Curator
curator
SOMSOM 솜이
157 followers
เลือกอ่านตามหัวข้อ
  • 1. แพนเค้กหนานุ่มสไตล์ญี่ปุ่น (Fluffy Souffle Pancake)
  • 2. แพนเค้กยักษ์ (Giant Souffle Pancake)
  • 3. Strawberry souffle pancake
  • 4. New York Cheesecake
  • 5. คุกกี้ลิ้นแมว (Langue De Chat)
  • 6. บิสกิตกล้วยหอม (Banana Scone)
  • 7. เค้กผลไม้ 3 อย่าง (Fruits Santo)
  • 8. แพนเค้กสไตล์ดัชต์ (Dutch Baby Pancake)
  • 9. คุกกี้นิ้วมือ (Jam Cookies)
เป็นสาวน้อยต้องมีเสน่ห์ปลายจวัก! กับ 9 สูตรขนมง่ายๆ สไตล์คาเฟ่ จาก Youtuber เกาหลี

แจก 9 สูตรขนมง่ายๆ สไตล์คาเฟ่ จาก Youtube Channel : Maison Olivia

14 May 2019
curator_SOMSOM 솜이 SOMSOM 솜이
14 May 2019
เลือกอ่านตามหัวข้อ

My Bubble Tea หวานน้อย รัก 100% ดูย้อนหลังได้ที่ Viu คลิก!

อันยองค่าาสาวๆ 


วันนี้จะมาแจกวาร์ปสูตรขนมง่ายๆ สไตล์คาเฟ่ จาก Youtube Channel เกาหลี Maison Olivia ทำเองง่ายมาก เข้าใจง่ายมาก เพราะมี 2 ภาษา คือ ภาษาเกาหลี และภาษาอังกฤษ ทำให้การทำขนมนั้นจะไม่ยุ่งยากอีกต่อไป 

ถ้าไม่ให้เกริ่นให้เสียเวลา เราจะพาทุกคนไปดูสูตรขนมกันเลย

1. แพนเค้กหนานุ่มสไตล์ญี่ปุ่น (Fluffy Souffle Pancake)


ส่วนผสม


ไข่แดง 2 ฟอง
นมสด 20 มล.
แป้งเค้ก 32 กรัม
ผงฟู 2 กรัม
ไข่ขาว 2 ฟอง
น้ำตาล 23 กรัม
เนยเข้มข้น


วิธีทำ


1. ก่อนอื่นเราต้องแยกไข่ขาวกับไข่แดงกันก่อน
2. จากนั้นหยดกลิ่นวานิลลาลงในไข่แดง และใช้ตะกร้อมือตีไข่แดงให้แตก ใส่นมสด ตีให้เข้ากัน
3. ร่อนแป้งกับผงฟูลงในอ่างผสมที่ตีไข่แดงไว้ คนให้เข้ากันและจับตัวเป็นก้อน พักไว้
4. ขั้นตอนต่อไปคือการตีไข่ขาว ก่อนอื่นเราต้องคีบไขมันในไข่ขาวออกกันก่อน จากนั้นใช้เครื่องผสมตีไข่ขาวให้ฟู ใส่น้ำตาลเข้าไปในไข่ขาว โดยแบ่งใส่ 2 ครั้ง ตีให้เนื้อไข่ขาวเนียนนุ่ม
5. นำส่วนของไข่ขาวใส่ในส่วนของไข่แดง 1/3 ไปก่อน ตีให้เข้ากัน จากนั้นใส่ส่วนผสมของไข่ขาวในไข่แดงให้หมด คนให้เข้ากันให้เป็นเนื้อสีขาว
6. ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อน ทาเนยลงบนกระทะ จากนั้นใช้ช้อนกลมๆ ตักใส่บนกระทะ โดยให้ส่วนผสมเป็นรูปกลมๆ หนาๆ 
7. จากนั้นใช้ฝาปิด อบ 5 นาที 
8. หลังจากที่อบ 5 นาทีแล้ว เปิดฝา ให้พลิกกลับด้าน และอบอีก 5 นาที
9. เสร็จแล้วตักเสิร์ฟใส่จาน เสิร์ฟพร้อมเมเปิ้ลไซรับ ผลไม้ตามฤดูกาล เนย และผงเกล็ดหิมะ

2. แพนเค้กยักษ์ (Giant Souffle Pancake)


ส่วนผสม


1. ไข่แดง 16 กรัม
2. น้ำตาล 7 กรัม (สำหรับส่วนของไข่แดง)
3. นมสด 30 กรัม
4. แป้งเค้ก 28 กรัม
5. ผงฟู 1 กรัม
6. ไข่ขาว 40 กรัม
7. น้ำตาล 20 กรัม (สำหรับส่วนของไข่ขาว)
8. เนย และ เมเปิ้ล ไซรัป


วิธีทำ


1. หยอดกลิ่นวานิลลาลงในไข่แดงกันก่อน ตีให้แตก จากนั้นใส่น้ำตาล นมสด ตีให้เข้ากัน
2. ร่อนแป้งและผงฟู คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้
3. ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมให้ขึ้นฟู จากนั้นใส่น้ำตาลลงไปในไข่ขาว โดยแบ่งใส่ 3 ครั้ง จากนั้นตีส่วนผสมให้เป็นเนื้อสีขาวนุ่มฟู
4. ใส่ส่วนผสมของไข่ขาวลงในส่วนผสมของไข่แดง 1/3 ไปก่อน คนให้เข้ากัน และใส่อีก 2/3 ของไข่ขาว และคนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. ตั้งกระทะ ทาเนยลงบนกระทะ ใช้วงแหวนแม่พิมพ์เค้กปอนด์ เส้นผ่านศูนย์กลาง 12 ซม. ยาว 5 ซม. (เพื่อไม่ให้เนื้อเค้กติดภาชนะ ควรใช้แผ่นฟลอยล์กันความร้อนด้วย)
6. จากนั้นเทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์
7. ใช้ฝาอบทรงสูง อบ 10 นาที
8. จากนั้นพลิกกลับด้าน อบอีก 10 นาที
9. ตักใส่จาน นำออกจากแม่พิมพ์ เสิร์ฟพร้อมเนยและเมเปิ้ลไซรัป

3. Strawberry souffle pancake


ส่วนผสมของแยมสตรอว์เบอร์รี่


1. สตรอว์เบอร์รี่ 60 กรัม

2. น้ำตาล 20 กรัม


ส่วนผสมของครีมสตรอว์เบอร์รี่


1. มาสคาร์โปเน่* 20 กรัม

2. เฮฟวี่ครีม 60 กรัม
3. ผงสตรอว์เบอร์รี่ 3 กรัม
4. น้ำตาล 6 กรัม


ส่วนผสมของแพนเค้ก


1. ไข่แดง 30 กรัม

2. กลิ่นวานิลลา
3. นมสด 20 กรัม
4. แป้งเค้ก 32 กรัม
5. ผงฟู 2 กรัม
6. ไข่ขาว 70 กรัม
7. น้ำตาล 25 กรัม
สตรอว์เบอร์รี่สำหรับตกแต่ง
ผงสตรอว์เบอร์รี่


วิธีทำ


ส่วนของแยมสตรอว์เบอร์รี่

1. หั่นสตรอว์เบอร์รี่ให้เป็นลูกเต๋า

2. นำสตรอว์เบอร์รี่หั่นเต๋าใส่หม้อ ใส่น้ำตาล คลุกเคล้าให้ทั่ว ตั้งไฟปานกลางให้ส่วนผสมข้นเหนียว พอขึ้นเดือดคนให้ทั่วๆ ให้มันเหนียวๆ เหมือนแยม ปิดไฟ พักไว้


ส่วนของครีมสตรอว์เบอร์รี่


1. ใส่มาสคาร์โปเน่*ลงในอ่างผสม จากนั้นเทเฮฟวี่ครีมให้มาสคาร์โปเน่*ละลาย คนให้เข้ากัน และใส่เฮฟวี่ครีมอีกครั้ง คนให้ทั่วๆ และใส่เฮฟวี่ครีมให้หมด ตามด้วยน้ำตาล ผงสตรอว์เบอร์รี่ คนให้เข้ากัน

2. วางส่วนผสมบนน้ำเย็น และตีด้วยเครื่องปั่นผสม และโปรดสังเกตว่าถ้าเนื้อเข้มข้นเป็นครีมคือใช้ได้แล้ว


ส่วนของแพนเค้ก


1. แยกไข่ขาวกับไข่แดง จากนั้นคีบส่วนใสๆ ของไข่ออกก่อน

2. หยอดกลิ่นวานิลลาลงในไข่แดง จากนั้นใช้ตะกร้อมือตีไข่แดงให้แตกก่อน จากนั้นใส่นม คนให้เข้ากัน
3. ร่อนแป้งและผงฟูลงในอ่างส่วนผสม จากนั้นตีส่วนผสมทั้งหมดให้จับตัวเป็นก้อน พักไว้
4. จากนั้นตั้งด้วยไฟอ่อน ทาเนยบนกระทะ
5. ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟองก่อน จากนั้นใส่น้ำตาลลงไป โดยแบ่งใส่ 2 ครั้ง และตีให้ขึ้นฟูนุ่มๆ เหมือนวิปครีม
6. ใส่ส่วนผสมลงในไข่ขาวลงในส่วนผสมของไข่แดง โดยเริ่มใส่ 1/3 ไปก่อน แล้วคนให้เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่ส่วนของไข่ขาวที่เหลือลงไป คนให้เป็นเนื้อสีขาวให้เข้ากัน
7. พอกระทะเริ่มร้อน ใส่ส่วนผสมลงในกระทะได้เลย โดยใช้ช้อนตักไอศกรีมทำให้เป็นชั้นหนาๆ กลมๆ
8. ปิดฝา อบด้วยความร้อนต่ำ 5 นาที
9. พลิกกลับด้าน และอบอีก 5 นาที
10. ระหว่างกำลังอบ เตรียมสตรอว์เบอร์รี่สำหรับตกแต่ง หั่นเตรียมไว้
11. พอเนื้อเค้กสุก ตักเสิร์ฟใส่จาน สอดไส้ด้วยเนื้อสตรอว์เบอร์รี่สด 4 ชิ้น แยมสตรอว์เบอร์รี่ และปิดด้วยเนื้อเค้กอีกชิ้นทับ แล้วราดด้วยครีมสตรอว์เบอร์รี่ ท็อปด้วยสตรอว์เบอร์รี่ลูกใหญ่ และผงสตรอว์เบอร์รี่   



หมายเหตุ* คือชีสชนิดนิ่มของอิตาลี ทำจากนมวัว มีความคล้ายกับครีมชีส แต่มีเนื้อเนียนกว่า creamy กว่า และรสชาติอ่อนกว่าครีมชีสค่ะ เรามักจะรู้จักในฐานะชีสที่ใช้ในขนมทีรามิสุ แต่จริงๆมีอาหารอีกมากมายที่ใช้ชีสชนิดนี้เช่นชีสเค้กหรือพาสต้า ช่วยเพิ่มรสอร่อย เข้มข้น creamy ให้กับเมนูต่างๆ โดยไม่บดบังรสของส่วนผสมอื่นๆ


4. New York Cheesecake


ส่วนผสม

1. คุกกี้โอรีโอ้ 70 กรัม
2. เนยจืด 35 กรัม
3. ครีมชีส 300 กรัม
4. น้ำตาล 80 กรัม
5. ซาวครีม 150 กรัม (สามารถใช้กรีกโยเกิร์ตแทนได้น้าา)
6. เฮฟวี่ครีม 110 กรัม
7. ไข่ไก่ 75 กรัม
8. กลิ่นวานิลลา
9. แป้งข้าวโพด 10 กรัม
10. น้ำมะนาว 8 กรัม


วิธีทำ


1. เมนูนี้เราจะใช้พิมพ์ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 15 ซม. และห่อด้วยแผ่นฟลอยล์ 2 ชั้น
2. นำครีมสอดไส้ออกจากตัวคุกกี้โอรีโอ้ จากนั้นนำตัวคุกกี้ใส่ในถุงซิปล็อค และใช้ไม้คลึงให้ตัวเนื้อคุกกี้แตกเป็นเนื้อเดียวกัน
3. จากนั้นเทส่วนผสมของคุกกี้ลงในอ่างผสม ใส่เนยละลาย คนให้เข้ากัน
4. นำส่วนผสมทั้งหมดลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ เกลียส่วนผสมให้ทั่วแม่พิมพ์ ใช้อุปกรณ์กดตัวคุกกี้ให้แน่นๆ และนำเข้าตู้เย็น 30 นาที
5. ระหว่างรอส่วนของคุกกี้ เราจะนำครีมชีสตั้งบนอ่างน้ำร้อนเพื่อให้ครีมชีสนิ่ม ตีให้เนื้อนิ่ม
6. จากนั้นตีส่วนผสมของครีมชีสด้วยตะกร้อมือ ใส่น้ำตาล ซาวครีม และเฮฟวี่ครีม คนให้เข้ากัน
7. ใส่กลิ่นวานิลลาลงในไข่ไก่ และเทลงในส่วนผสมของครีมชีส คนให้เข้ากันเป็นเนื้อสีขาวเหลือง
8. ร่อนแป้งข้าวโพดลงในส่วนผสมทั้งหมด จากนั้นใส่น้ำมะนาวนิดหน่อย
9. ใช้ไม้พายกวนส่วนผสมว่าเข้มข้นหรือยัง ถ้าเข้มข้นแล้วถือว่าใช้ได้แล้วค่ะ
10. เทส่วนผสมของครีมชีสลงในส่วนผสมของคุกกี้ที่แช่เย็นแล้ว และใช้ไม้พายเกลี่ยให้หน้าเค้กเนียน
11. วางบนถาดน้ำร้อน เอาเข้าเตาอบ อบด้วยไฟ 165-175 องศา นาน 25 นาที
12. ปิดเตาอบ พัก 1 ชั่วโมง และนำเข้าตู้เย็น 5 ชั่วโมง
13. เปิดเตาแก๊ส นำเค้กวนรอบๆ เตาไฟให้อุ่นๆ จากนั้นวางเค้กลงบนแท่งไม้เพื่อเป็นการนำออกจากแม่พิมพ์ นำฐานกระดาษออก เสิร์ฟใส่จาน ตกแต่งพร้อมเสิร์ฟ

5. คุกกี้ลิ้นแมว (Langue De Chat)


ส่วนผสม


1. เนยจืด(อุณหภูมิห้อง) 50 กรัม
2. น้ำตาลไอซิ่ง 48 กรัม
3. ไข่ขาว 50 กรัม
4. แป้งเค้ก 50 กรัม
5. กลิ่นวานิลลา
6. เกลือ 1 หยิบมือ
7. ช็อคโกแลต 25 กรัม
8. เฮเซลนัทพราลีน 25 กรัม


วิธีทำ


1. คนเนยด้วยไม้พายให้นิ่ม จากนั้นใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไป และเกลือ 1 หยิบมือ โดยแบ่งใส่ 2 ครั้ง คนให้เข้ากัน พักไว้
2. ใส่กลิ่นวานิลลาลงในไข่ขาว และเทไข่ขาวลงใส่ส่วนผสม 1/3 แรก ตีให้เข้ากัน ใส่อีก 1/3 ตีให้เข้ากันให้เป็นเนื้อสีขาวมีฟอง จากนั้นร่อนแป้งลงในส่วนผสมทั้งหมด ใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน และเทไข่ขาว 1/3 สุดท้ายลงไป คนทั้งหมดให้เข้ากัน
3.เตรียมถุงบีบคุกกี้ โดยใช้หัวบีบเบอร์ 12 เทส่วนผสมลงไปในถุง
4. จากนั้นบีบส่วนผสมลงบนถาดที่ใช้เข้าอบ โดยบีบขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-3 ซม. ทำซ้ำเรื่อยๆ จนเต็มถาด
5. จากนั้นเคาะถาดกับโต๊ะ เพื่อให้เนื้อคุกกี้พองตัว
6. อบด้วยไฟ 160 องศา นาน 10 นาที
7. นำคุกกี้ที่อบสุกทั้งหมดแล้ว มาพักบนตะแกรง
8. นำชามช็อคโกแลต และชามเฮเซลนัทพารารีน แช่ลงในอ่างน้ำร้อน ทำให้มันละลาย
9. เทช็อคโกแลตที่ละลายแล้วลงในเฮเซลนัทพาราลีน คนให้เข้ากัน
10. เทใส่ถุงบีบคุกกี้ ผูกปากถุงให้แน่น และตัดปลายถุงเพื่อบีบ
11. หงายพลิกกลับด้านของชิ้นคุกกี้ บีบไส้ช็อคโกแลตลงตรงกลางของคุกกี้ จากนั้นใช้คุกกี้อีกชิ้นปิดประกบไว้เหมือนแซนด์วิช 
12. แพ็คคุกกี้หลังจากไส้คุกกี้แข็งตัว 



6. บิสกิตกล้วยหอม (Banana Scone)


ส่วนผสม

1. แป้งเค้ก 250 กรัม
2. ผงฟู 13 กรัม
3. น้ำตาล 23 กรัม
4. เกลือ 1.5 กรัม
5. เนยหั่นเต๋า 70 กรัม
6. นม 40 กรัม
7. เฮฟวี่ครีม 40 กรัม
8. ไข่แดง 1 ฟอง
9. กล้วยหอม(สุก) 1 ลูก
10. ถั่ววอลนัท(สุก) 20 กรัม


วิธีทำ


1. ยีกล้วยให้พอแหลก
2. ร่อนแป้งลงในอ่างผสมทีละครึ่งๆ จากนั้นใส่ผงฟูลงในแป้งและร่อนพร้อมกัน ใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน
3. ใส่น้ำตาล เกลือ ลงในส่วนผสมของแป้ง คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่เนย โดยใช้ไม้สับ 2 อัน สับให้เข้ากันกับส่วนผสมของแป้งให้ละเอียด
4. ใส่ถุงมือ และขยำส่วนผสมของแป้ง
5. ใส่นม+เฮฟวี่ครีม ไข่แดง คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่กล้วยบด ถั่ววอลนัท คนให้เข้ากัน
6. ใช้ไม้พายหยิบส่วนผสมลงบนถาดอบ และทำซ้ำจนเต็มถาด
7. อบด้วยไฟ 170 องศา 20 นาที
8. นำออกจากเตา พร้อมเสิร์ฟทันที


7. เค้กผลไม้ 3 อย่าง (Fruits Santo)


ส่วนผสม


1. ไข่ไก่ 200 กรัม
2. น้ำตาล (สำหรับทำเนื้อเค้ก) 95 กรัม
3. กลิ่นวานิลลา
4. แป้งเค้ก 80 กรัม
5. นมสด 25 กรัม
6. เนยจืด 15 กรัม 
7. เฮฟวี่ครีม 350 กรัม
8. มาสคาโปเน่ 50 กรัม
9. น้ำตาล (สำหรับทำครีม) 38 กรัม
10. ผลไม้ตามฤดูกาล (สตรอว์เบอร์รี่, กีวี, ส้ม)


วิธีทำ


1. ตีไข่ให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่กลิ่นวานิลลา ใส่น้ำตาล คนให้เข้ากัน พักไว้
2. ตีส่วนผสมบนอ่างน้ำร้อนอุณหภูมิ 37-42 องศา
3. แช่ถ้วยเนยใส่ในนม ลงในอ่างน้ำร้อน
4. ตีส่วนผสมของไข่แดงด้วยเครื่องปั่นผสมให้เป็นเนื้อสีขาว และยกหัวปั่นให้เป็นรูปโบว์ 3 ครั้ง จากนั้นเพิ่มความเร็วสูง และค่อยๆ ปรับเป็นความเร็วต่ำจนกลายเป็นฟองนุ่มๆ
5. ร่อนแป้งและใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน
6. แบ่งส่วนผสมส่วนหนึ่ง ลงในถ้วยเนยที่ละลายแล้ว ใช้ตะกร้อมือตีให้เข้ากัน และเทกลับเข้าส่วนผสมเดิม ใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน
7. เทส่วนผสมลงในถาดสี่เหลี่ยม ขนาด 30x30 ซม. ใช้ไม้ครึ่งวงกลมเกลี่ยเนื้อแป้งให้ทั่วถาด และเคาะถาด 2 ครั้ง
8. นำเข้าอบ 175 องศา 10 นาที
9. นำเนื้อเค้กออกจากพิมพ์มาวางบนตะแกรง พักไว้
10. หั่นผลไม้สำหรับทำไส้เค้ก เตรียมไว้
11. ขั้นตอนการทำครีมแต่งหน้าเค้ก ใส่น้ำตาลลงในเฮฟวี่ครีม ใส่มาสคาโปเน่ วางอ่างผสมบนถาดน้ำแข็ง ใช้เครื่องตีให้ส่วนผสมนิ่มฟู
12. ใช้ specula หั่นครึ่งกันก่อน จากนั้นค่อยกะระยะห่างสำหรับวางผลไม้
13. ทาส่วนของครีมลงบนเนื้อเค้ก วางผลไม้แล้วกดลงไป จากนั้นทาครีมตรงระยะห่างของเนื้อผลไม้ ทากลบให้ทั่วและเนียน และปิดด้วยเนื้อเค้กอีกส่วนนึง
14. แช่เย็น 3 ชั่วโมง
15. หั่นแบ่งเป็นชิ้น พร้อมเสิร์ฟ

8. แพนเค้กสไตล์ดัชต์ (Dutch Baby Pancake)


ส่วนผสม


1. ไข่ไก่ 2 ฟอง (100 กรัม)
2. กลิ่นวานิลลา
3. นมสด 120 กรัม
4. น้ำตาล 15 กรัม
5. เกลือ 1 หยิบมือ
6. แป้งเค้ก 100 กรัม
7. เนยจืด 15 กรัม
สตรอว์เบอร์รี่
บลูเบอร์รี่
น้ำตาลไอซิ่ง
เมเปิ้ลไซรัป


วิธีทำ


1. ตอกไข่ ใส่กลิ่นวานิลลา นมสด น้ำตาล เกลือ และแป้งเค้ก ปั่นให้เข้ากัน (สามารถใช้เครื่องผสมอาหารได้น้า)
2. ใช้แผ่นฟิล์มถนอมอาหารคลุมอ่างหรือถ้วยของส่วนผสมทั้งหมดเข้าตู้เย็น 30 นาที
3. ระหว่างที่รอส่วนผสมให้เย็น เรามาเตรียมหั่นผลไม้สำหรับตกแต่งกันก่อน
4. ระหว่างที่วอร์มถาดสำหรับใส่แพนเค้กในเตาอบ หลังจากที่ส่วนผสมเย็นตัวแล้ว คนส่วนผสมให้เป็นเนื้อที่ค่อนข้างเหลว
5. ใส่เนยลงบนกระทะที่กำลังร้อนๆ แล้วทาเนยด้วยแปรงซิลิโคนไปด้วย
6. หลังจากที่เนยละลายทั่วแล้ว ใส่ส่วนผสมลงในกระทะได้เลยค่ะ
7. นำเข้าเตาอบด้วยไฟ 210 องศา 10-12 นาที
8. วางบนเขียงไม้ ท็อปปิ้งด้วยสตรอว์เบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง พร้อมเสิร์ฟ

9. คุกกี้นิ้วมือ (Jam Cookies)


ส่วนผสม


1. เนยจืด(อุณหภูมิห้อง) 100 กรัม
2. น้ำตาลไอซิ่ง 48 กรัม
3. เกลือ 1 หยิบมือ
4. ไข่แดง 12 กรัม
5. กลิ่นวานิลลา
6. แป้งเค้ก 130 กรัม
7. ผงอัลมอนด์ 50 กรัม
8. แยมสตรอว์เบอร์รี่


วิธีทำ


1. ตีไข่แดงให้แตก และหยดกลิ่นวานิลลาลงไป
2. ใช้ไม้พายยีเนยให้เนยนิ่ม
3. ใส่น้ำตาลไอซิ่งผสมเกลือ แบ่งใส่ 2 ครั้ง ยีให้เข้ากัน
4. ใส่ไข่แดงลงไป
5. ร่อนแป้งและผงอัลมอนด์ลงในส่วนผสมแล้วคลุกให้เข้ากันจนเป็นก้อนๆ
6. นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ในถุงซิปล็อค
7. ใช้ฝ่ามือคลึงให้เนื้อแป้งแบนให้ทั่ว
8. เอามานวด ใส่อ่างผสม ปั้นเป็นรูปกลมๆ ขนาดละ 8 กรัม
9. นำปลายด้ามพร้อมหุ้มถุงพลาสติกมากดตรงกลางให้เป็นรูกลมๆ สำหรับใส่ไส้
10. เตรียมแยมใส่ในถุงพร้อมมัดปากถุง และตัดปลาย
11. บีบแยมลงในรูตรงกลางของชิ้นคุกกี้
12. นำเข้าอบด้วยไฟ 155 องศา 15-18 นาที
13. นำออกจากเตา วางคุกกี้บนตะแกรง พักไว้ พร้อมเสิร์ฟ



เป็นอย่างไรบ้างค่ะ กับ 9 เมนูขนมทำง่ายๆ สไตล์คาเฟ่ดัง จาก Youtuber เกาหลี Maison Olivia ที่มีทั้งทำง่าย เข้าใจง่าย เพราะมี 2 ภาษา คือ ภาษาเกาหลี และ ภาษาอังกฤษ หวังว่าเป็นประโยชน์กับสาวๆ ทุกคนนะคะ 
Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
heart liked