เคี้ยวหนุบหนับ! Vanilla Bean Fudge แสนอร่อย วันคริสต์มาสนี้

สวัสดีค่าสาววว ๆ เราPpchyเอง

นี่ก็เข้าหน้าหนาวมาสักพักแล้ว แต่เหมือนจะไม่ยอมหนาวสักที ได้แต่รอ ร้อ รอ...

เอาเป็นว่านี่ก็เป็นเดือนธันวาเนาะ

แน่นอนว่าต้องไม่พลาดเทศกาลคริสต์มาส!

เราชอบมากๆ เลย ต้นคริสต์มาสสวยๆ ไฟหลากสีสัน และอะไรๆ ก็เป็นสีเขียวและแดง เอาล่ะ เพื่อให้เข้ากับเทศกาล และขาดสีขาวของหิมะไม่ได้ด้วยนะ

งั้นมาดูขนมอันนี้กันดีกว่า

ทำได้ง่ายๆ ไม่ยากเลยยย Let's goooo

ใครที่ชอบอะไรหนึบๆ หนับๆ นุ่ม หวานหอม อย่าพลาดเชียว

เลื่อนมาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยดีกว่า ^o^

ส่วนผสม

1. ไวท์ช็อกโกแลต หรือ ของหวานอะไรก็ได้ที่เป็นสีขาว และละลายได้ 3 ถ้วย

2. นมข้นหวาน 14 ออนซ์

3. วานิลลาแบบฝัก ขูดเอา 1 ช้อนโต๊ะ หรือจะเป็นวานิลลาสกัดแบบขวดก็ได้นะ

4. ท็อปปิ้งต่างๆ เช่น ไวท์ช็อกโกแลตไว้บีบตกแต่ง หรือเกล็ดน้ำตาลสีๆ ให้เข้ากับเทศกาล เย่ หรือใครไม่มีก็ไม่เป็นไร แค่ไวท์ช็อกโกแลตฟัดจ์ก็ฟินแล้ว

วิธีทำ

1. เตรียมถาดขนมแบบสี่เหลี่ยม ขนาด 9 x 9 รองด้วยฟอยล์ หรือกระดาษสำหรับอบขนม

2. เตรียมกระทะใบย่อมๆ ใช้ความร้อนระดับกลาง นำส่วนผสมทั้งหมด ได้แก่ นมข้นหวาน วานิลลา และไวท์ช็อกโกแลต ลงไปคนให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน เข้ากันดี จนเริ่มนุ่มๆ คนต่อไปประมาณ 10 นาที

แต่ห้ามเพิ่มความร้อนเด็ดขาดค่ะ

ต้องใจเย็นๆ

3. ดูว่าใช้ได้แล้ว เทส่วนผสมทั้งหมดลงบนถาดอบที่เตรียมไว้เลย แต่ไม่อบค่ะ ทิ้งไว้ให้เย็น 3 - 4 ชั่วโมง ( หรืออยากได้ตัวช่วย นำไปแช่ช่องฟรีซประมาณ 20 นาทีค่ะ )

4. เมื่อรู้สึกว่าเย็นได้ที่และขนมเซ็ตตัวแล้ว จัดการหั่นเป็นสี่เหลี่ยม เตรียมเสิร์ฟได้เลย ซึ่งนี่เป็นเหตุผลว่าทำไมใช้ถาดอบขนม ตัดมาได้เป็นสี่เหลี่ยมพอดีค่ะ

ขั้นตอนสุดท้าย :

ตกแต่งให้สวยงามด้วยไวท์ช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว บีบตกแต่ง แต่เกล็ดน้ำตาลสีสันต่างๆ ให้สวยงามสดใสเหมาะกับคริสต์มาสไปเลย

ง่ายมั้ยล่ะคะสาวๆ

ด้วยส่วนผสมหลักแค่ 3 อย่างเท่านั้นเอง !!!ก็จะได้ขนมหวานแสนอร่อย ดูน่ารักมุ้งมิ้งไว้ทานเล่นกันแล้วล่ะค่ะ หรือจะทำแจกเพื่อนพี่ น้อง แฟน พ่อแม่ ก็น่ารักไปอีกแบบรับรองว่าถูกใจสาวๆ แน่นอนค่ะ หากใครไม่ชอบไวท์ช็อกโกแลต แน่นอนว่าเราสามารถปรับได้ไม่ว่าจะเป็น ช็อกโกแลต เพิ่มสตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ หรืออะไรก็แล้วแต่ ลองดูกันค่ะเพราะสูตรอาหารไม่ตายตัวอยู่แล้ว ลองมาดู fudge ที่ออกมากันค่ะ ว่าน่ารักน่ากินขนาดไหนและแบบอื่นๆ เผื่อเป็นไอเดียให้สาวๆ ได้ลองทำดู