อย่างที่ทราบกันดีค่ะว่า " ไข่ " เอามาทำอะไรก็อร่อย เราเลยขออาศัยความดีงามข้อนี้ของไข่ มาครีเอทเมนูของว่างชิคๆ อย่าง " บิสกิตชีสใส้ไข่ยางมะตูม " ( Egg in a Biscuit ) ที่การันตีความอร่อย ด้วยความหอมของบิสกิตรสเชดด้าชีส และความละมุนลิ้นของไข่แดงเยิ้มๆ โอยยยย... เอ้า อย่ามัวมาแต่สาธยาย (ตัวเองนั่นล่ะ!!)
.
.
.
โอเค๊ งั้นเรามาเริ่มกันเลยจ้า!

ส่วนผสมก็ตามนี้เลย

แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย

น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ

ผงฟู 1/2 ช้อนชา

เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา

เกลือ 1/2 ช้อนชา

เนยที่เรียกว่า Cultured Butter หรือที่บางคนเรียกว่า เนยบ่ม / เนยหมัก ปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ

เชดด้าชีสสีขาว 2 ช้อนโต๊ะ

" ไชฟว์ " หรือที่บางคนเรียกว่า กุยช่ายฝรั่ง นำมาซอยเป็นชิ้นเล็กๆ ใช้ปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
โยเกิร์ตรสธรรมดา 2/3 ถ้วย

โยเกิร์ตรสธรรมดา 2/3 ถ้วย
ปิดท้ายด้วยพระเอกของงาน ไข่ต้ม 4 ฟอง ( ต้มตามความสุกที่ต้องการได้เลยค่ะ )

ปิดท้ายด้วยพระเอกของงาน ไข่ต้ม 4 ฟอง ( ต้มตามความสุกที่ต้องการได้เลยค่ะ )
มาเข้าครัวกันเลยจ้า!


3. จากนั้นโรยไชฟว์ลงไป ใครชอบมากชอบน้อยก็ใส่ลงไปตามอัธยาศัย คนส่วนผสมในชามให้เข้ากัน

4. เมื่อคนส่วนผสมทั้งหมดจนเห็นว่าแห้งขึ้นแล้ว ให้ใส่โยเกิร์ตตามลงไป และคนให้เข้ากัน ขั้นตอนนี้จะหยับๆ แฉะๆ แหยะๆ แสดงว่ามาถูกทางแล้วจ้ะ

5. ขั้นตอนต่อไปนี้ต้องทำอย่างรวดเร็ว ให้เอาแป้งที่ผสมแล้วเทเป็นกองๆ ลงบนถามอบ วางไข่ต้มลงไป และเอาแป้งที่เหลือมาโปะไข่ต้มให้มิดประหนึ่งฉาบปูน พร้อมล่ะนะ เอาล่ะ!! เริ่มได้ นับถอยหลัง สิบ... เก้า... แปด...

จากนั้นนำเข้าอบประมาณ 5 นาที ลดไฟลงและนำเข้าอบต่ออีกประมาณ 7 - 10 นาที และพอได้ยินเสียง " ตึ๊ง " ของเตาอบ เปิดออกมาดูก็พบว่า...

ขุ่น พระ ช่วยยยย!!! น่ากินขน้าดดดด
สาวๆ คนไหนที่แอบกลืนน้ำลายอยู่ อย่าปล่อยให้ต่อมอยากของหวานทำงานหนัก รีบวิ่งเข้าซุปเปอร์มาร์เก็ตคว้าส่วนผสมตามลิสท์ อีกมือหนึ่งก็โทรหาเพื่อนสาวให้ช่วยมาเป็นลูกมือ รับรองว่าได้ทานเมนนูนี้อร่อยสมใจแน่นอนค่ะ (๑╹ڡ╹)╭ ~ ♡
Comments