How to คุกกี้บราวนี่ สูตรคีโต ขนมคีโต
สวัสดีค่ะทุกคนน ซอลมาอีกแล้ว ใครกำลังกิน
คีโต
อยู่บ้างเอ่ย ซอลก็เป็นอีกคนหนึ่งที่กำลังอินกับการกินคีโตอยู่ ผู้หญิงอย่างเราๆ โปรดปรานมากในการกินขนม จะซื้อขนมคีโตกินก็แพงแสนแพง ซอลก็เลยหัดทำแล้วก็มาแชร์ให้เพื่อนๆ ทำตามกันได้น้าาา
ขนมคีโตคุกกี้บราวนี่
.วัตถุดิบ1.ดาร์กช็อกโกแลต90% 25 กรัม2.เนยเค็ม 5 กรัม3.ไข่ไก่ 1 ฟอง4.น้ำตาลอิริทริทอล(สารให้ความหวาน) 5-6 ช้อนชา (แล้วแต่ชอบหวานแค่ไหน)5.แป้งแอลมอน 15 g6.ผงฟูครึ่งหนึ่งของ 1/4 ช้อนชา
วิธีการทำ
1.นำช็อกโกแลตกับเนยมาละลายโดยการเข้าตู้ไมโครเวฟ 1 นาที (ไฟ 450w) ครึ่งนาทีเอาออกมาคนครั้ง 1 ช็อกโกแลตและเนยละลายแล้วพักไว้ก่อน
.
2.ตอกไข่ 1 ฟอง และใส่น้ำตาลทั้งหมดลงในถ้วยอีกถ้วยหนึ่ง และทำให้น้ำตาลละลายโดยการตั้งเตาใส่น้ำเปล่าในหม้อต้ม แล้วนำถ้วยไข่กับน้ำตาลที่เตรียมไว้ ไปอังในหม้อ เพื่อละลายน้ำตาล คนเรื่อยๆจนกว่าน้ำตาลละลายจนหมด
.
3.เมื่อน้ำตาลละลายหมดแล้ว นำถ้วยไข่มาตีเร็วๆ จนเนื้อข้นขึ้น
.
4.เทช็อกโกแลตที่พักไว้ ผสมลงรวมกับไข่และน้ำตาล คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน (ทันทีที่ผสมช็อกโกแลตเนื้อจะเหนียวขึ้น) และนำใส่แป้ง ผงฟู ลงไป และคนให้เป็นเนื้อเดียวกัน
.
5.วอร์มหม้ออบลมร้อน 170 องศา 10 นาที นำเนื้อบราวไปใส่พิมพ์
.
6.อบไฟ 175 องศา 10 นาที (สำหรับใครที่ชอบเนื้อฉ่ำๆ) ส่วนสำหรับซอลนั้นชอบแห้งขึ้นมานิดหนึ่งก็อบเพิ่มไปอีก 5 นาที
Youtube : Solly Mrc
https://bit.ly/3iBhYG0
IG : Solly Mrc
https://bit.ly/32ocqt5
Facebook : Solly Mrc
https://bit.ly/3hpBQKQ
