สูตร 'คัสตาร์ดมะพร้าว' หอมนุ่มลิ้น ทำกินเองได้ง่ายๆ

มามะ มาจอยกัน จอยกันสาวๆ คนไหนอยากทำของหวานแสนง่ายไว้รับประทานเองบ้างเอ่ย วันนี้อิชั้นขอนำเสนอเมนู" คัสตาร์ดมะพร้าว " หรือภาษาปะกิต " Coconut Custard "แค่ได้ยินชื่อก็เกิดความฟินเบาๆ แล้วยิ่งทำเอง กินเองจะฟินขนาดไหน ไปดูขั้นตอนและวิธีทำกันดีกว่า

ส่วนประกอบ

1. ไข่แดง                6     ใบ

2. กะทิ                  13.5  ออนซ์

3. น้ำตาลทราย     60    กรัม4.วานิลลา              1     ช้อนโต๊ะ

ลงมือลุยโลดดดดดด

1. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว เพราะเราจะใช้เพียงไข่แดงเท่านั้น ( ส่วนไข่ขาวเอาไปหมักผมหรือมาร์คหน้ารอไปก่อนนะจ๊ะ ) แล้วตีไข่แดงจนเป็นเนื้อเดียวกัน

2. เติมกะทิ น้ำตาลทราย และวานิลลา  ลงไปในชามไข่แดง จัดการคนจนส่วนผสมเข้ากันดี

3. กรองฟองอากาศออกเพื่อเพิ่มความเนียนละเอียด จัดแบ่งใส่ถ้วยให้เท่าๆ กัน

4. วางถ้วยลงในถาดสำหรับเข้าไมโครเวฟ เติมน้ำลงในถาดให้ระดับน้ำพอดีกับถ้วย อย่าลืมครอบถาดด้วยพลาสติกหุ้มอาหาร/ฟลอยด์ที่ใช้ได้กับไมโครเวฟ ตั้งระดับความร้อน 500 วัตต์ 5 - 7 นาที

5. หลังจากออกจากไมโครเวฟ ทิ้งให้เย็นสักพัก แล้วคว่ำลงในจาน เตรียมพร้อมรับประทาน หรือใครชอบทานเย็นๆ ก็นำไปแช่ไว้ตู้เย็นก่อนก็อร่อย เย็น สดชื่นไม่แพ้กันนะ

เป็นไงบ้างคะวิธีการทำคัสตาร์ดมะพร้าวอีกทั้งอยู่บ้านหรือหอก็สามารถลองทำกินเองได้ อย่าลืมนำไปลองทำกันนะจ๊ะสาวๆ ฝีมือของเราอร่อยไร้เทียมทานที่สุด

ที่มา : Coconut Custard Recipehttp://www.mommypotamus.com/coconut-custard-recipe/

บทความที่เกี่ยวข้อง

สูตร 'พุดดิ้ง' เนื้อนุ่ม จาก 5 ส่วนผสม ทำง่ายๆ แค่ นึ่ง（。＞ω＜）。https://sistacafe.com/summaries/2657

'เยลลี่ 3 มิติ' ศิลปะในวุ้นเจลาติน สีสันสดใส น่ากินสุดๆ !!https://sistacafe.com/summaries/3005