อาหารมื้อเช้าคือมื้อสำคัญที่สาวๆ ชาวซิสต้าทุกคนไม่ควรพลาดเด็ดขาด...แต่จากสถานการณ์ปัจจุบันที่อะไรๆ มันก็ช่างเร่งรีบซะเหลือเกิน ไหนจะต้องมาคอยคิดว่าจะกินเมนูไหนดีอีกต่างหาก สำหรับวันนี้อายะพีขอเสนอเมนูแซนด์วิชไข่ต้มฉบับง่ายๆ แล้วกันค่ะ แถมยังเป็นสไตล์ญี่ปุ่น เหมือนที่ขายกันทั่วไปในร้านสะดวกซื้อที่โน่นนั่นแหละแต่ขอบอกว่าอร่อยไม่แพ้กันหรืออาจจะมากกว่าด้วยซ้ำ เพียงใช้ส่วนผสมไม่กี่อย่างเท่านั้นเอง ดูรูปตัวอย่างข้างล่างนี่สิคะ ชวนน้ำลายไหลมั้ยเอ่ย เพราะงั้นอย่ามัวชักช้าเสียเวลา เรารีบลงมือทำดีกว่าเนอะ
ส่วนผสม ( 2 ที่ )
1. ไข่ไก่ 3 ฟองใหญ่
2. ขนมปังแผ่น 4 แผ่น3. เนยเค็มเครื่องปรุงรสอื่นๆ :1. น้ำตาล ¼ ช้อนชา
2. เกลือโคเชอร์หรือเกลือทะเล ¼ ช้อนชา ( ถ้าใช้เกลือธรรมดาก็ปรับเป็น 1/2 ช้อนชาแทนค่ะ )3. พริกไทยดำ4. นมสด 2 ช้อนชา5. มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
1. ใส่ไข่ไก่ลงในหม้อพร้อมเติมน้ำเปล่าให้ท่วม จากนั้นต้มโดยใช้ไฟกลางจนเดือดแล้วปล่อยทิ้งไว้อีกประมาณ 12 นาที
2. ตักไข่มาแช่ในชามน้ำเย็นจัดและจัดการแกะเปลือกออกให้หมด
3. ใช้ส้อมบดไข่ให้เป็นชิ้นเล็กๆ
4. เติมน้ำตาลกับเกลือตามลงไป
5. ใส่พริกไทยกับนมสดเช่นกัน ( สามารถปรุงรสได้ตามชอบนะคะ )
6. ใส่มายองเนส คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันดี
7.ทาเนยบนขนมปังให้ทั่วแล้วเอาไข่บดมาเกลี่ยไว้สองแผ่น
8. ประกบขนมปังที่เหลือเป็นแซนด์วิช เอาซ้อนกันและวางจานอีกใบทับให้พอแบนๆ ประมาณ 5 นาที
9. ตัดขอบขนมปังออกหน่อย
10. ผ่าครึ่งเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมผืนผ้าแยกกัน
แต่นแต๊น แซนด์วิชไข่ต้มหน้าตาน่าหม่ำเสร็จเรียบร้อยค่ะ!!เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี รับรองอร่อยหมดทุกเพศทุกวัยแน่นอนค่ะ อ่อ นอกจากนี้เรายังปรับเปลี่ยนสูตรได้ตามต้องการด้วยนะ จะใส่ไข่ต้มแบบไม่บดซักครึ่งลูก แฮม ผักต่างๆ หรือส่วนผสมอื่นก็เชิญเลย อิ่มสบายๆ ไม่หนักท้องมาก ชาร์จพลังเตรียมตัวทำงานอย่างเต็มที่ อย่าลืมลองทำดูนะคะ
