Curator
curator
aommmy
380 followers
เลือกอ่านตามหัวข้อ
  • 1. Strawberry Frozen Yogurt
  • เตรียมวัตถุดิบ / อุปกรณ์
  • วิธีทำ
  • 2. Frozen Chocolate Banana
  • เตรียมวัตถุดิบ / อุปกรณ์
  • วิธีทำ
  • 3. Mango Lassi Popsicles
  • เตรียมวัตถุดิบ / อุปกรณ์
  • วิธีทำ

รวม 3 เมนู 'ขนมหวาน' ง่าย ๆ แบบฉบับ แม่ครัวฝึกหัด ฝึกไว้ทำให้คนที่รักทาน!

สาว ๆ คนไหนอยากลองเอาใจคนรักด้วยการทำขนม หรืออยากลองเข้าครัว อยากลองเป็นแม่ศรีเรือนล่ะก็ ลองทำตาม 3 เมนูง่าย ๆ นี้ดูเลย

28 June 2019
curator_aommmy aommmy
28 June 2019
เลือกอ่านตามหัวข้อ

 

สวัสดีค่าสาว ๆ SistaCafe

วันนี้ขอเอาใจสาว ๆ ที่ชื่นชอบการเข้าครัวหรือสาว ๆ คนไหนที่อยากลองเป็นแม่ครัว แม่ศรีเรือนสักวัน ด้วยเมนูที่ทำได้ง่าย ๆ และมีขั้นตอนไม่ยุ่งยากซับซ้อนด้วย ซึ่งถ้าจะให้เข้ากับอากาศร้อน ๆ บ้านเราแบบนี้เนี่ย ก็คงจะหนีไม่พ้นอะไรที่มันหวาน ๆ อย่างขนมหวานที่ทานแล้วชื่นใจแน่ ๆ เลยใช่ไหมล่ะคะ

งั้น วันนี้เรามี 3 เมนู ' ขนมหวาน ' ที่ทำง่าย สามารถทำเอาไว้เซอร์ไพรส์คนรู้ใจก็ได้ หรือเก็บไว้ทานเองก็ดี เรามาดูกันดีกว่าค่ะว่าจะมีเมนูไหน ทำอย่างไรกันบ้าง มาดูกันเลย ^///^

 

1. Strawberry Frozen Yogurt
image_927712
- ที่มารูป: www.biggerbolderbaking.com

เรามาเริ่มกันที่เมนูที่เย็นชื่นใจ เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี เหมาะกับการดับร้อน ดับกระหาย และเข้ากับสภาพอากาศบ้านเราสุด ๆ อย่างการทำ Strawberry Frozen Yogurt  หรือ ไอศกรีมโยเกิร์ตสตรอว์เบอร์รี่ นั่นเองค่ะ ถ้าพร้อมแล้วเรามาเริ่มเตรียมอุปกรณ์กันเลย

 

เตรียมวัตถุดิบ / อุปกรณ์
image_927715
- ที่มารูป: www.justonecookbook.com

- สตรอว์เบอร์รี่ 3 ถ้วย ( 3 ถ้วย = 450 กรัม )
- น้ำตาลทราย ¾ ถ้วย
- มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ ครึ่งช้อนชา
- โยเกิร์ตไขมันธรรมดา 1 ถ้วย
- Sour Cream ½ ถ้วย

 

วิธีทำ
image_927716
- ที่มารูป: afamilycdn.com

1. ผสมสตรอว์เบอร์รี่, น้ำตาล, น้ำมะนาว และเกลือลงในเครื่องปั่น ปั่นให้เข้ากันก่อน 1 รอบ และเพิ่ม เพิ่มโยเกิร์ต และ Sour Cream ลงไป แล้วปั่นผสมผสานให้เนื้อเข้ากันดี

  

image_927719
- ที่มารูป: www.justonecookbook.com

2. ใครที่อยากทานไปเคี้ยวเนื้อสตรอว์เบอร์รีไปให้เพิ่มสตรอว์เบอร์รี ลงไปเล็กน้อย จากนั้นกดปั่นให้เนื้อพอหยาบ ๆ แต่ไม่ต้องปั่นให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน

 

image_927723
- ที่มารูป: www.justonecookbook.com

3. จากนั้นเทเนื้อโยเกิร์ตนี้ ไปยังทรงเหลี่ยม และแช่ตู่เย็นไว้ในช่องแช่แข็งไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง ให้เนื้อไอศกรีมเซ็ทตัวแข็ง

 

image_927729
- ที่มารูป: afamilycdn.com

4. จากนั้นใช้ช้อนไอศกรีมตักเสิร์ฟลงบนถ้วยเล็ก ๆ ให้ดูน่ารักประทาน ง่าย ๆ แค่นี้ เราก้จะได้ขอว่างที่ทำเอง และสามารถควบคุมรสชาติด้วยตัวเองแล้ว

 

2. Frozen Chocolate Banana
image_927738
- ที่มารูป: foxeslovelemons.com

มาต่อกันที่เมนูขนมหวานที่ง่าย ๆ และเหมาะกับสาว ๆ ที่ไม่ค่อยชอบทานผลไม้ด้วย กับเมนู Frozen Chocolate Banana หรือ กล้วยชุบช็อกโกแลตแช่แข็ง เป็นขนมที่นอกจากมีความอร่อย เย็นชื่นใจแล้ว ยังมีวิตามิน คุณค่าทางสารอาหารมากมายอีกด้วยค่ะ เอาล่ะ! เรามาเริ่มทำกันเลย

 

เตรียมวัตถุดิบ / อุปกรณ์
image_927767
- ที่มารูป: www.justonecookbook.com

- กล้วยสุก 4 ลูก
- ช็อกโกแลตชิป 8.8 ออนซ์ช็อกโกแลตชิป ( 8.8 ออนซ์ = 250 กรัม ) 
- อัลมอนด์ 2 กำมือ
- ไม้เสียบไอติม

 

วิธีทำ
image_927768
- ที่มารูป: www.justonecookbook.com

1. เรามาเริ่มจากการทำท็อปปิ้งโดยการนำอัลมอนด์มาบด หรือมาคั่วให้มีกลิ่นหอม

  

image_927769
- ที่มารูป: www.justonecookbook.com

2. จากนั้นเอามาตำ หรือบดให้ละเอียด

  

image_927770
- ที่มารูป: www.justonecookbook.com

3. นำกล้วยหอมสุกมาหันครึ่ง แล้วเสียบด้วยไม้ไอติม จากนั้นปอกเปลือกให้เรียบร้อย 

 

image_927771
- ที่มารูป: www.justonecookbook.com

4. นำช็อกโกแลตบาร์ มาหันแบ่ง หรือซอยให้ละเอียด จากนั้นนำไม่อุ่นให้ละลาย ( สามารถอุ่นในไมโครเวฟ หรือตั้งน้ำให้เดือดแล้ว ใส่ช็อกโกแลตในถ้วยแก้ว แล้วอุ่นให้ละลาย )

 

image_927777
- ที่มารูป: www.justonecookbook.com

5. นำกล้วยที่เตรียมไว้ เอามาค่อย ๆ ชุบลงในช็อกโกแลต จากนั้นโรยด้วยอัลมอนด์บดให้ทั่วเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ

 

image_927779
- ที่มารูป: www.justonecookbook.com

6. วางลงบนกระดาษไข รอให้ช็อกโกแลตแข็งตัว หรือใครจะเอาเข้าช่องแช่แข็งก็ได้ เวลาทานจะได้ชื่นใจ หวานเย็นอร่อยมาก ๆ เลย

 

image_927781

ใครที่อยากเพิ่มรสชาติ จะลองเปลี่ยนท็อปปิ้งตามใจชอบได้เลย อยากเอาอะไรมาโรย ก็จัดโลดดด

- ที่มารูป: downshiftology.com

 

3. Mango Lassi Popsicles
image_927784
- ที่มารูป: www.india.com

ปิดท้ายด้วยไอติมแท่งหวานเย็น Mango Lassi Popicle  ที่เหมาะมาก ๆ กับบ้านเรา เพราะเมืองไทยมีมะม่วงเยอะและอร่อยมาก ๆ อย่างมะม่วงน้ำดอกไม้ เลยเป็นวัตถุดิบที่หาซื้อได้ง่าย แถมยังช่วยคลายร้อน สามารถทำเป็นของว่างทานล้างปากหลังมื้ออาหารหลักได้อีกด้วย

 

เตรียมวัตถุดิบ / อุปกรณ์
image_927794
- ที่มารูป: www.justonecookbook.com

 - มะม่วง 2 ลูก

- กรีกโยเกิร์ต 1 ถ้วย
- น้ำเชื่อมธรรมดา 1 ถ้วย  ( 1 ถ้วย = น้ำ 1 ถ้วย: น้ำตาล 2 ถ้วย )

 

วิธีทำ
image_927804
- ที่มารูป: www.justonecookbook.com

1. หันมะม่วงเป็นชิ้น ๆ และใส่ในเครื่องปั่น จากนั้นปั่นให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน

  

image_927809
- ที่มารูป: www.justonecookbook.com

2. จากนั้นใส่น้ำเชื่อมลงไปประมาณ 2 ใน 3 ของถ้วยลงไปในเนื้อมะม่วงที่ปั่นเอาไว้ และตีให้เนื้อเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน

 

image_927810
- ที่มารูป: www.justonecookbook.com

3. เทน้ำเชื่อมที่เหลือลงในกรีกโยเกิร์ต แล้วคนให้เป็นเนื้อเดียวกัน

 

image_927815
- ที่มารูป: www.justonecookbook.com

4. นำส่วนผสมทั้งสองไปแช่ในตู้เย็น ( ช่องธรรมดา ) แล้วทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาที ให้เนื้อเซ็ตตัว

 

image_927849
- ที่มารูป: media.mnn.com

5. จากนั้นเทส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกัน ถ้าใครอยากทำลวดลายก็สามารถค่อย ๆ เทให้เป็นชั้น ๆ มีความเป็นเลเยอร์ได้เลย 

 

image_927852

เสร็จแล้วดูน่าทานมาก ๆ เลย แค่เห็นก็รู้สึกถึงความเย็นแล้ว

- ที่มารูป: www.justonecookbook.com

 

เป็นอย่างไรกันบ้างคะเพื่อน ๆ กับทั้ง 3 เมนูดับร้อน สามารถฝึกทำกันได้ง่าย ๆ สามารถทำให้คนที่เรารักทานก็ได้ หรือทานเป็นของหวานคนเดียวตอนนั่งดูทีวีชิลล์ ๆ ก็ดี ยังไงแล้วถ้าใครกำลังหาเมนูขนมหวานอยู่ล่ะก็ ลองเก็บสูตรไปลองทำตามกันดูนะจ๊ะ  

สำหรับวันนี้ต้องขอลากันไปก่อน แล้วเจอกันใหม่ค่า บ๊ายบาย ^///^

 

Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
heart liked