สูตร Tiramisu ละมุนลิ้น เมนูง่ายๆ ไม่ต้องใช้เตาอบ

สูตร Tiramisu ละมุนลิ้น เมนูง่ายๆ ไม่ต้องใช้เตาอบ

Tisamisu เค้กหอมกลิ่นกาแฟและช็อคโกแลต น่ากินอย่างนี้ทนไม่ไหวแล้วนะ! O(≧▽≦)O

20 July 2015
Kiritan
20 July 2015
เลือกอ่านตามหัวข้อ

Tiramisu ของหวานแสนอร่อยที่มีจุดเด่นอยู่ที่ความนุ่มของเค้กสปองต์ และรสชาติของกาแฟ ชื่อดูเหมือนเป็นภาษาญี่ปุ่นแต่จริงๆ แล้วมีต้นกำเนิดมาจากอิตาลีนะคะ Tiramisu สามารถทำแบบสูตรอย่างง่ายได้ ตรงที่ " ไม่ต้องอบ " นี่แหละ แค่แช่ตู้ก็เรียบร้อยแล้ว มาดูวิธีการทำกันดีกว่าค่ะ!

image_18571
- ที่มารูป: static1.squarespace.com

 

ส่วนผสมที่ใช้
image_18584
- ที่มารูป: www.askchefdennis.com
image_18572

ไข่แดง 6 ฟอง

- ที่มารูป: going-well.com
image_18573

น้ำตาล 1 ถ้วย

- ที่มารูป: cdn.macaro-ni.jp
image_18574

Mascarpone Cheese 1¼ ถ้วย

- ที่มารูป: www.gourmetsleuth.com
image_18575

วิปครีม 1¾ ถ้วย

- ที่มารูป: www.benekeith.com
image_18579

Lady Fingers Cookie 2 - 12 ออนซ์

- ที่มารูป: suburbangrandma.com
image_18580

กาแฟ 1 ถ้วย

- ที่มารูป: www.precisionnutrition.com
image_18583

ผงโกโก้ ไว้โรยหน้า

- ที่มารูป: www.tastyhealthproducts.com
มาเริ่มทำกันเลย!!

1. ผสมไข่แดงกับน้ำตาล โดยใช้วิธี Double Boiling เป็นเวลา 10 นาที
ยกขึ้นมาพักก่อน แล้วคนต่อจนเป็นเนื้อประมาณนี้ สีดูเหมือนเลมอน

image_18585
- ที่มารูป: www.askchefdennis.com


2.ใส่ Mascarpone Cheese ผสมลงไปแล้วคนให้ทั่ว

image_18587
- ที่มารูป: www.askchefdennis.com


3.หยิบชามเปล่ามาอีกชามแล้วตีครีมสดให้ขึ้นตัว นำไปผสมกับชามเมื่อครู่นี้

image_18588
- ที่มารูป: www.askchefdennis.com
image_18589

เป็นเนื้อเดียวกันแล้ว

- ที่มารูป: www.askchefdennis.com


4. นำ Lady Fingers Cookies จุ่มลงในกาแฟเข้มข้นให้พอเข้าเนื้อ ระวังอย่าให้ชุ่มมากเกินไป

image_18590
- ที่มารูป: www.askchefdennis.com


5. จับมาเรียงลงในถาดแบบนี้ เป็นฐานของ Tiramisu
     จากนั้นก็ปาดครีมที่ทำเสร็จเมื่อครู่ลงไป แล้ววาง Lady Fingers Cookies ไว้ด้านบนอีกชั้น

image_18591
- ที่มารูป: www.askchefdennis.com
image_18592

ชั้นที่ 1 เรียบร้อย

- ที่มารูป: www.askchefdennis.com
image_18593

วางชั้นที่ 2 ต่อ แล้วโปะครีมลงไป

- ที่มารูป: www.askchefdennis.com
image_18594

โรยผงโกโก้แต่งหน้าด้านบนก็เสร็จเรียบร้อยละ!!!

- ที่มารูป: www.askchefdennis.com
image_18595

แต่นแต๊นนนนน น่ากินมากๆ เลยเนอะ

- ที่มารูป: www.stardeg.com
Tiramisu ในแบบต่างๆ แน่นอนว่าไม่ต้องใช้เตาอบ!
image_18596

จะทำใส่ถ้วยเเก้วสวยๆ ก็ได้นะ

- ที่มารูป: new.sugarhero.com
image_18597

ใส่ผลไม้ไประหว่างชั้นครีมก็น่าอร่อย

- ที่มารูป: www.lecker.de
image_18598

Raspberry Tiramisu

- ที่มารูป: foodnetwork.sndimg.com
image_18600

Matcha Tiramisu

- ที่มารูป: static1.squarespace.com
image_18601

ทำเป็นถ้วยใหญ่ไว้สำหรับงานปาร์ตี้

- ที่มารูป: www.bbcgoodfood.com
image_18602

Chocolate & Berry Tiramisu

- ที่มารูป: www.taste.com.au
image_18603
- ที่มารูป: farm8.staticflickr.com

เป็นยังไงบ้างคะ น่ากินมากเลยๆ เนอะ Tiramisu เนี่ย แถมทำไม่ยากอีกต่างหาก ส่วนผสมก็หาได้จากในครัวนี่แหละ ลองเอาไปประยุกต์กันดูนะ ใครชอบอะไรก็ลองใส่ลงไปเลย จะเป็นรสผลไม้ วานิลลา หรือช็อคโกแลตก็ได้ ทำได้ตั้งหลายแบบเลยล่ะ...ลองทำกันดูนะคะสาวๆ รับรองอร่อยฟินกันแน่นอน! ^^


Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
Search @