ชวนทำ 'Pork Belly Cookies' อร่อยง่าย ไม่พึ่งเตาอบ

ชวนทำ 'Pork Belly Cookies' อร่อยง่าย ไม่พึ่งเตาอบ

'คุ้กกี้รูปหมูสามชั้น' เหมือนจนแยกไม่ออกว่า เอ๊ะ นี่ของคาว หรือของหวาน

19 June 2017
nrefb
19 June 2017
เลือกอ่านตามหัวข้อ


สวัสดีค่ะ สาวๆ SistaCafe

วันนี้เรามีสูตรคุกกี้น่ารักๆ มาฝากสาวๆ กันค่ะ แอบกระซิบก่อนว่า สาวๆ คนไหนที่บ้านไม่มีเตาอบเตรียมดีใจได้เลย เพราะว่าเจ้าคุ้กกี้สูตรนี้ทำง่าย ไม่ต้องพึ่งเตาอบนั่นเองค่ะ แต่จะใช้วิธีย่างแทน เพราะคุ้กกี้ที่เราจะทำวันนี้ก็คือ... 'Pork Belly Cookies' คุกกี้หมูสามชั้นนั่นเองค่ะ ขอบอกว่าเหมือนมาก จนแทบแยกไม่ออกเลยว่า นี่ของคาว หรือของหวานกันแน่นะ!

ส่วนผสม
image_378424


ส่วนผสมมีไม่เยอะเลยค่ะ แถมยังเป็นของที่หาซื้อได้ง่ายอีกด้วยน้า

1. เนยจืด (อุณหภูมิห้อง) 150 กรัม
2. แป้งเค้ก 250 กรัม
3. ไข่ (อุณหภูมิห้อง) 1 ฟอง
4. น้ำตาลไอซ์ซิ่ง 100 กรัม
5. วนิลาสกัด 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือเล็กน้อย
7. สีผสมอาหาร สีแดง

วิธีทำ
image_378432

1. ใส่เนยจืดที่ทิ้งไว้ในอุณภูมิห้องลงในถ้วยผสม

image_378434

2. คนเนยให้เข้ากัน

image_378435

3. ร่อนน้ำตาลไอซ์ซิ่งใส่ในเนย แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้งหนึ่ง

image_378436

4. ใส่ไข่ไก่ไปเลยจ้า 1 ฟอง แล้วคนให้เข้ากันเบาๆ

image_378437

5. ใส่เกลือกับวนิลาสกัดลงไปค่ะ เพิ่มความหอมม

image_378439

6. หลังจากคนให้เข้ากัน ก็ร่อนแป้งเค้กใส่ลงไป

image_378441

7. แบ่งแป้งเป็น 2 ส่วน แล้วใส่สีผสมอาหารลงไปที่แป้งส่วน 1 เล็กน้อยค่ะ สีจะได้ไม่เข้มเกินไป ส่วนแป้งที่เหลือจะไม่ใส่สี เพราะเราจะทำเป็นลายเนื้อหมูนั่นเองค่ะ

image_378448

8. มาถึงขั้นตอนการทำหมูสามชั้นแล้ว เริ่มจากนำแป้งปกติวางเป็นฐาน

image_378451

9. เอาแป้งสีชมพูมาวางทับ แล้ววางแป้งปกติอีกชั้นหนึ่ง เป็นเหมือนแซนวิช

image_378453

10. เอาแป้งสีชมพูมาวางเป็นเส้นยาวเล็กน้อย เพื่อทำเป็นลายเนื้อหมู

image_378458

11. ทำเป็นลายเนื้อหมูซ้อนกันขึ้นไป ตามใจชอบเลยค่ะ

image_378460

12. ห่อด้วยแผ่นพลาสติกใส แล้วนำเข้าแช่ช่องฟรีซ เพื่อให้แป้งแข็งตัว

image_378461

13. นำออกมาจากช่องฟรีซ แล้วตัดแต่งขอบให้เรียบ

image_378463

14. หั่นเป็นชิ้นๆ ให้เหมือนหมูในร้านปิ้งย่างเลยค่ะ!

image_378464

15. น้องคุ้กกี้หมูของเราพร้อมย่างแล้วว

image_378466

15. เอาไปย่างบนกะทะด้วยไฟอ่อนๆ นะคะ (เหมือนหมูจริงมากๆๆ)

image_378468

16. หาฝามาปิดเพื่ออบคุ้กกี้ไว้สักพัก

image_378469

17. พลิกกลับไปมา ให้ได้สีที่ดูเหลืองนิดๆ

image_378472

18. เสร็จแล้ววว เตรียมหม่ำได้เลย หมูชิ้นนี้ไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้ม หรือห่อผักนะคะสาวๆ อิอิ


น่าทานใช่มั้ยล่ะคะสาวๆ เหมือนหมูจริงมากๆ เลยนะเนี่ย เกือบลืมตัว เอาไปห่อผัก จิ้มน้ำจิ้มแล้วอะ! ถ้าสาวๆ คนไหนสนใจเมนูนี้ ก็ลองทำกันได้เลยนะคะ เพราะว่าทำง่ายมาก แถมอุปกรณ์ไม่เยอะ จะทำเก็บไว้กินเอง หรือทำเป็นของขวัญ ของฝากก็น่ารัก แปลกตาดีเหมือนกันนะคะ

อ้อ! ถ้าใครอยากดูเป็นวิดีโอเราก็มีมาให้ดูกันด้วยน้า~~

Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ [email protected]
Search @