Kumo bake คาเฟ่กระท่อมหลังน้อยใที่เสิร์ฟชิฟฟ่อนเค้กนุ่มฟาวกับก้อนเมฆ

Kumo bake คาเฟ่กระท่อมหลังน้อยใที่เสิร์ฟชิฟฟ่อนเค้กนุ่มฟาวกับก้อนเมฆ

ที่เชียงใหม่มีชิฟฟ่อนเค้กนุ่มราวกับก้อนเมฆด้วยล่ะ

04 November 2020
Watashi_f
04 November 2020


เพื่อนๆ เคยลองทานชิฟฟ่อนเค้กที่นุ่มฟูราวกับก้อนเมฆไม่เอ่ย.....วันนี้จะพาทุกคนไป " KUMO BAKE " คาเฟ่กระท่อมไม้หลังน้อยแห่งหนึงที่ห้อมล้อมไปด้วยวิวภูเขาที่ย่านสุเทพ จ.เชียงใหม่ ที่เห็นแล้วจะต้องตกหลุมรักอย่างแน่นอน ด้วยความน่ารัก และ สดใสของตัวร้านที่เหมือนอยู่ในนิทานเลยทำให้เป็นคาเฟ่อีกแห่งในเชียงใหม่ที่กำลังมาแรงในโลกโซเชียล และ ภายใต้ชายคาของกระท่อมหลังน้อยแห่งนี้มีเบเกอร์รี่โฮมเมดสไตล์ญี่ปุ่นที่กำลังรอเสิร์ฟให้ทุกคนอยู่


image_1008519

ถัาเพื่อนๆ เจอกระท่อมหลังเล็กสีขาว ประตูหน้าต่างสีฟ้าแบบนี้แปลว่ามาถูกแล้วจ้า


เพราะกระท่อมหลังน้อยหน้าตาน่ารักทึ่เห็นผ่านตาใน feed ไอจี เลยได้นำพาให้เรามา ณ ที แห่งนี้โดยไม่รู้วาจริงๆรสขาติขนมจะเป็นยังไง พอมาถึงจริงๆ คือร้านน่ารักมากๆ เหมือนในรูปเลย ตัวร้านเป็นโทนสีฟ้า-ขาวซึ่งเป็นสีที่ทำให้นึกถึงก้อนเมฆ และ ท้องฟ้า (kumo ในภาษาญี่ปุ่น แปลว่า ก้อนเมฆ)

image_1008520

ร้านน่ารักมากๆ สานฝันคนที่อยากทานขนมในบ้านหลังอบอุ่นที่โอบล้อมไปด้วยบรรยากาศธรรมชาติ

image_1009874
image_1008521

พอเห็นลายเพ้นท์บนหน้าต่างก็อดใจไม่ได้ที่จะชมว่าช่างน่ารักเหลือเกิน

image_1009873
image_1008522

พอเข้าไปในร้านก็จะเจอกับตู้ไม้กระจกใสที่มีขนมหน้าตาน่าทานเรียงรายกันอยู (คุณพี่ผู้หญิงที่กำลังก้มหน้าอยู่ด้่านหลัง คือ บุคคลที่เนรมิตขนมอร่อยๆให้พวกเราได้ทานกัน)

image_1008523

เพื่อนๆ สามารถสั่งขนมโดยจิ้มจากตู้ได้เลยว่าจะเอาอะไร ทางร้านจะมีรูปภาพแปะทางด้านซ้ายของตู่ว่าแต่ละวันมีขนมอะไรขายบ้าง

image_1008526

ถึงแม้ว่าที่นั่งในร้านจะมีไม่มาก แต่ สามารถไปนั่งทานที่ร้าน urban cafe ซึ่งอยู่ฝั่งตรงข้ามร้านได้

image_1008527

จากบริเวณด้านหลังร้านจะมองเห็นความเขียวขจีของดอยสุเทพ เป็นวิวที่ดีต่อใจมากๆ

image_1008524

มาถึงแล้วตัวซิกเนเจอร์ที่ภูมิใจนำเสนอ นั่นก็คือ Japanese Egg Cake ที่เนื้อนุ่มราวกับก้อนเมฆ


นอกจากความน่ารักของตัวร้านแล้ว อีกจุดเด่นที่ทำให้ตัวเราติดใจ นั่นก็คือ รสชาติขนมของทางร้านในสไตล์โฮมเมดญี่ปุ่น อบใหม่ตลอดเวลาเพื่อความสดใหม่ และ รสชาติแสนอร่อยที่ตั้งใจเสิร์ฟให้กับลูกค้า ตัวเด็ดที่ไม่ควรพลาดเลย คือ Japanese chiffon cake (ชิ้นละ 3x บ.) คำแรกหลังจากที่ได้สัมผัสกับความนุ่มของขิฟฟ่อนเค้ก ถึงกับต้องอุทานเลยว่ามันคือชิฟฟ่อนเค้กที่อร่อยที่สุดในชีวิตที่เคยกินมา ด้วยเท็กซ์เจอร์ของตัวเค้กนั้นนุ่มฟูบางเบาราวกับปุยเมฆยังไงอย่างงี่นเลยแหละ ที่สำคัญรสชาติหวานน้อย ถูกใจคนชอบหวานน้อยอย่างเรา เอาไปเลย 100 คะแนนเต็มไม่หัก ปังปุริเย่มาก

อีกเมนูเด็ด คือ ทาร์ตไข่ แต่น่าเสียดายวันที่เราไปเหมือนจะหมดแล้ว ใครชิมก็อย่าลืมมาเล่าให้ฟังกันนะ

image_1009872

ขนมที่จะทำให้เพื่อนๆ มีความสุขไปทั้งวันหลังจากได้ลองชิม และ ติดใจจนอยากกลับมากินอีก

image_1009875
image_1008525

นอกจากนี้ยังมีขนมอื่นๆ อีกด้วย ไม่ว่าจะเป็น Newyork cheese cake ชิ้นละ 65 บ. (รูปขวาบน) Matcha brownie ชิ้นละ 5x บ. (รูปซ้ายล่าง) และ Lemon bunt cake (ไม่แน่ใจราคา/รูปขวาล่าง)

ถึงแม้ร้านจะขนาดกระทัดรัดแต่คุณภาพคับแก้ว รับรู้ได้ว่าทางร้านตั้งใจทำร้านขึ้นมาจริงๆทั้งรสชาติขนม รวมไปถึงดีเทลการตกแต่งร้านต่างๆ ที่สำคัญเห็นอร่อยๆแบบนี้แต่ราคาต้องใช้คำว่าถูกมากจนน่าตกใจ ใครที่กำลังหาคาเฟ่น่ารักๆ ฟีลลิ่งอบอุ่นหัวใจ และ ราคาขนมสามารถเอื้อมถึงได้ในเชียงใหม่ ขอแนะนำให้มาลองที่ KUMO BAKE^^


Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
Search @