สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ทุกคน พบกันเช่นเคยนะคะ ตอนนี้เราก็ยังอยู่กันที่สูตรขนมบราวนี่กันเช่นเคย แต่มีความเข้มข้นจัดหนักจัดเต็มด้วยส่วนผสมอย่างครีมชีสที่จะมาทำให้บราวนี่ที่เราคุ้นเคยมีความอร่อยและน่าสนใจมากขึ้น มาดูกันค่ะ

รูปภาพ:https://www.justsotasty.com/wp-content/uploads/2016/05/Cream-Cheese-Brownies.jpg

ส่วนผสมสำหรับบราวนี่

เนยจืด 1/2 ถ้วยตวง

รูปภาพ:https://cdna3.zoeysite.com/Adzpo594RQGDpLcjBynL1z/cache=expiry:31536000/compress/https://s3.amazonaws.com/zcom-media/sites/a0iE000000MEetKIAT/media/catalog/product/i/m/img_8998.jpg

ดาร์คช็อกโกแลต 150 กรัม

รูปภาพ:https://vignette.wikia.nocookie.net/chocolate/images/f/f2/Dark-chocolate-bar.jpg/revision/latest?cb=20151123214308

น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง

รูปภาพ:https://pimg.tradeindia.com/01508294/b/1/White-Granulated-Sugar.jpg

ไข่ไก่ 2 ฟอง

รูปภาพ:https://www.bantumen.com/wp-content/uploads/2015/10/Two-eggs-Picture-C.jpg

กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา

รูปภาพ:https://d2ln0cvn4pv5w2.cloudfront.net/unsafe/1024x800/filters:quality(100):max_bytes(200000):fill(white)/http://dcmzfk78s4reh.cloudfront.net/1505692701481.jpg

เกลือ 1/4 ช้อนชา

รูปภาพ:http://aryzauq.tv/wp-content/uploads/2016/08/17907.jpg

แป้งอเนกประสงค์ 2/3 ถ้วยตวง

รูปภาพ:http://aryzauq.tv/wp-content/uploads/2016/08/17907.jpg

ส่วนผสมสำหรับส่วนของครีมชีส

ครีมชีส 250 กรัม

รูปภาพ:https://s3.amazonaws.com/finecooking.s3.tauntonclud.com/app/uploads/2017/04/24170957/ING-cream-cheese-thumb1x1.jpg

น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วยตวง

รูปภาพ:https://pimg.tradeindia.com/01508294/b/1/White-Granulated-Sugar.jpg

ไข่ไก่ 1 ฟอง

รูปภาพ:https://www.thermofisher.com/blog/food/wp-content/uploads/sites/5/2015/07/single_chicken_egg_isolated_on_a_white_background.jpg

เกลือ 1/4 ช้อนชา

รูปภาพ:http://aryzauq.tv/wp-content/uploads/2016/08/17907.jpg

ขั้นตอนการทำ

1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์

2. ละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟ โดยนำช็อกโกแลตและเนยผสมเข้าด้วยกันในอ่างแก้ว จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟนาน 30 นาที แล้วทิ้งไว้อีก 3-5 นาที

3. เติมน้ำตาลทราย ไข่ไก่และกลิ่นวานิลลาลงไปผสม จากนั้นค่อย ๆ ร่อนแป้งลงไป ใช้พายยางผสมให้เข้ากันดี

รูปภาพ:https://i1.wp.com/maverickbaking.com/wp-content/uploads/2017/01/fullsizeoutput_192a.jpeg?resize=697%2C523รูปภาพ:https://thehungrylinguists.files.wordpress.com/2013/09/img_6877.jpgรูปภาพ:https://images.food52.com/b0PoxWhCofj3H-PuQ3hP6vc84bQ=/981def4d-45c3-4c7e-a6aa-e17b7189db7f--8499141446_fbc6cab635_b.jpg

4. สำหรับส่วนผสมในส่วนชีสเค้ก นำชีสเค้กมาตีด้วยเครื่องตีไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนขึ้นฟู จากนั้นเติมน้ำตาลทราย ไข่ไก่แล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง

รูปภาพ:https://cloudberrydreams.files.wordpress.com/2012/06/jubilee14.jpg?w=490&h=367

5. นำส่วนผสมทั้งส่วนผสมบราวนี่ดาร์คช็อกโกแลตและชีสเค้กมาผสมให้เข้ากัน จากนั้นใช้ไม้จิ้มฟันสร้างลวดลายให้ดูสวยงาม นำเข้าอบนาน 30-35 นาที

รูปภาพ:https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/originals/5d/bb/e6/5dbbe69bbabed89ebe867be6b80d8169.jpg

โอ๊ย จัดหนักจัดเต็มเข้มข้นทั้งช็อกโกแลตและครีมชีสแบบนี้สาว ๆ ลองทำด่วนเลยนะคะ น่ากินมากเวอร์ อิอิ

แล้วคราวหน้าจะมีสูตรขนมอะไรเด็ด ๆ มาให้ลองทำนั้นสาว ๆ ต้องติดตาม พะยูนน้อย กันด้วยนะคะ วันนี้ลาไปก่อน บ๊ายบาย

รูปภาพ:https://www.justsotasty.com/wp-content/uploads/2016/05/Cream-Cheese-Brownies-1.jpg