เฮลโหล เพื่อนๆ ชาวซิสต้าขา นี่อายะพีเองค่า คราวนี้ก็มีสูตรขนมเริ่ดๆ มาฝากเหมือนเช่นเคย นั่นคือพายกล้วยกับเนยถั่วไงล่ะ!! รับรองทั้งทำง่าย ใช้ส่วนผสมที่หาได้ทั่วไป และที่สำคัญที่สุดคืออร่อยแน่นอน ฮิฮิ เอ้า อย่ามัวเสียเวลาเลยดีกว่า รีบลงมือทำกันเถอะ
ส่วนผสม
1. เวเฟอร์ช็อกโกแลตหรือคุกกี้โอรีโอ้ 40 ชิ้น2. เนยจืดละลาย 10 แท่ง3. นมสด 1 ถ้วย4. น้ำตาล 1/2 ถ้วย5. เนยถั่วชนิดละเอียดหรือหยาบตามชอบ 1 ถ้วย6. สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา7. เฮฟวี่ครีมแช่เย็น 1 ถ้วย8. กล้วยหอมผลใหญ่ 1 ผล9. ถั่วลิสงคลุกเกลือสับละเอียด 1/4 ถ้วย
ขั้นตอนการทำ
1. ปั่นเวเฟอร์ช็อกโกแลตให้ละเอียด นำไปใส่ชามแล้วผสมกับเนยละลายจนเข้ากันดี
2. อัดเวเฟอร์ใส่ถาดให้เรียบร้อยและเอาไปแช่ในตู้เย็นไว้ก่อน
3. ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง-ต่ำ ใส่นมกับน้ำตาลแล้วคนให้น้ำตาลละลายหมด จากนั้นใส่เนยถั่วกับสารสกัดวานิลลาลงไปผสมให้กลายเป็นเนื้อครีม พอได้ที่ก็เทใส่ชามพักไว้
4. ตีเฮฟวี่ครีมจนขึ้นฟูตั้งยอด นำไปใส่ลงในส่วนผสมเนยถั่วและตะล่อมให้เข้ากัน
5. เอาฐานพายออกจากตู้เย็น จากนั้นหั่นกล้วยเป็นแว่นๆ แล้ววางเรียงลงไปหนึ่งชั้น
6. เทส่วนผสมเนยถั่วปิดทับด้านบนจนมิดและใช้ไม้พายปาดหน้าให้เรียบเสียหน่อย โรยถั่วลิสงสับอีกเล็กน้อย
7. เอาพายไปแช่ตู้เย็นอีกครั้งจนกว่าจะแข็งตัวประมาณ 5 ชั่วโมง
ไชโย เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟค่า!! แหม ชักอดใจไม่ไหวจริงๆ แฮะ รสชาติหอมหวาน เค็มๆ มันๆ แถมกรุบกรอบเกินทนไหวแบบนี้ ต้องรีบลองทำด่วนเลยค่ะ พลาดแล้วมาเสียดายทีหลังไม่รู้ด้วยนะ อิอิ
