เตรียมทำขนมต้อนรับเทศกาลคริสต์มาส! กับเมนู "Thumbprint Cookies" แสนอร่อย
ใกล้จะถึงเทศกาลวันคริสต์มาสแล้ววันนี้ Mmayy14 จะพาเพื่อนๆมาทำเมนูคุ้กกี้น่ารักๆ ทำง่ายแถมอร่อยด้วยกับเมนู "Thumbprint Cookies" คุกกี้นิ้วโป้ง อิอิ แปลเป็นไทยแล้วชื่อเมนูน่ารักจริงๆ กดเข้ามาดูกันเลยจ้า
เผยแพร่: 23 พ.ย. 2561 11:30 น.
Views: 4,853
รหัสบทความ: 58132
....
สวัสดีจ้า เพื่อนๆชาว
SistaCafe
ทุกคน
ใกล้จะถึงเทศกาลวันแห่งความสุขกันอีกแล้วกับเทศกาล
คริสต์มาสสสสสส**
....
เผลอแป๊บเดียวก็หมดปีอีกแล้วเนอะ
หลังจากที่
Mmayy14
ห่างหายไปนาน
วันนี้เรากลับมาพร้อมกับนำเมนูขนมที่จะมาแนะนำให้เพื่อนๆ ชาวซิสต้านำไปทำเป็นของขวัญ
เพื่อมอบให้กับคนพิเศษในช่วงวันคริสต์มาสที่จะถึงนี้กัน
หรือจะทำทานเล่นกันที่บ้านก็ได้นะ..
บทความนี้เราจะพาทุกคนไปรู้จักกับขั้นตอนการทำเจ้า
..........
"Thumbprint Cookies"
..........
คุกกี้นิ้วโป้ง
(ชื่อแปลกดีใช่ไหมเอ่ย?) ก็เพราะมันต้องใช้นิ้วโป้งกดเป็นรูตรงกลางคล้ายๆ หลุมโดนัทน่ะสิ
แล้วเพื่อนๆก็สามารถหยอดไส้ที่ชอบลงไปได้ตามต้องการ
หูยแค่คิดก็น่าสนุกแล้วใช่ไหมเอ่ย ??
สำหรับใครที่ยังไม่รู้จะทำของขวัญอะไรไปมอบให้กับคนพิเศษในช่วงเทศกาลสุดพิเศษที่กำลังจะมาถึงในเดือนหน้านี้
ลองเลื่อนไปอ่านส่วนประกอบ และวิธีทำเจ้าคุกกี้ที่ว่านี้ด้านล่างกันดูนะคะ
เผื่อจะได้เป็นไอเดียในการทำของขวัญกัน อิอิ
ส่วนประกอบ
1. แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วยตวง
2. แป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วยตวง
3. เนยเค็ม 1 ถ้วย
4. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง+1ช้อนโต๊ะ
5. กลิ่นวานิลลา 1.5 ช้อนชา
6. แยมสตรอว์เบอร์รี่ ช็อกโกแลต คาราเมล หรือจะเลือกใส่เนยถั่วก็เข้ากันนะคะ
วิธีทำ Thumbprint Cookies
1. นำตะแกรงกรองอาหารร่อนแป้งอเนกประสงค์กับแป้งข้าวโพดใส่ในภาชนะรวมกันไว้ เพื่อให้แป้งทั้งสองชนิดเข้ากัน
2. ผสมน้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง + 1 ช้อนโต๊ะ กับเนยเค็มในอีกชามผสม ใช้เครื่องตีผสมให้เข้ากัน
3. ในชามผสมแป้งที่ร่อนแป้งทั้งสองชนิดเอาไว้ ให้เพื่อนๆ หยดกลิ่นวานิลลาลงไป 1.5 ช้อนชานะคะ
4. เมื่อเพื่อนๆ ผสมแป้งกับกลิ่นวานิลลาแล้ว ให้นะครีมบัตเตอร์ (เนย+น้ำตาล) ที่ตีผสมไว้ในอีกชามผสมมาใส่ลงในชามแป้ง แล้วตีผสมให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกันเลยค่า
5. จากนั้นให้เพื่อนๆ ใช้มือนวดแป้งคุกกี้ของเราให้เนื้อเข้ากันเป็นเนื้อเนียนและเป็นก้อนกลมๆ (อารมณ์แบบเหมือนปั้นแป้งโดว์อ่ะ ฮ่าๆ)
6. ใช้ฝาของภาชนะอะไรก็ได้ที่มีลักษณะกลมๆ (ขนาดไม่ต้องใหญ่มากนะคะ) ตัดแบ่งแป้งคุกกี้ออกเป็นชิ้นๆ
7. จัดชิ้นคุกกี้กลมๆ ที่แบ่งออกมาแล้ววางบนถาดสำหรับเข้าตู้อบได้ โดยเว้นระยะห่างพอประมาณ จากนั้นใช้นิ้วโป้งกดลงตรงกลางให้เป็นรูเพื่อเป็นพื้นที่ไว้ใส่ท้อปปิ้งไส้ที่ชอบ (โดยไม่ต้องเป็นรูทะลุนะคะ ดูตามภาพได้เลยจ้า) จากนั้นนำแช่ในตู้เย็น 30 นาที
8. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ นำถาดคุกกี้อบประมาณ 15 นาที
9. มาถึงขั้นตอนสุดท้ายแล้วค่า เติมท้อปปิ้งไส้ใส่ลงไปเลยค่า ชอบไส้อะไรก็เติมอันนั้นน้า
เป็นยังไงกันบ้างคะ ส่วนผสมไม่เยอะ แถมขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากเลยน้า
สำหรับเทศกาลคริสต์มาสที่กำลังจะมาถึงนี้
ใครที่ยังหาของขวัญพิเศษๆให้คนพิเศษไม่ได้
Mmayy14
ขอแนะนำให้ทำ
Thumbprint Cookies
ดูนะคะ นอกจะจะใช้ใจทำแล้ว ยังอร่อยอีกด้วยน้าา
