ไหนใครว่าเค้กต้องทำจากแป้งเพียงอย่างเดียวกันล่ะ แต่นแต๊น วันนี้อายะพีมีสูตรทำเค้กฉบับไขมันต่ำมาฝากค่ะ ฮิฮิ ทำจากผลไม้แท้ๆ อย่างแตงโมกับแคนตาลูปนั่นเอง ตัวครีมก็มีโยเกิร์ตผสมอยู่ด้วยนะ แหม ช่างดีต่อสุขภาพซะไม่มี ขอบอกว่าห้ามพลาดจริงๆ ค่ะ
รับประกันสาวๆ ชาวซิสต้าทุกคนจะต้องติดใจแน่นอน
มาค่ะ มาเริ่มทำกันเลย
ส่วนผสม
1. แตงโมไร้เมล็ด 1-2 ผลเล็ก
2. แคนตาลูป 1 ผล
3. โยเกิร์ตประมาณ 1/2 ถ้วย
4. เฮฟวี่ครีมประมาณ 3/4 ถ้วย
5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
6. สตรอว์เบอร์รี่ 6-8 ผลเล็ก
ขั้นตอนการทำ
1. หั่วหัวท้ายแคนตาลูปให้เหลือความสูงซัก 4-6 นิ้ว จากนั้นปอกเปลือกพร้อมตัดแต่งให้เรียบที่สุด หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1-1 1/2 นิ้วแล้วแกะเมล็ดตรงกลางออกตามรูป สุดท้ายก็ปอกแตงโมเตรียมไว้เช่นกัน
2. สามารถเอาชิ้นแคนตาลูปวางด้านบนเพื่อเทียบขนาดกันได้นะคะ คราวนี้หั่นแตงโมเป็นชิ้นหนาประมาณ 2-2 1/2 นิ้วค่ะ
3. ตีเฮฟวี่ครีมกับน้ำตาลรวมกันจนขึ้นฟูตั้งยอดแล้วตะล่อมโยเกิร์ต 1 ส่วนต่อวิปครีม 2 ส่วนเพื่อทำเป็นไส้
4. ถึงเวลาประกอบร่าง วางแตงโมบนจานหรือถาดเป็นชั้นแรกต่อด้วยแคนตาลูปอีกชั้น บีบครีมที่ตีไว้ลงไปตรงกลางเลยค่ะ ทำสลับจนครบจำนวนที่ต้องการ
5. บีบครีมที่เหลือและวางสตรอว์เบอร์รี่ตกแต่งให้สวยงามด้านบนสุด
ไชโย
เสร็จเรียบร้อยค่า เห็นมั้ยเอ่ยว่าไม่ยุ่งยากอะไรซักนิดเดียว แถมยังไม่ต้องพึ่งเตาอบอีกต่างหาก อูย ทั้งเก๋ไก๋ไม่ซ้ำใคร ทั้งหน้าตาน่าหม่ำยังงี้ จะยอมพลาดได้ไงล่ะเนอะ เพื่อนๆ อย่าลืมลองทำดูนะคะ!!
