สูตรวิธีทำ York Peppermint Patties ขนมสุดฟิน น่าลองทำ
มาดูสูตรการทำ York Peppermint Patties แสนอร่อยกันค่ะ
เผยแพร่: 8 ม.ค. 2559 09:00 น.
Views: 26,628
รหัสบทความ: 5967
รู้นะว่าอยากกิน!! ขนมเคลือบช็อกโกแลตสุดนิ่มสุดฟินแบบนี้ เราก็ทำเองได้นะ มาลองดูวิธีกันเลยดีกว่า!!
ส่วนผสม
น้ำตาลไอซิ่ง 2 ¼ถ้วย
เนย 2 ช้อนโต๊ะ
สารสกัดเปปเปอร์มินต์ 2 ช้อนชา
ครีม 2 ช้อนโต๊ะ
ช็อกโกแลต 12 ออนซ์
ขั้นตอนการทำ
1. ผสมน้ำตาล, เนย, ครีม และสารสกัดเปปเปอร์มินต์ให้เข้ากัน
2. นำเข้าเครื่องปั่น ปั่นให้เข้ากััน
3. เพิ่มความเร็วในการตีส่วนผสมจนกระทั่งครีมมีลักษณะเหนียวข้น จากนั้นเติมน้ำตาลไอซิ่งลงไป
4. นำพลาสติกแร็ปมาห่อแป้ง แล้วปั้นให้มีลักษณะเป็นแท่งยาวๆ ดังภาพ
5. เตรียมกระดาษที่มีลักษณะเป็นทรงกระบอกแบบนี้ไว้
6. นำช็อกโกแลตไปละลาย ตั้งไฟปานกลาง เพื่อระวังไม่ให้ช็อกโกแลตไหม้ซะก่อน
7. หั่นแป้งที่เราเตรียมไว้ตั้งแต่ตอนแรกเป็นชิ้นๆ
8. นำช็อกโกแลตที่เราละลายไว้มาเคลือบตัวแป้งให้ทั่ว
เสร็จแล้ววววว!!
