3 เมนูอร่อยประจำออฟฟิศ จากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบแห้ง #อร่อยจนหมดชาม

ช่วงนี้เราไม่รู้เป็นอะไร อยู่ดีดีอยากกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจัง เราว่าเพื่อนๆ ที่อ่านบทความนี้อยุ่ก็คงมีโมเมนต์แบบเราใช่ไหมล่ะ งั้นเราไป Gourmet Market ดีกว่า พอดีอยู่ใกล้ออฟฟิศเราสุดละ และเราได้Domin Mie บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบแห้งมา เป็น Brand ใหม่ด้วยเลยอยากลองซะหน่อย พอดีได้ไปอ่านรีวิวมาเขาบอกว่าเส้นหนานุ่มเลยต้องจัดซะหน่อย

เราได้ทำมา 3 เมนูได้แก่ เมนูยำบะหมี่ เมนูสเต็กหมูสันนอกกับ Domin Mie รสเกี๊ยวกรอบ และเมนูสเต็กไก่กับ Domin Mie รสไก่เผ็ดมะนาวจะอร่อยขนาดไหน ไปดูกันเลยดีกว่าค่า

เริ่มเมนูแรกกันเลยนะ เมนู 'ยำบะหมี่'

ส่วนประกอบ

1. Domin Mie บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบแห้ง รสเกี๊ยวกรอบ

2. หมูสับไร้มัน 2 ขีด

3. บาโลน่า

4. เห็ดเข็มทอง

5. เห็ดออรินจิ

6. เห็ดชิเมจิ

7. มะเขือเทศ

8. ต้นหอมผักชี

วิธีทำ

1. นำหมูสับและบาโลน่าใส่น้ำพอท่วม แล้วนำเข้าไมโครเวฟประมาณ 5 นาที เมื่อเสร็จรินน้ำออก และเหลือน้ำประมาณนิดหน่อยพอนำไปขลุกขลิกในน้ำยำ เสร็จแล้วนำไปพักไว้

2. นำ 3 เห็ดลวกในน้ำร้อนเดือดแล้วพักไว้สัก 3 นาที

3. นำบะหมี่ไปต้มในน้ำร้อนเดือดประมาณ 3 นาทีและรินน้ำออก

4. เริ่มปรุงเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปโดยนำเครื่องปรุงที่มากับซองคลุกกับเส้นและใส่น้ำซุปที่ได้จากหมูสับแล้วคลุกให้เข้ากันแล้วบีบมะนาวไปเล็กน้อย

5. ใส่หมูสับ เห็ด ต้นหอมผักชีซอย และมะเขือเทศแล้วคลุกให้เข้ากัน

6. เสร็จแล้วตกแต่งโดยใส่บาโลน่า และโรยเกี๊ยวกรอบที่มาจากบะหมี่ เป็นอันเสร็จ

หมายเหตุ:จะสังเกตว่าเราจะไม่ได้ปรุงอะไรเยอะ เพราะเครื่องปรุงที่มาจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสชาติโอเคแล้ว เราใส่เพียงมะนาวเท่านั้น ส่วนรสชาติก็อร่อยกำลังพอดี เส้นหนาเหนียวนุ่มกว่ายี่ห้ออื่น

เมนูที่สอง สเต็กหมูสันนอกกับ Domin Mie รสเกี๊ยวกรอบ

ส่วนประกอบ

1. Domin Mie บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบแห้ง รสเกี๊ยวกรอบ

2. เนื้อหมูสันนอก 2 ขีด

3. เห็ดเข็มทอง

4. เนยสด

5. ซอสแม็กกี้

6. ซอสหอยนางรม

7. พริกไทยดำ

วิธีทำ

1. นำสันนอกหมูมาหมักกับพริกไทยดำ ซอสแม็กกี้ และซอสหอยนางรม ทิ้งไว้สักครู่

2. นำสันนอกหมูที่หมักไว้เอาเข้าไมโครเวฟแบบระบบย่างทิ้งไว้ 20 นาที และตั้งอุณหภูมิไว้ 250 องศาเซลเซียส

3. นำเห็ดเข็มทองไปลวกกับน้ำร้อนเดือดพอสุก ก็นำไปคลุกกับเนยสด

4. นำบะหมี่ไปต้มในน้ำร้อนเดือดประมาณ 3 นาทีและรินน้ำออก

5. เริ่มปรุงเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปโดยนำเครื่องปรุงที่มากับซองคลุกกับเส้นให้เข้ากัน

6. โรยเกี๊ยวกรอบที่มาจากบะหมี่ เป็นอันเสร็จ

เมนูที่สุดท้าย สเต็กไก่กับ Domin Mie รสไก่เผ็ดมะนาว

ส่วนประกอบ

1. Domin Mie บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบแห้ง รสไก่เผ็ดมะนาว2. เนื้อไก่ส่วนสะโพก3. เห็ดชิเมจิ4. ซอสแม็กกี้5. ซอสหอยนางรม6. พริกไทยดำ7. ใบโหระพาสำหรับแต่งอาหาร

วิธีทำ

1. นำสะโพกไก่มาหมักกับพริกไทยดำ ซอสแม็กกี้ และซอสหอยนางรมทิ้งไว้สักครู่

2. นำสะโพกไก่ที่หมักไว้เอาเข้าไมโครเวฟแบบระบบย่างทิ้งไว้ 20 นาที และตั้งอุณหภูมิไว้ 250 องศาเซลเซียส

3. นำเห็ดชิเมจิไปลวกกับน้ำร้อนเดือดพอสุก

4. นำบะหมี่ไปต้มในน้ำร้อนเดือดประมาณ 3 นาทีและรินน้ำออก

5. เริ่มปรุงเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปโดยนำเครื่องปรุงที่มากับซองคลุกกับเส้นให้เข้ากัน

6. ตกแต่งอาหารด้วยใบโหระพานิดนึงเป็นอันเสร็จ

สรุปรีวิวรสชาติ

• ยำบะหมี่: รสชาติของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเข้มข้นอร่อย เส้นเหนียวนุ่มกำลังดี ปรุงแค่มะนาวก็ใช้ได้แล้ว

• สเต็กหมูสันนอกกับ Domin Mie รสเกี๊ยวกรอบ: บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทานคู่กับสเต็กอร่อยดีนะ ด้วยรสชาติของบะหมี่ที่เข้นข้นเข้ากันกับสเต็กหมูสันนอกมาก มีเกี๊ยวกรอบเพิ่มเท็กซ์เจอร์ความกรุบกรอบด้วย

• สเต็กไก่กับ Domin Mie รสไก่เผ็ดมะนาว: บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทานกับคู่กับสเต็กไก่ก็อร่อย รสชาติก็เข้มข้นดีตัดกับรสชาติสเต็กไก่ได้เป็นอย่างดี ส่วนเส้นก็เหนียวนุ่มนะ

ไว้รอบหน้าทำเมนูประจำออฟฟิศจะมารีวิวให้ดูกันอีก หรือใครจะแนะนำเมนูเด็ดๆ ให้เราไปลองทำก็ลองบอกกันมาได้เลย วันนี้ลาไปก่อนนะ บ๊ายบาย