อร่อยเข้มข้นรสครีมเข้มๆ 'Cream Cheese Brownies' สูตรบราวนี่ครีมชีส เอาใจคนรักบราวนี่
มาทำบราวนี่ครีมชีสกันเถอะ บอกเลยอร่อยโดนใจแน่นอน
เผยแพร่: 25 มิ.ย. 2561 12:13 น.
Views: 15,764
สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ทุกคน พบกันเช่นเคยนะคะ ตอนนี้เราก็ยังอยู่กันที่สูตรขนมบราวนี่กันเช่นเคย แต่มีความเข้มข้นจัดหนักจัดเต็มด้วยส่วนผสมอย่างครีมชีสที่จะมาทำให้บราวนี่ที่เราคุ้นเคยมีความอร่อยและน่าสนใจมากขึ้น มาดูกันค่ะ
ส่วนผสมสำหรับบราวนี่
เนยจืด 1/2 ถ้วยตวง
ดาร์คช็อกโกแลต 150 กรัม
น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 2 ฟอง
กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
แป้งอเนกประสงค์ 2/3 ถ้วยตวง
ส่วนผสมสำหรับส่วนของครีมชีส
ครีมชีส 250 กรัม
น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ
1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์
2. ละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟ โดยนำช็อกโกแลตและเนยผสมเข้าด้วยกันในอ่างแก้ว จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟนาน 30 นาที แล้วทิ้งไว้อีก 3-5 นาที
3. เติมน้ำตาลทราย ไข่ไก่และกลิ่นวานิลลาลงไปผสม จากนั้นค่อย ๆ ร่อนแป้งลงไป ใช้พายยางผสมให้เข้ากันดี
4. สำหรับส่วนผสมในส่วนชีสเค้ก นำชีสเค้กมาตีด้วยเครื่องตีไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนขึ้นฟู จากนั้นเติมน้ำตาลทราย ไข่ไก่แล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง
5. นำส่วนผสมทั้งส่วนผสมบราวนี่ดาร์คช็อกโกแลตและชีสเค้กมาผสมให้เข้ากัน จากนั้นใช้ไม้จิ้มฟันสร้างลวดลายให้ดูสวยงาม นำเข้าอบนาน 30-35 นาที
โอ๊ย จัดหนักจัดเต็มเข้มข้นทั้งช็อกโกแลตและครีมชีสแบบนี้สาว ๆ ลองทำด่วนเลยนะคะ น่ากินมากเวอร์ อิอิ
แล้วคราวหน้าจะมีสูตรขนมอะไรเด็ด ๆ มาให้ลองทำนั้นสาว ๆ ต้องติดตาม พะยูนน้อย กันด้วยนะคะ วันนี้ลาไปก่อน บ๊ายบาย