หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบทำขนมและไม่มีเตาอบ เราขอแนะนำ
Jello Candy Melts
ขนมหวานที่ทำได้ง่ายๆ และใช้ส่วนผสมไม่กี่อย่าง อีกทั้งถ้าที่บ้านมีเด็กๆ ก็สามารถให้เด็กๆ สามารถมาช่วยทำได้ด้วยนะคะ
ส่วนผสม
1. น้ำตาลไอซิ่ง 16 oz ( หรือประมาณครึ่งถุง )
2. ครีมชีสที่นิ่มในอุณหภูมิห้อง 8 oz ( หรือ 1 ก้อน ลองดูที่ฉลากนะคะ )
3. น้ำตาลทรายขาว ( สำหรับคลุกในตอนท้าย )
4. ผงเจลลี่รสที่ชอบ ( หาซื้อได้ที่ร้านสะดวกซื้อ หรือแผนกเบเกอรี่ค่ะ )
วิธีทำ
1. ผสมครีมชีสและน้ำตาลไอซิ่งให้เข้ากันดี ถ้าไม่มีเครื่องตีก็ใช้ตะกร้อมือก็ได้ค่ะ
ย้ำนะคะ!
ว่าต้องเข้ากันดี คือไม่เหลวและไม่เหนียวเกินไป ถ้าตอนที่ทำอากาศร้อนจนครีมชีสค่อนข้างเหลว ให้เพิ่มน้ำตาลไอซิ่งลงไปค่ะ
2. แบ่งใส่ถ้วยตามจำนวนรสของผงเจลลี่ที่เตรียมไว้ค่ะ
3. ผสมผงเจลลี่ลงในน้ำตาลครีมชีสประมาณ 1 ช้อนชาพูนๆ ( หรือชิมแล้วปรับรสตามชอบ ) ใช้ช้อนคนผสมจนเข้ากันดี
4. แล้วก็มาถึงขั้นตอนสุดท้ายคือ ปั้น ค่ะ ปั้นเป็นก้อนแบนๆ แล้วเอาไปคลุกน้ำตาลทราย ก็เสร็จเรียบร้อย ขั้นตอนนี้ให้เด็กๆ มาช่วยทำได้ด้วยนะคะ
สูตรนี้ถ้าปั้นเป็นชิ้นประมาณ 1 นิ้ว จะได้ราวๆ 30 ชิ้นค่ะ สามารถเก็บในโหลในอุณภูมิที่เย็นหน่อย หรือทำเป็นขนมสำหรับปาร์ตี้ก็ได้เหมือนกันค่ะ ลองเก็บไว้เป็นไอเดียขนมสำหรับการสังสรรค์หรือเป็นไอเดียชวนเด็กๆ ทำขนมก็ได้นะคะ
