เมนูมาม่า : 'บูเดชิเก' ตามรอยซีรีย์เกาหลี! ใครๆก็ทำได้

บูเดชิเก (Budae Jjigae)อาหารจานนี้เกิดขึ้นในช่วงสงครามเกาหลีค่ะ สมัยนั้นอาหารการกินค่อนข้างขัดสน จึงรวบรวมอาหารที่ได้รับแจกจากทหารสหรัฐมารวมๆ กัน แกงเป็นหม้อใหญ่ๆ แล้วใส่ทุกอย่างลงไป จึงมีทั้งแฮม ฮอทด็อก ชีส ถั่วกระป่อง รามยอน และกิมจิลงไปอยู่ในนั้น แล้วแบ่งปันกันกิน ด้วยรสชาติจัดจ้านแบบเกาหลีแท้ๆ ผสมผสานกับวัตถุดิบสมัยใหม่ถูกใจวัยรุ่น เมนูนี้ก็เลยยังคงได้รับความนิยมอยู่อย่างไม่เสื่อมคลาย

(º﹃º

)

ส่วนผสม

1. มาม่าเกาหลี 2 ซอง

2. โคชูจัง (เป็นพริกแกงเกาหลี ไม่มีก็ไม่ต้องใส่) ตามชอบ

3. น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง (ถ้าใส่โคชูจังก็ใส่น้ำเปล่า 2 1/2 ถ้วยตวง)

4. ต้นหอมญี่ปุ่น (ไม่มีก็ไม่ต้องใส่)

5. ผักตามใจชอบ

6. ไส้กรอก,แฮม

7. เนื้อสัตว์ตามใจชอบ

8. เต้าหู้ปลา

9. ไข่ต้ม

ใครอยากใส่เนื้อสัตว์ หรือผักอะไรก็ใส่ตามใจชอบนะคะถ้าใช้มาม่าเกาหลีแท้ๆ เส้นจะเหนียวนุ่มกว่าเวลาทำเป็นหม้อไฟแบบสุกี้เส้นจะไม่ค่อยอืดง่ายเท่า มาม่าของไทยนะคะ(แนะนำโอเรียลทอล Hot & Spicy)ไส้กรอกใช้แบบ

หนังกรอบ

จะอร่อยกว่าแบบธรรมดานะคะ เคี้ยวกรุบๆ