วิธีทำ ราสเบอร์รี่เยลลีเค้ก ... เค้กหน้านิ่มเด้งดึ๋งต้อนรับปีใหม่

วิธีทำ ราสเบอร์รี่เยลลีเค้ก ... เค้กหน้านิ่มเด้งดึ๋งต้อนรับปีใหม่

ต้อนรับปีพ.ศ.ใหม่กับการทำขนมหวานสุดแสนน่ารักน่ากินด้วย ราสเบอร์รี่เยลลีเค้ก !!

27 January 2017
Mmayy14
27 January 2017
เลือกอ่านตามหัวข้อ


ปีใหม่ที่ผ่านมาใครไปเที่ยวไหนกันมาบ้างเอ่ยยย หรือใครที่กำลังเดินทางไปท่องเที่ยวที่ไหนเราก็ขอให้เดินทางกันอย่างสวัสดิภาพปลอดภัยทุกคนนะค้าา :D
ส่วนใครที่กำลังเตรียมตัวกลับเข้าสู้ชีวิตการเรียน การทำงานกันต่อในปี 2017 ก็ขอให้โชคดีมีชัยตลอดปีนะจ๊ะ วันนี้ Mmayy14 มีเมนูขนมหวานมาแนะนำกันอีกแล้ววว ยังอยู่ในช่วยเทศกาลปีใหม่แบบนี้เหมาะที่สุดกับการทำขนมพวกเค้กเนอะ วันนี้เราขอแนะนำวิธีการทำ ราสเบอรี่เยลลีเค้ก ,, เค้กหน้านิ่มเด้งดึ๋งสุดฟินน 

image_276085
- ที่มารูป: photo.foodgawker.com
ส่วนผสม
image_276089
- ที่มารูป: natashaskitchen.com


1. เยลลีราสเบอร์รี่สำเร็จรูป 9 ออนซ์ (ใช้ทำมูสราสเบอร์รี่ 6 ออนซ์ และใช้ทำตัวท้อปปิ้งเยลลี 3 ออนซ์)
2. คูลวิป 8 ออนซ์
3. ไข่ไก่ 4 ฟอง
4. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย (สำหรับทำตัวเค้ก) 
5. กลิ่นวนิลลา 1/4 ช้อนโต๊ะ
ุ6. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
7. น้ำอุ่น 1/2 ถ้วย
8. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
9. ผลราสเบอร์รี่สด 6 ออนซ์

วิธีทำ
เริ่มทำตัวเยลลี่ราสเบอร์รี่


1. ในชามผสม ผสมเยลลีสำเร็จรูป 6 ออนซ์กับน้ำเดือด 2 ถ้วย คนจนกว่าผงเยลลีจะละลาย จากนั้นเติมน้ำเย็นลงไป นำไปวางไว้ที่อุณหภูมิห้องรอไว้

image_276137
- ที่มารูป: natashaskitchen.com
ทำตัวเค้ก


1. ตีไข่ 4 ฟองในชามผสม เมื่อไข่แตกเป็นที่เรียบร้อยใส่น้ำตาลทรายลงไป 1/2 ถ้วย ตีให้ผสมเข้ากัน เมื่อไข่ที่ผสมไว้ดูหนานุ่มขึ้น ใส่กลิ่นวนิลลาลงไป 1/4 ช้อนโต๊ะ 

image_276144

หากมีเครื่องดีควรใช้เครื่องตีเพราะจะทำให้ไข่ขึ้นฟูเป็นครีม

- ที่มารูป: d1alt1wkdk73qo.cloudfront.net
image_276152

เติมกลิ่นวนิลลา

- ที่มารูป: www.craftybaking.com
image_276149
- ที่มารูป: www.theauberginechef.com


2. ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ลงไป 1/2 ถ้วย คนผสมให้แป้งไม่จับตัวเป็นก้อนคนไปเรื่อยๆ จนกว่าจะแน่ใจว่าแป้งผสมเป็นเนื้อเดียวกับส่วนผสมก่อนหน้า 

image_276156
- ที่มารูป: s-media-cache-ak0.pinimg.com
image_276157
- ที่มารูป: s-media-cache-ak0.pinimg.com
image_276158
- ที่มารูป: s-media-cache-ak0.pinimg.com


3. เทใส่ถาดหรือภาชนะที่จะนำเข้าเตาอบได้ (อย่าลืมหาแผ่นฟรอยด์หรือกระดาษไขมารองใต้ภาชนะเพื่อไม่ให้เนื้อเค้กติดก้นภาชนะนะคะ) จากนั้นนำไปอบที่อุณหภูมิ 350˚F ประมาณ 18-20 นาที (หรือจนกว่าหน้าเค้กจะมีสีเหลืองทอง และใช้ไม้ลองจิ้มดูแล้วนุ่มฟูไม่มีเนื้อเค้กติดไม้ออกมา)

image_289741
- ที่มารูป: images.meredith.com
image_289742
- ที่มารูป: pad3.whstatic.com


4. ผสมน้ำเชื่อมกันค่าา โดยใช้ น้ำอุ่นครึ่งถ้วยที่เตรียมไว้ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนชา ผสมเข้าด้วยกัน นำไปทาด้านบนของตัวเค้ก

image_289743
- ที่มารูป: 4.bp.blogspot.com
image_289744
- ที่มารูป: s-media-cache-ak0.pinimg.com
ทำตัวมูสเยลลี่ราสเบอร์รี่


1. นำเยลลี่ราสเบอร์รี่ที่ผสมรอไว้ในตอนแรก มาผสมกับคูลวิป 8 ออนซ์ ตีผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียว (ถ้าตัวมูสที่ผสมมาเหลวเกิดไปให้นำไปเข้าตู้เย็นสัก 10-15 นาทีเำื่อให้มูสเซ็ตตัว)

image_289745
- ที่มารูป: s-media-cache-ak0.pinimg.com
image_289746
- ที่มารูป: img.wonderhowto.com


2. ตักมูสราสเบอร์รี่ใส่บนหน้าเค้กให้ทั่ว

image_289747
- ที่มารูป: s-media-cache-ak0.pinimg.com


3. ตกแต่งด้วยผลราสเบอร์รี่ด้านบนเป็นท้อปปิ้ง จากนั้นนำไปเเช่เย็น 1 ชม. ให้มูสและเค้กเซ็ตตัว

image_289748
- ที่มารูป: s-media-cache-ak0.pinimg.com


4. ใช้ถ้วยผสมอีกใบ ผสมผงเยลลี่ราสเบอร์รี่ 3 ออนซ์ ลงในน้ำเดือด 1 ถ้วย เมื่อผงเยลลี่เริ่มละลาย เติมน้ำเย็นลงไปอีก 1/2 ถ้วย คนผสมให้เข้ากัน จากนั้นราดลงไปบนหน้ามูสเค้กที่นำไปแช่เย็นไว้เมื่อสักครู่ รอสักพักให้เยลลี่แข็งตัวเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่าา

image_289749
- ที่มารูป: media4.popsugar-assets.com
image_289750
- ที่มารูป: s-media-cache-ak0.pinimg.com
image_289751
- ที่มารูป: natashaskitchen.com
ตัดแบ่งโล่ดดดด
image_289752

อื้มหื้มมน่ากินมากๆๆๆๆๆ

- ที่มารูป: i.ytimg.com


เป็นยังไงบ้างค่ะกับเมนู
"ราสเบอร์รี่เยลลี่เค้ก" ที่เรานำมาฝากเพื่อนๆในวันนี้ น่ากินมากๆเลยใช่ไหมล่ะะ >< ใครที่ชื่นชอบกานทานมูสและเยลลี่ต้องห้ามกับเมนูนี้น้าา รับรองว่าทำไม่ยากอย่างที่คิด ทำยังไงก็อร่อยแน่นอนจ้าา 

บทความที่เกี่ยวข้อง
Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
Search @