เชอร์เบทเมลอน : หอมหวานเย็น ไม่ง้อเครื่องทำไอศครีม

เชอร์เบทเมลอน : หอมหวานเย็น ไม่ง้อเครื่องทำไอศครีม

กลับจากที่ทำงานร้อนๆเหนื่อยๆกัน มาพักกินของหวานเย็นละมุมลิ้นกันเถอะสาวๆ

14 August 2015
Joyfully389
14 August 2015
เลือกอ่านตามหัวข้อ


สาวๆ จ๋า กลับจากที่ทำงานมาเหนื่อยๆ เพลียๆ อยากทอดกายนั่งลงพัก  แล้วได้ของหวานๆ เย็นๆ มาให้ความสดชื่น กระชุ่มกระชวยสักหน่อย  วันนี้อิชั้นจึงมานำเสนอของหวานที่ทำได้ง่ายๆ นั่นก็คือ เชอร์เบทเมลอน ใช้อุปกรณ์น้อย ไม่เสียเวลาอีกด้วย มาชิมเอ้ย มาชมกันดีกว่าว่าทำยังไงบ้าง

 

สิ่งที่ต้องเตรียม
image_24471

1. เมลอนที่ได้รับการปอกเปลือกและตัดเป็นชิ้นเล็กๆ ประมาณ 4-5 ถ้วย

- ที่มารูป: images.medicinenet.com
image_24475

2. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย

- ที่มารูป: royalicingdiaries.com
image_24477

3. น้ำตาล 1/2 ถ้วย

- ที่มารูป: royalicingdiaries.com
image_24478

4. ใบมินต์ เพื่อเพิ่มความหอมและใช้ในการตกแต่ง ( แล้วแต่ความชอบนะจ๊ะ )

- ที่มารูป: static.naewna.com
image_24481

5. meringue powder ( บ้านเราเรียกผงไข่ขาว) ใช้ 2 ช้อนโต๊ะ หาซื้อได้ตามร้านขายอุปกรณ์ทำเบเกอรี่นะ

- ที่มารูป: i14.photobucket.com

 

ลงมือทำโลดดดดด

1. จัดการนำเมลอนไปใส่ในช่องฟรีซ แช่ไว้ทั้งคืนให้เย็นฉ่ำไปเลย

image_24539
- ที่มารูป: 3.bp.blogspot.com


2. ตั้งหม้อน้ำเดือด  ใส่น้ำตาลให้ละลายจนกลายเป็นน้ำเชื่อม

image_24541
- ที่มารูป: www.onceuponachef.com


3. ยกหม้อขึ้น  เติมใบมินต์ลงไป  ทิ้งไว้ประมาณครึ่งชม.  จากนั้นเอาใบมินต์ออก เราก็จะได้น้ำเชื่อมกลิ่นมินต์แสนหอมสดชื่น

image_24543

ใบมินต์ ใส่ตามความชอบเลยนะจ๊ะ

- ที่มารูป: farm3.static.flickr.com


4. นำผงไข่ขาวกับน้ำเปล่ามาตีผสมกัน  จนกลายเป็นเนื้อครีมขาวนวลตา

image_24548
- ที่มารูป: i638.photobucket.com


5. นำส่วนผสมทุกอย่างมาปั่นรวมกัน  ทั้งเมลอนแช่แข็ง น้ำเชื่อมและครีม จนเป็นเนื้อเดียวกัน

image_24549
- ที่มารูป: i638.photobucket.com


6. อย่าเพิ่งทานนะเธอ  นำไปส่วนผสมที่เราปั่นรวมกันไปแช่ไว้ให้เนื้อเชอร์เบทเซ็ทตัวเข้ากันก่อน

image_24552
- ที่มารูป: abeautifulmess.typepad.com


7.
ตกแต่งสักนิด  เตรียมพร้อมรับประทาน
สุดท้ายเราก็จะได้เชอร์เบทเมลอน แสนหอม หวาน

image_24553
- ที่มารูป: abeautifulmess.typepad.com


เป็นไงกันบ้าง เชอร์เบทเมลอน ที่มีขั้นตอนการทำแสนจะง่าย ใช้เวลานานสุดก็ตอนเอาไปแช่เย็นนี่แหละ ถ้าสาวๆ คนไหนจะทำวันนี้ คืนนี้จัดการนำเจ้าเมลอนไปแช่เย็นรอได้เลย  ถ้าพวกเธอทำเชอร์เบทเมลอนได้สำเร็จ  เมนูต่อไปอาจเปลี่ยนเมลอนเป็นอย่างอื่น เช่น มะม่วง แอปเปิ้ล หรือส้ม แทนก็ได้นะ รับรองอร่อย หวานเย็นสดชื่นไม่แพ้เชอร์เบทเมลอนแน่  บ๊ายบายค่า


อ้างอิงจาก
- ที่มา: www.abeautifulmess.com

 

บทความที่เกี่ยวข้อง
Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
Search @