วิธีทำ ขนมทรัฟเฟิลแสนอร่อยสไตล์บราซิล ทำง่ายแต่อร่อยมาก

วิธีทำ ขนมทรัฟเฟิลแสนอร่อยสไตล์บราซิล ทำง่ายแต่อร่อยมาก

Brazilian Chocolate Brigadeiro Truffles ทำง่ายแต่อร่อยมาก ไม่เชื่อก็ลองดูสิ...

01 February 2016
Aya-P
01 February 2016
เลือกอ่านตามหัวข้อ


สวัสดีค่ะ อายะพีกลับมาอีกครั้งแล้วค่า อิอิ :-)

คราวนี้ก็มีสูตรขนมอร่อยเด็ดมาฝากเช่นเคย เพื่อนๆ เตรียมตัวพร้อมรึยังคะ
งั้นเรามาลงมือทำ Brazilian Chocolate Brigadeiro Truffles กันเลยดีกว่า เย้!!

image_86638
- ที่มารูป: 1.bp.blogspot.com

 

สิ่งที่ต้องเตรียม

1. ช็อกโกแลตชิปแบบหวานน้อย ( Semi-sweet ) 100 กรัม

image_86579
- ที่มารูป: www.alisonspantry.com


2. นมข้นหวาน 413 กรัม

image_86582
- ที่มารูป: easybaked.files.wordpress.com


3. เนย 1 ช้อนโต๊ะ

image_86583
- ที่มารูป: s.marketwatch.com


4. ของที่อยากคลุกเป็นท็อปปิ้งตามชอบเช่น เกล็ดน้ำตาล ถั่ว ผงช็อกโกแลต เป็นต้น

image_86589
- ที่มารูป: sallysbakingaddiction.com
image_86584
- ที่มารูป: www.wegotnuts.com
image_86586
- ที่มารูป: img2.timeinc.net

 

ขั้นตอนการทำ

1. เทช็อกโกแลตชิป นมข้นและเนยใส่ลงในหม้อ เปิดไฟระดับปานกลางแล้วคนให้ละลายเข้ากันดี

image_86590
- ที่มารูป: 3.bp.blogspot.com


2. คนด้วยไม้พายพลางคอยกวาดข้างหม้อไปเรื่อยๆ นานประมาณ 15-20 นาที ระหว่านั้นอย่าลืมค่อยๆ ลดไฟลงเป็นไฟอ่อนด้วยล่ะ

image_86591
- ที่มารูป: creaminmycoffeeblog.files.wordpress.com


3. ซักพักส่วนผสมจะงวดขึ้น คนต่อจนเหนียวพอถึงขั้นเอามาปั้นเป็นก้อนได้ วิธีสังเกตก็ง่ายๆ ให้ลองเอียงหม้อดู ส่วนผสมจะต้องไหลมารวมกันและไม่ติดก้นหม้อตามรูปค่ะ

image_86598
- ที่มารูป: 2.bp.blogspot.com


4. รีบเอาส่วนผสมใส่ชามทันที คลุมด้วยแผ่นพลาสติกแล้วทิ้งไว้ให้เย็นที่อุณหภูมิห้องหรือใส่ตู้เย็นประมาณ 30 นาทีก็ได้ค่ะ

image_86605
- ที่มารูป: sofoodla.files.wordpress.com


5. ทาเนยบนมือซักหน่อยกันติด ตักส่วนผสมมาปั้นเป็นก้อนประมาณ 2 ซ.ม.และคลุกด้วยทอปปิ้งที่เราเลือกไว้

image_86607
- ที่มารูป: 4.bp.blogspot.com


6.  จัดขนมใส่ถ้วยกระดาษเล็กๆ ให้สวยงามพร้อมเสิร์ฟ

image_86608
- ที่มารูป: 2.bp.blogspot.com


ขนมทรัฟเฟิลช็อกโกแลตสไตล์บราซิลเสร็จเรียบร้อยค่า น่ากินเนอะ
แหม จะทำไว้กินเองหรือเป็นของขวัญมอบให้คนอื่นก็เริ่ดทั้งนั้น
รับรองใครได้ชิมต้องติดใจชัวร์ป้าบ 555

image_86620
- ที่มารูป: 2.bp.blogspot.com

 

 

บทความที่เกี่ยวข้อง

Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ [email protected]
Search @