สวัสดีค่ะ สาวๆ SistaCafe
เจ้าผลไม้สีเหลืองๆ ที่กินก็ง่าย รสชาติก็อร่อยอย่าง " กล้วย " เนี่ย สำหรับคนท้องว่าง อยากหาอะไรมากินให้อิ่มท้อง นับว่าเป็นประโยชน์อย่างมากเลย
แต่ในบางครั้งก็คงมีคนรู้สึกเบื่อกับหน้าตาธรรมดาๆ ของมันกันบ้างแหละ กัดจากผลทุกวัน อยากเอาไปทำเมนูขนมอื่นๆ บ้าง งั้นมาดูวิธีดัดแปลงกล้วยให้กลายเป็นสิ่งอื่นที่ดูน่ากินกว่าเดิมกันเถอะ!
1. ขนมปังก้อนกล้วยกับแอปเปิ้ล
ขนมปังก้อนสีน้ำตาลสวยผสมไปด้วยกล้วยและแอปเปิ้ล นับเป็นอีกหนึ่งไอเดียที่น่าสนใจอยู่ไม่น้อย เพราะนอกจากจะเหมาะทำกินเป็นอาหารเช้าแบบฉบับพกพาไปข้างนอกได้แล้ว มันก็ให้ปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่า 150 ต่อหนึ่งชิ้นอีกด้วย นอกจากนี้ก็ยังมีวอลนัทโรยปิดหน้าเพื่อเพิ่มเส้นใยที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายเราอีกด้วยค่ะ
2. ไอติมกล้วยกับเนยถั่ว
กล้วยที่เป็นผลไม้ทานเล่นในยามว่างให้ท้องอิ่ม เราสามารถนำมันมาดัดแปลงเป็นไอติมแสนหวาน เหมาะทานดับร้อนได้อีกด้วย และวิธีการทำก็ไม่ได้ยุ่งอยากอย่างที่คิด ขอแค่มีกล้วยและครีมเนยถั่วธรรมชาติอยู่ในกำมือเท่านั้น นำสองสิ่งนี้มาผสมเข้าด้วยกันอย่างละเอียด มันก็กลายเป็นไอติมได้ไม่อยาก แต่ก่อนมาขั้นตอนนี้ เราควรนำกล้วยที่หั่นเป็นชิ้นบางๆ ไปแช่แข็งก่อนประมาณ 2 ชั่วโมงก่อนนะ
3. คุกกี้กล้วยข้าวโอ๊ต
ยามเช้าที่เต็มไปด้วยความเร่งรีบ ลองหาอะไรกินง่ายๆ อย่างคุกกี้กล้วยข้าวโอ๊ตกันดูสิ เพราะเจ้าพวกนี้มีน้ำตาลมากพอที่จะทำให้เราตื่นเต็มตาในยามเช้าแถมยังเต็มไปด้วยเส้นใยที่ช่วยทำให้อิ่มท้องอีก นอกจากนี้เราก็ได้รับ 74 แคลอรี่ต่อชิ้นเท่านั้น! ลองหาเวลาว่างๆ ที่จะอบมันขึ้นมาดู แล้วเราจะมีมื้อเช้าที่กินกันไปได้อีกหลายวันเลยล่ะ ถ้าไม่เบื่อไปซะก่อนนะ...
4. สมูทตี้กล้วย
เบื่อที่จะเคี้ยวกันแล้วใช่ไหม งั้นทำไมเราไม่ดื่มมันแทนไปเลยล่ะ ง่ายดีแถมยังสัมผัสได้ถึงความหวานของกล้วยที่มาในรูปแบบสมูทตี้อีกด้วย นอกจากนี้มันก็ยังช่วยทำให้เรารู้สึกอิ่มท้องกันด้วยนะ สำหรับส่วนผสมที่ควรใช้ในสมูทตี้ครั้งนี้ก็มี นมอัลมอนด์ ชีสไขมันต่ำ กล้วยสดหรือแช่แข็งก็ได้ ผงวานิลลา ถั่วลิสงบดละเอียด อบเชยและจันทน์เทศ นำทุกอย่างมาผสมเข้าด้วยกันเลย!
5. กล้วยผักโขมแพนเค้ก
แพนเค้กไม่จำเป็นต้องมีแค่แป้งและไข่อีกต่อไป ผสมผักโขมกับกล้วยลงไปในส่วนผสมด้วยสิ แล้วมันจะกลายเป็นเมนูอาหารเช้าที่ดูน่าสนใจขึ้นมาในทันที ด้วยสีสันเขียวสดใสและรสชาติหวานๆ ของกล้วย นอกจากนี้เรายังสามารถเพิ่มบลูเบอร์รี่ลงไปในขั้นตอนการทำแพนเค้กได้อีกด้วยนะ!
6. มัฟฟินกล้วย
มัฟฟินกล้วยหอม ฟังแค่ชื่ออย่างเดียวก็คงนึกออกได้ไม่อยากเลย ถึงความหอมหวานของเนื้อช็อกโกแลตผสมกับกล้วยแสนอร่อย เราสามารถนำสิ่งนี้มากินเป็นอาหารเช้าเพื่อให้อิ่มท้องได้นะ หรือใครอยากจะทำให้มันกลายเป็นเมนูเพื่อสุขภาพแทน เราก็ทำมัฟฟินขึ้นมาเองและผสมผักขมเพิ่มเข้าไปด้วยก็ได้ หรือจะใช้ผักคะน้าแทนก็ไม่ว่ากัน
7. บราวนี่กล้วย
ขนมหวานแสนอร่อยอย่างบราวนี่กลายเป็นเมนูที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราได้ไม่ยาก เมื่อนำกล้วย ผงโกโก้ และเนยถั่วอัลมอนด์ มาใช้เป็นส่วนผสมในการทำบราวนี่แทน! เราก็จะได้ขนมแสนอร่อยที่ดูน่ากินและมีประโยชน์ต่อร่างกายมาแล้วค่ะ
กล้วยไม่จำเป็นต้องกินสดๆ เสมอไป พอนำมาดัดแปลงทำเป็นอย่างอื่นแล้ว หน้าตาก็ของมันเปลี่ยนไปมากและดูน่ากินยิ่งกว่าเก่า แถมยังมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าเดิม ด้วยส่วนผสมเพื่อสุขภาพที่เราคัดเลือกมาเองกับมืออีกด้วย! สาวคนไหนชอบ ลองหยิบเอาไปทำตามกันดูนะ ส่วนเราคงต้องขอตัวลาไปก่อน แ
ล้วเจอกันใหม่ในบทความหน้า Bye bye >w<
