ฮาโหลสาวๆ
ใครที่เสาร์-อาทิตย์นี้ยังไม่มีแพลนยกมือขึ้นค่ะ ใครยกมือ ตามมาทางนี้เลยค่ะ เพราะเราจะชวนสาวๆ มาทำพิซซ่ากัน!! แต่อย่าเพิ่งตกใจและถอดใจไปซะก่อนนะคะ เพราะเราจะบอกว่า
สูตรที่เราเอามาฝากกันวันนี้ทำง่ายแสนง่าย ใช้เวลาแค่ 30 นาทีเท่านั้น
คุณพระ! 30 นาที เล็บที่ทายังไม่แห้งสนิทเลยค่ะ ซึ่งนอกจากความง่ายที่เป็นข้อดีสำคัญของสูตรพิซซ่านี้แล้ว
ข้อดีอีกอย่างหนึ่งก็คือมันมีส่วนผสมของ BLACKBERRY ผลไม้อมเปรี้ยวอมหวานของโปรดของสาวๆ หลายคน
โดยชื่อเจ้าเมนูพิซซ่าจานด่วนนี้ก็คือ
" BLACKBERRY BASIL PIZZA "
แหม...แค่ฟังชื่อก็บอกได้เลยน่ากินมากๆ เพราะเป็น
การผสมผสานกันระหว่างของคาวและของหวาน
มันจะมีความเปรี้ยวๆ หวานๆของผลไม้ BLACKBERRY ตัดกันพอดีกับแบบพิซซ่าสุดเริ่ด หูย...พูดแล้วก็หิวค่ะ เราอย่ารอช้า รีบไปดูส่วนผสมกันเลยดีกว่าค่ะ
สาวๆ หลายคนอาจจะบอกว่าส่วนผสมเยอะ แต่ในความจริงแล้ว
ยิ่งเครื่องเยอะก็ยิ่งอร่อย
นะคะ
ทั้งนี้ถ้าสาวคนไหนไม่ชอบทานอะไรก็สามารถดึงส่วนผสมที่ไม่ชอบออกได้เลย
ค่ะ หรืออย่างเราที่มีความเลิฟเบคอนเป็นชีวิตจิตใจ ก็อาจจะใส่เพิ่มเข้าไป ส่วนจำนวนก็ตามปริมาณความชอบนะคะ แล้วแต่ความสะดวกค่ะ บอกเลยว่านี่เป็นข้
อดีของการทำพิซซ่ากินเอง เพราะจัดเครื่องแน่นๆ
ได้แบบไม่มียั้ง
วิธีการทำพิซซ่า
อันดับแรกคือการ
เปิดเตาอบที่ 425 องศา F
นะคะ ตั้งไฟต่ำ เพื่อรอการอบ ขั้นต่อมาก็ไปหยิบกระทะ nonstick มา
ทอดไส้กรอก
ที่ให้ใช้เแบบ nonstick เพราะจะได้ไม่ติดกระทะและไม่ต้องใช้น้ำมันนะคะ เป็นการรักษาสุขภาพเล็กน้อย อิอิ ทอดไส้กรอกประมาณ 3 ถึง 4 นาที หรือจนสุกไม่มีสีชมพู แล้วพักไว้
ขณะนั้นก็
ให้ทุบกระเทียมจนมีกลิ่น เพิ่มกระเทียมเข้าไปในกระทะ
คนให้เข้ากันหรือจนกว่าจะมีกลิ่นหอม แล้วก็พักไว้นะคะ แอบกระซิบว่าสำหรับใครที่ใส่ส่วนผสมอื่นๆ จำพวกเนื้อสัตว์เพิ่ม ก็ให้ทำให้สุกในขั้นตอนนี้เลยนะคะ ผัดรวมไปพร้อมไส้กรอกเลยก็ได้ หูย...หอมมาก แค่นี้ก็น่ากินแล้ว
ขั้นตอนต่อมาก็คือให้
คลายแป้งพิซซ่าออกจากกล่อง
วางมันลงบนถาดอบนะคะ
ซึ่งนี้คือเคล็ดลับที่ช่วยย่นระยะเวลาในกรทำพิซซ่านั้นเอง บอกเลยว่าดี๊ดี เพราะถ้าสาวๆ ทำแป้งเองแล้วล่ะก็อาจจะได้กินพรุ่งนี้เช้าก็เป็นได้
หลังจากนั้นจึงราดซอสมะเขือเทศ พยายามเกลี่ยให้สม่ำเสมอกัน
นะคะ เวลาทานจะได้เท่าๆ กันไม่มีเกี่ยวว่าอันนี้ซอสน้อย
ต่อมาก็คือขั้นตอนของความสนุกแล้วค่ะ คือ
การทำหน้าพิซซ่า
นั่นเอง สามารถวางได้ตามชอบ ให้ตัดชีส mozzarella ให้หนา 1 / 4 นิ้ว และวางลงบนพิซซ่า ต่อมาก็ใส่แบล็คเบอร์รี่และไส้กรอกสุกแล้วลงไป
ขั้นตอนสุดท้ายก่อนอบก็คือ การเติมน้ำมันมะกอกลงบนพิซซ่าแล้วโรยชีสพาร์เมซาน
ที่ด้านบน โรยเกลือ-พริกไทยเป็นอย่างสุดท้ายนะคะ
สุดท้ายก็
นำเข้าอบประมาณ 16 - 21 นาที
หรือจนกว่าขอบจะมีสีน้ำตาลทอง ซึ่งก่อนที่จะสุกก็ให้เด็ดใบโหระพา เพื่อตกแต่งพิซซ่าด้วยนะคะ เมื่ออบเรียบร้อยก็จะได้พิซซ่าสุดน่าทานแล้วค่ะ
ที่ใช้เวลาเร็วได้เพื่อแป้งสำเร็จรูปนั้นจะไม่ได้หนามากเกินไป
จึงได้แป้งแบบบางกรอบ แต่ถ้าสาวคนไหนอยากทานแบบหนาหนุ่มก็ได้นะคะ แค่เอามาประกบกันแล้วคลึง เพียงแค่นี้ก็ได้พิซซ่าแสนอร่อยแล้วค่ะ
เป็นอย่างไรบ้างคะ สำหรับสูตรพิซซ่า
ที่เราเอามาฝากกันว่านี้ หวังว่าสาวๆ คงจะชอบกันนะคะ เสาร์อาทิตย์นี้ก็อย่าลืมไปทำทานกันนะคะ รับรองว่าอร่อยชัวร์
เอาล่ะๆ วันนี้ไปก่อนแล้วนะคะ ครั้งหน้าจะมีอะไรก็อย่าลืมติดตามนะคะ บายค่ะ!
Cr.30-MINUTE BLACKBERRY BASIL PIZZA
https://www.chelseasmessyapron.com/30-minute-blackberry-basil-pizza/
