นอนไม่หลับ ปัญหาระดับชาติของหลายๆ คนและเชื่อว่ากว่าจะหลับได้นั้นแสนทรมานมากมายจริงๆ ค่ะซิส ยิ่งช่วงนั้นเป็นช่วงเครียดๆ ความรักก็ไม่ดี การเรียนก็แย่ แบบนี้กว่าจะผ่านไปได้แต่ละคืน เฮ้อ วันนี้เราขอเอาใจคนนอนไม่หลับด้วยการเลือกเอาอาหารช่วยให้ " นอนหลับ " มาฝากสาวๆSistaCafeกันนะคะ
1. เนยถั่ว
เพราะอะไรเนยถั่วถึงเป็นอาหารที่ช่วยให้เรานอนหลับได้ล่ะเนี่ย คำตอบก็คือ Tryptophan นั่นเองค่ะ โดยเจ้า Tryptophan นี้เป็นกรดอะมิโนที่ทำให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่าเอามากๆ Tryptophan เป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย โดยเนยถั่วเป็นแหล่งโปรตีนชั้นยอดทำให้ท้องของเราอิ่มกว่าเดิม ทำให้การนอนหลับง่ายขึ้น เคยได้ยินไหมคะ " หนังท้องตึง หนังตาหย่อน " โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเราเอาขนมปังมาทาเนยถั่วยิ่งทำให้อร่อย อิ่ม ดีต่อสุขภาพแน่นอน
2. ฮัมมัส
ฮัมมัสเป็นเครื่องที่ใช้จิ้มในอาหารของอินเดีย โดยส่วนผสมหลักก็คือถั่วและงาบดนั่นเองค่ะ ส่วนมากนิยมกินกับแครอท หรือแตงกวาก็ได้ นอกจากนี้ในฮัมมัสยังมี tryptophan กรดอะมิโนที่ทำให้เราง่วงนอน นอกจากนี้งาเองก็มีเซโรโนนินที่ทำให้เราผ่อนคลายอีกด้วย
3. โยเกิร์ต
หากต้องการอาหารว่างมื้อดึกที่จะทำให้เรานอนหลับสนิท เราควรเลือกโยเกิร์ตที่มีส่วนผสมของ tryptophan อันช่วยส่งเสริมการนอน แถมยังเป็นแหล่งแคลเซียมอีกด้วย โดยแคลเซียมยังมีประสิทธิภาพในการลดความเครียด และรักษาความสมดุลของระบบประสาท พร้อมสารเคมีในสมอง
4. ถั่ว
ถั่วจะมีกรด pantothenic ทำให้ร่างกายของเราผลิต acetylcholine ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของระบบประสาทและสมอง แถมยังช่วยให้สมองของเรามีสุขภาพที่ดีกว่าในระหว่างการนอนหลับ และยังช่วยให้ร่างกายสามารถผลิตเมลาโทนินได้อีกด้วย
5. ถั่วเมล็ดแบน
ถั่วเมล็ดแบนมีกรดอะมิโน ที่เป็นประโยชน์ต่อการนอนหลับ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง tryptophan โดยกรดอะมิโนนี้เหมาะสมกับคนที่นอนไม่หลับเป็นประจำ ใครที่อยากกินถั่วประเภทนี้จะลองกินแบบที่เรียกว่าอยู่ในซุปหรือในสลัดก็ได้
6. ป๊อบคอร์น
ข้าวโพดคั่วหรือป๊อบคอร์นแบบที่ไม่ใส่สารใดๆ เพิ่มเติมเหมาะสมกับคนที่นอนไม่หลับ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการกินไปดูทีวีไป จะทำให้เราอิ่มท้อง เพลินและง่วงนั่นเองค่ะ โดยสาเหตุที่ทำให้ข้าวโพดคั่วทำให้เราง่วงก็มาจากการที่เราได้รับคาร์โบไฮเดรตก่อนนอน ทำให้ท้องอิ่มอีกด้วย
7. เชอร์รี่
เชอร์รี่ที่เหมาะสมจะกินในตอนก่อนนอนก็คือน้ำเชอร์รี่หรือจะกินเชอร์รี่สดๆ ก็ได้ค่ะ แต่ต้องไม่ใช่เชอร์รี่หน้าเค้กหรือไอศกรีมซันเดย์นะคะ สำหรับสาวกเชอร์รี่ก็คงได้เฮกันแล้วค่ะ โดยจากผลวิจัยซึ่งตีพิมพ์ใน European Journal of Nutrition บอกว่าการกินเชอร์รี่จะทำให้เรานอนหลับได้ยาวนานกว่าเดิม นอกจากนี้ผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารโภชนาการสุขภาพและผู้สูงอายุ European Journal of Nutrition พบว่าการรับประทานหรือดื่มผลิตภัณฑ์ที่ใช้เชอร์รี่จาก Jerte Valley ซึ่งเป็นพื้นที่ทางการเกษตรในประเทศสเปน ( อันโด่งดังในด้านของแหล่งผลิตเชอร์รี่ ) สามารถช่วยให้คุณนอนหลับได้ดีและ ช่วยให้คุณตื่นขึ้นมาแบบสดชื่นมากขึ้น
เชื่อได้เลยว่าใครที่กำลังพบกับปัญหานอนไม่หลับคงกำลังจดรายการอาหารที่ควรซื้อมาตุนในตู้เย็นเตรียมไว้ในค่ำคืนอันยาวนานนี้แล้วใช่ไหมคะ สำหรับใครที่อยากให้การกินอาหารของเราไม่ได้ช่วยแค่การทำให้ท้องอิ่ม แต่ยังไปเสริมระบบการทำงานภายในร่างกายและระบบการนอนหลับ ก็อย่าละเลยอาหารชวนง่วงที่เรานำมาฝากในวันนี้นะคะ สาวๆ ที่ชอบนอนดึก ต้องระวังไว้เลยค่ะ เพราะนอนดึกทำให้แก่เร็วด้วยนะเนี่ย สำหรับวันนี้ขอลาไปก่อนนะคะ มีข่าวสารสุขภาพดีๆ จะนำมาบอกสาวๆ ที่รักอีกค่ะ
Cr : Foods that help you sleep
http://www.thelist.com/57382/foods-help-sleep/