คุกกี้เป็นขนมหวานที่ไม่ว่าใครก็ยากจะปฏิเสธถึงความอร่อยนะคะ แล้วยิ่งเป็นคุกกี้ช็อกโกแลตด้วยแล้วล่ะก็บอกเลยว่าด้วยความเข้มข้นอร่อยของช็อกโกแลตแท้ ๆ ที่ผสมผสานในส่วนผสมแล้วยิ่งชวนให้อยากลิ้มลองพะยูนน้อยมีสูตรคุกกี้ช็อกโกแลตและมาร์ชแมลโลว์ที่อร่อยเข้มข้นลงตัว ไปดูส่วนผสมและขั้นตอนการทำกันค่ะ

ส่วนผสม

รูปภาพ:http://seeingsunshine.com/wp-content/uploads/2013/10/Chocolate-Cookie-Ingredients.jpg

ช็อกโกแลตความเข้มข้น 70 % 4 ออนซ์สับหยาบ

นมสด 2/3 ถ้วยตวง

เนยจืด 1/2 ถ้วยตวง

น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วยตวง

น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วยตวง

ไข่ไก่ 1 ฟอง

แป้งอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วยตวง

ผงโกโก้ 1/2 ถ้วยตวง

เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

มินิช็อกโกแลตชิพ 1/2 ถ้วยตวง

มินิ

าร์ชแมลโลว์

1 1/2 ถ้วยตวง

ขั้นตอนการทำ

1. ในหม้อต้มใบเล็ก นำช็อกโกแลตชิพและนมมาต้มผสมรวมกันด้วยความร้อนปานกลาง แล้วทิ้งไว้ให้เย็น 10 นาที

รูปภาพ:http://2.bp.blogspot.com/-YjPnqHRm0EM/UriZsOKLcyI/AAAAAAAADfw/Zlofp5m3MK8/s1600/cocoa+cream.jpgรูปภาพ:http://2.bp.blogspot.com/-fNjhocDyqag/UriZ4fHMSqI/AAAAAAAADf4/U0id5FzBM-0/s1600/chocolate+in+cocoa+cream.jpg

2. ในอ่างผสม เติมเนยลงไป ตามด้วยน้ำตาลทราย จากนั้นตีให้ส่วนผสมขึ้นฟูด้วยความเร็วต่ำ

รูปภาพ:https://www.craftybaking.com/images/uploads/old/cc12.jpg

3. ตีไข่แล้วใส่ในส่วนผสมของช็อกโกแลตและนมที่ต้มไว้แล้ว

รูปภาพ:http://2.bp.blogspot.com/-c-Y4Td5wYV8/Tb6rN_BASdI/AAAAAAAAAOg/TL7KNlwslac/s1600/chocolate+pudding+%25283%2529.JPG

4. นำแป้ง เบกกิ้งโซดา ผงโกโกโก้ มินิาร์ชแมลโลว์ใส่ลงในส่วนผสมของเนยกับน้ำตาลที่ตีไว้แล้ว จากนั้นคนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน

5. นำเข้าแช่เย็น 30 นาที

รูปภาพ:https://cdn.bluefoot.com/starvin/images/Hot-Cocoa-Cookies/marshmallow-cookies.png

5. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ แล้วตักส่วนผสมคุกกี้ลงบนกระดาษรองอบที่วางรองบนถาดอบด้วยช้อนไอศกรีม

6. นำเข้าอบนาน 6 นาที จากนั้นจึงนำออกมาผึ่งไว้ให้เย็นสักครู่ แล้วนำมินิ

าร์ชแมลโลว์

โรยบนหน้าคุกกี้

รูปภาพ:https://www.notquitesusie.com/wp-content/uploads/2015/11/Hot-Cocoa-Mix-Cookie-Recipe-with-Mini-Marshmallows-a-yummy-way-to-enjoy-hot-chocolate-700x990.jpg

เปลี่ยนสไตล์ใส่ไอเดีย เพิ่มความน่ากินมากยิ่งขึ้น

รูปภาพ:https://www.iheartnaptime.net/wp-content/uploads/2016/11/hot-chocolate-marshmallow-cookies-4-740x1036.jpgรูปภาพ:https://www.iheartnaptime.net/wp-content/uploads/2016/11/hot-chocolate-marshmallow-cookies-4-740x1036.jpgรูปภาพ:http://myincrediblerecipes.com/wp-content/uploads/2017/11/Cocoa-Holiday-Cookies-1-4.jpgรูปภาพ:https://www.errenskitchen.com/wp-content/uploads/2015/01/Chocolate-Marshmallow-Linzer-Cookies-10-of-1-e1512131697409.jpg

ใครหลงรักช็อกโกแลตและาร์ชแมลโลว์คุกกี้สูตรนี้ตอบโจทย์ได้ดีเลยนะคะเพราะนำเอาสองส่วนผสมมาผสมผสานเข้ากันได้อย่างลงตัวเลยล่ะ อร่อยถึงใจแน่นอน พบกันได้ใหม่คราวหน้าจะมีไอเดียคุกกี้อะไรน่าสนใจอีกนั้นต้องติดตามนะคะ บ๊ายบาย