Crispy Lemon Chicken Pasta เมนูพาสต้ารสเด็ด กินเพลินจนหยุดแทบไม่ไหว

Crispy Lemon Chicken Pasta เมนูพาสต้ารสเด็ด กินเพลินจนหยุดแทบไม่ไหว

มีแต่ของอร่อยๆ ทั้งนั้น

20 September 2016
Aya-P
20 September 2016
เลือกอ่านตามหัวข้อ


สำหรับใครที่ยังไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรกินดี วันนี้อายะพีเอาสูตรพาสต้าแสนอร่อยมาฝากด้วยค่ะ จะกินเป็นมื้อไหนก็เริ่ดไปหมดจริงๆ มีทั้งเส้นพาสต้าร้อนๆ อกไก่ทอดกรอบ ซอสครีมมะนาวเข้มข้น แหม ชักหิวแล้วสิ แฮะๆ งั้นอย่ามัวชักช้า รีบมาลงมือทำกันดีกว่าเนอะ!!


image_212639
- ที่มารูป: www.kevinandamanda.com


ส่วนผสม

1. พาสต้าชนิดตามชอบ 8 ออนซ์
2. เนื้ออกไก่หั่นหนาครึ่งนิ้ว 1 ปอนด์
3. เกลือ 1/2 ช้อนชา
4. พริกไทย 1/2 ช้อนชา
5. ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา
6. แป้ง 1/4 ถ้วย
7. เนย 1/4 ถ้วย + 5 ช้อนโต๊ะ
8. กระเทียมสดสับ 3-4 กลีบ
9. เฮฟวี่ครีม 1 ถ้วย
10. น้ำเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ
11. ผิวเลมอนขูด 1 ผล
12. ผงชีสพาร์เมซาน 1/2 ถ้วย

image_212642
- ที่มารูป: www.kevinandamanda.com


ขั้นตอนการทำ

1. ต้มพาสต้าให้นิ่มซะ

image_212644
- ที่มารูป: www.kevinandamanda.com


2. วางอกไก่บนกระดาษรองอบสองชั้นแล้วทุบให้แบนๆ หน่อย ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยและผงกระเทียม

image_212646
- ที่มารูป: www.kevinandamanda.com


3. นำไก่ไปคลุกแป้งให้ทั่วทั้งชิ้น

image_212648
- ที่มารูป: www.kevinandamanda.com
image_212649
- ที่มารูป: www.kevinandamanda.com


4. ละลายเนย 5 ช้อนโต๊ะในกระทะโดยใช้ไฟกลาง-สูง

image_212651
- ที่มารูป: www.kevinandamanda.com


5. พอเนยเริ่มร้อนได้ที่จนกลายเป็นสีน้ำตาลก็วางไก่ลงไปทอดเลย

image_212652
- ที่มารูป: www.kevinandamanda.com


6. ทอดให้สุกด้านละประมาณ 3-5 นาที จากนั้นนำไปวางบนจานแล้วหาอะไรมาปิดเพื่อรักษาความร้อนไว้ก่อน

image_212654
- ที่มารูป: www.kevinandamanda.com


7. ขูดผิวเลมอนหน่อย

image_212656
- ที่มารูป: www.kevinandamanda.com


8. คั้นน้ำเลมอนออกมาให้เรียบร้อย

image_212657
- ที่มารูป: www.kevinandamanda.com


9. ละลายเนยลงในกระทะเดิมอีก 1/4 ถ้วย

image_212658
- ที่มารูป: www.kevinandamanda.com


10. พอเนยเริ่มเป็นฟอง ให้ใส่กระเทียมสับและผัดจนหอมประมาณ 30 วินาที

image_212661
- ที่มารูป: www.kevinandamanda.com


11. เติมครีมแล้วเคี่ยวต่อไป

image_212663
- ที่มารูป: www.kevinandamanda.com


12. ใส่ผิวเลมอนขูดกับน้ำมะนาว จากนั้นคนให้เข้ากันดี ถึงตรงนี้ซอสควรจะข้นขึ้นนะคะ

image_212664
- ที่มารูป: www.kevinandamanda.com


13. ใส่ชีสพาร์เมซานตามลงไปและคนให้เข้ากันอีกรอบนึง รอจนกว่าชีสจะละลายด้วยล่ะ

image_212665
- ที่มารูป: www.kevinandamanda.com


14. ตักพาสต้าใส่จาน วางไก่ลงไปด้านบนแล้วราดซอสเล็กน้อย อาจโรยชีสกับใบพาสลี่ย์ตกแต่งเพิ่มเติมก็ได้ค่ะ

image_212666
- ที่มารูป: www.kevinandamanda.com


เอ้า เสร็จเรียบร้อยค่า เป็นไงบ้าง น่ากินมั้ยเอ่ย...
อูย น้ำลายไหลไม่หยุดเลยเนี่ย กลิ่นหอมยั่วใจสุดๆ รับประกันไม่ว่าใครก็ต้องอดใจไม่ไหวแน่นอน!!

 

บทความที่เกี่ยวข้อง
Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ [email protected]
Search @