
17. ตัดขอบออกเล็กน้อย
18. หั่นให้เป็นทรงและขนาดตามต้องการค่ะ
19. เสร็จสมบูรณ์พร้อมรับประทานแล้ว!
เป็นไงบ้างคะ อยากกินรึยังเอ่ย
ทำง่ายแต่อร่อยมาก ไม่เชื่อลองทำดูสิ รับรองกินแล้วจะต้องติดใจแน่นอนร้อยเปอร์เซ็นต์!!
![ลิงค์: Cr. Rainbow Fudge [ tablespoon ]](https://sistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com/web-assets/sample-img-170x170.webp)
