Curator
curator
Aya-P
100 followers
เลือกอ่านตามหัวข้อ
  • ส่วนผสม
  • ขั้นตอนการทำ
  • บทความที่เกี่ยวข้อง

'Mini Carrot Cake Cookie Sandwiches' คุกกี้สุดเจ๋ง ได้ประโยชน์ดีๆ จากแครอทด้วยนะ!!

อร่อยง่าย อิ่มสบายท้อง ขอบอกว่าต้องลองค่ะ

13 January 2017
curator_Aya-P Aya-P
13 January 2017
เลือกอ่านตามหัวข้อ


สวัสดีค่ะ สาวๆ ชาวซิสต้าทั้งหลาย วันนี้เรามาลงมือทำขนมคุกกี้ที่ดีต่อสุขภาพกันดีกว่าเนอะ เพราะอายะพีจะขอนำเสนอสูตร คุกกี้แครอท นั่นเอง ฮิฮิ วิธีทำช่างแสนจะง่ายดาย รสชาติก็เด็ดชวนฟินซะไม่มี แถมยังมีคุณค่าสารอาหารของแครอทอีกต่างหาก

โอ๊ย เริ่ดอ่ะ จะมัวชักช้าไม่ได้ละ รีบเตรียมตัวให้พร้อมเลยค่า

image_279976
- ที่มารูป: images.britcdn.com

 

ส่วนผสม


ส่วนผสมตัวคุกกี้ ( 15 ชิ้น )

1. แป้งอเนกประสงค์ 1 1/4 ถ้วย
2. ถั่ววอลนัทสับหยาบ 3/4 ถ้วย
3. ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย
4. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
5. น้ำตาลทรายแดงสีอ่อน 1/2 ถ้วย
6. ผงเครื่องเทศพายฟักทอง 1 1/2 ช้อนชา
7. เกลือ 3/4 ช้อนชา
8. เนยจืดอุณหภูมิห้อง 1 แท่ง ( 8 ช้อนโต๊ะ )
9. ไข่ไก่ฟองใหญ่ 1 ฟอง
10. วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
11. แครอทขูดฝอย 1 1/4 ถ้วย

ส่วนผสมไส้ครีมชีสฟรอสติ้ง

1. ครีมชีสอุณหภูมิห้อง 4 ออนซ์
2. เนยจืดอุณหภูมิห้อง 6 ช้อนโต๊ะ
3. วานิลลาสกัด 1/2 ช้อนชา
4. เกลือ 1/8 ช้อนชา
5. น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย

image_279977
- ที่มารูป: images.britcdn.com

 

ขั้นตอนการทำ


1. ใส่แป้งอเนกประสงค์ ถั่ววอลนัท ข้าวโอ๊ต น้ำตาลทราย น้ำตาลทรายแดง ผงเครื่องเทศพายฟักทองกับเกลือลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน

image_279978
- ที่มารูป: images.britcdn.com


2. ตีเนย ครีมชีสกับวานิลลาสกัดด้วยเครื่องตี ความเร็วปานกลาง ให้เป็นเนื้อครีมประมาณ 30 วินาที จากนั้นค่อยๆ เติมแป้งที่เราผสมไว้ลงไปทีละน้อย ตีต่อเรื่อยๆ จนทุกอย่างเข้ากันดีอีก 30 วินาที

image_279979
- ที่มารูป: images.britcdn.com


3. เอาแป้งโดว์ที่ได้ใส่ชามและผสมแครอทขูดลงไป นำเข้าแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาทีพร้อมเตรียมเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์

image_279980
- ที่มารูป: images.britcdn.com


4. ปูกระดาษรองอบสองแผ่นในถาดให้เรียบร้อย ตักแป้งมาปั้นเป็นก้อนแล้ววางเรียงลงไปโดยให้แต่ละก้อนอยู่ห่างกันซัก 2 นิ้ว เอาไปอบนานประมาณ 12 นาทีและวางพักไว้ให้เย็น

image_279981
- ที่มารูป: images.britcdn.com


5. ระหว่างรอก็ทำไส้กันค่ะ ให้ผสมครีมชีส เนย วานิลลาสกัดกับเกลือด้วยเครื่องตีให้เข้ากัน เติมน้ำตาลไอซิ่งตามลงไปแล้วตีต่อจนกลายเป็นครีมฟรอสติ้งเลย

image_279982
- ที่มารูป: images.britcdn.com


6. หยิบคุกกี้ที่เย็นตัวแล้วมาทาครีมให้ทั่ว สุดท้ายจึงเอาคุกกี้อีกชิ้นมาประกบด้านบน

image_279983
- ที่มารูป: images.britcdn.com


ไชโย คุกกี้แครอทขนาดพอดีคำเสร็จเรียบร้อยค่า อื้ม รสชาติหอมหวานมัน กินเพลินเกินห้ามใจสุดๆ แบบว่าอร่อยจนไม่อยากแบ่งคนอื่นเลยทีเดียว 555 รับประกันไม่ว่าใครก็ต้องติดใจทุกราย ไม่เชื่อลองทำดูสิคะ!!

image_279984
- ที่มารูป: images.britcdn.com
บทความที่เกี่ยวข้อง
Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com

Tags

Comments

Sticker Comment
โฆษณา