เอ้า เพื่อนๆ ชาวซิสต้าทุกคน
รีบตามอายะพีมาได้เลยวันนี้จะขอนำเสนอสูตรทำไอศกรีมอโวคาโดค่ะ ถึงแม้จะต้องใช้เครื่องทำไอศกรีมให้ยุ่งยากนิดนึงแต่ขอบอกว่าผลลัพธ์นี่ช่างคุ้มค่ามากมาย ใช้ส่วนผสมไม่เยอะเท่าไหร่ด้วยนะ
งั้นจะมัวรออะไรอยู่ล่ะ เราเริ่มเตรียมตัวลงมือทำดีกว่า ลุยกันเถอะค่า
ส่วนผสมน้ำเชื่อมมะนาว
1. น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
2. น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย
3. น้ำตาล 1/2 ถ้วย
4. ผิวมะนาวขูด 1 ลูก
ส่วนผสมไอศกรีมอโวคาโด
1. อโวคาโดสุก 2 ผล
2. กล้วยหอมสุก 2 ผล
3. นมรสมะพร้าว 1 1/2 ถ้วย
4. น้ำเชื่อมมะนาว 1/4-1/2 ถ้วย
ขั้นตอนการทำ
1. ใส่น้ำมะนาว น้ำเปล่า ผิวมะนาวขูดกับน้ำตาลลงในหม้อ จากนั้นนำไปต้มให้พอเดือดและเคี่ยวต่อประมาณ 8-10 นาที
2. กรองผ่านกระชอนลงในภาชนะบรรจุให้เรียบร้อย
3. ใส่อโวคาโด กล้วยหอม นมมะพร้าวกับน้ำเชื่อมมะนาวลงในเครื่องปั่น ปั่นให้ทุกอย่างเข้ากันดี ( อาจปรับเพิ่มหรือลดน้ำเชื่อมเพื่อปรุงรสตามชอบได้นะคะ )
4. ปั่นด้วยเครื่องทำไอศกรีมอีกทีแล้วเอาแช่ช่องฟรีซให้แข็งตัว พอจะกินก็นำออกมาวางพักไว้ซัก 10-15 นาทีก่อนเสิร์ฟ
เย้ เสร็จเรียบร้อยซะที รสชาติหวานมันอมเปรี้ยวติดลิ้นนิดๆ รับประกันความอร่อยแน่นอนค่า
จะกินเปล่าๆ หรือใส่ท็อปปิ้งเพิ่มเติมก็เริ่ดไม่แพ้กันหรอกนะ อ่อ แถมยังมีประโยชน์จากส่วนผสมธรรมชาติแท้ๆ อีกต่างหาก แหม ห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวงจริงๆ นะเนี่ย...
