อาหารเช้าง่ายๆ แค่ 5 นาที 'Bacon & Spinach Egg White Omelette'

Bacon & Spinach Egg White Omelette คือไข่เจียวเฉพาะไข่ขาวแต่อุดมไปด้วยเห็ด ชีส เบคอน ผัก อาหารเช้าที่ง่าย เหมาะสำหรับสาว Sistacafe ทำในวันเร่งรีบมากๆ

ทำยังไงกันบ้าง เลื่อนลงมาดูกันเลยค่าาาา

เคล็ดลับของเมนูนี้

อย่าใช้กระทะขนาดใหญ่กว่า 10 นิ้ว เพราะจะทำให้เราจะพลิกไข่เจียวยากนะคะ และอย่าลืมเลือกเนยดีที่สุด เพื่อให้ไข่ขาวไม่ติดกระทะ !!!

ส่วนผสม (สำหรับทาน 2 คน)

1.ไข่ 6 ฟองใหญ่ๆ (เลือกเฉพาะไข่ขาว)

2. เนย 2 ช้อนชา

3.เบคอนสุก 4 แผ่น

4.เห็ดหั่นบางๆ ตามชอบ

5.น้ำมันมะกอก1 ช้อนโต๊ะ

6.ผักที่ชอบ 1/2 ถ้วย

7.Colby Jack Cheese ขูดฝอยๆ ละเอียด 1/2 ถ้วย

8.มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย

9.เกลือและพริกไทยสำหรับปรุงรส

วิธีทำ!

1. ผัดเบคอนในกระทะด้วยความเร็วและใช้น้ำมันน้อยๆ ใช้ไฟปานกลาง ทอดจนกระทั่งเบคอนของเรากรอบ เมื่อเบคอนได้ที่แล้ว ตักลงจากกระทะแล้ววางบนกระดาษซับมันและหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ

2. ผัดเห็ดด้วยความร้อนปานกลาง (วิธีเดียวกับการผัดเบคอน) ใช้น้ำมันมะกอกในการผัด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นยกลงพักไว้ก่อน

3.ตีไข่ขาวในชามแก้วจนตั้งฟู นำไปตั้งกระทะด้วยความร้อนปานกลาง จากนั้นใส่เนยลงไป รอให้กระทะร้อนแล้วใส่ไข่ขาวที่ตีไว้ตามลงไป ขั้นตอนนี้สาวๆ ต้องทำด้วยความรวดเร็วนะคะ ไม่งั้นไข่ขาวที่ตีไว้จะไม่ฟูค่ะ เมื่อใส่ไข่ลงไปแล้วรอให้ไข่เหลืองกรอบสุกดี แล้วพลิกด้วยไม้พายหรือตะหลิวค่ะ