ในวันที่ญี่ปุ่นอากาศหนาว แล้วเกิดคิดอยากจะหาอะไรอุ่น ๆ มาอังมือ อย่างเตาผิง
อยากบอกว่าคุณมาถูกทางแล้ว!! เพราะว่าร้านที่เราจะมาแนะนำกันในวันนี้ มีเตาอุ่น ๆ ให้เราอังมือแน่นอน
และร้านที่ว่า ก็คือร้านเนื้อย่างBULL TOKYOนั่นเอง
ถึงจะมีคำว่า TOKYO อยู่ในชื่อร้าน แต่คุณคงไม่สามารถหาร้านนี้ได้ในโตเกียวได้หรอกเพราะร้านเปิดอยู่ที่ซัปโปโรเท่านั้น!! ( หน่านิ๊! )
เราอย่ามัวทนหนาวกันเลยค่ะ ไปผิงไฟทานเนื้ออันชุ่มฉ่ำที่ร้าน BULL TOKYO กันเลยดีกว่า!
☞ เดินทางไปร้านได้ง่ายนะ
ร้าน BULL TOKYO ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 ของตึก ASIL SAPPORO สามารถเดินจากรถไฟใต้ดินสถานีซูซูกิโนะได้โดยใช้เวลาเพียง 4 นาทีเท่านั้น
☞ มีโต๊ะบริการสูงสุดถึง 12 คน
ภายในร้านตกแต่งแบบเรียบหรู เหมือนร้านอาหารแนว fine dining มีโต๊ะบริการตั้งแต่ 1 คนขึ้นไปจนถึง 12 คนเลยทีเดียว ไม่ว่าจะมาเดทกัน 2 คนหรือเหมาเพื่อนมาเป็นกลุ่มก็ยังได้
☞ มาจัดจานแรกกันเลยดีกว่า!
ลิ้นวัวส่วนบน ( 上タン ) เสิร์ฟมาในซอสเกลือ ย่างให้สุกพอประมาณ และสามารถทานได้เลยไม่ต้องจิ้มอะไรทั้งนั้น หรืออยากบีบเลมอนลงไปเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหอมก็ได้
หรือจะลองเป็นเมนู ‘ เนะกิกิวทัน ’ ก็ย่อมได้ เวลาทานเพียงตักต้นหอมสับทานคู่กับเนื้อก็อร่อยไม่แพ้กัน
ต้นหอมญี่ปุ่นกลิ่นไม่ฉุนเลยค่ะ หอมน้ำมันงาอ่อน ๆ ด้วย
ต่อมาเป็นเนื้อ A5 สไตล์ เสิร์ฟมาพร้อมกับข้าวและไข่แดงดิบ ให้ทานคู่กัน
ในเมนูสุกี้ยากี้ Sirloin ( すき焼きサーロイン )
เมนูนี้แนะนำให้ลองเลยค่ะ เนื้อชุ่ม ๆ คลุกกับไข่แดงก่อนทาน นัวมว้าก!
Karubi ( 特選カルビ ) เป็นเนื้อส่วนที่ติดมันค่อนข้างมาก สัมผัสของเนื้อก็จะนุ่มสุด ๆ
ส่วนนี้เป็นส่วนของคอไก่ ( せせり：seseri ) คนไทยไม่ค่อยนิยมทานกัน
แต่คนญี่ปุ่นนิยมทานกันมาก เราลองครั้งแรกแล้วติดใจเลย
ทานแล้วนะคะ!
หรือใครคิดว่าแค่เนื้อย่างอย่างเดียวยังไม่พอ ทางร้านก็มีเมนูยอดนิยมอย่างบะหมี่เย็น ( 冷麺 : reimen ) ตัวเส้นจะมีส่วนผสมของแป้งโซบะ และแป้งอื่น ๆ ที่ทำให้ตัวเส้นมีความหนึบหนับ เส้นบะหมี่นี้ทานคู่กับกิมจิและน้ำซุปเย็นค่ะ
บิบิมบับสไตล์เกาหลีก็มี
หรือจะเป็นซูชิหน้าเนื้อก็อร่อยอย่าบอกใคร
เมื่อทานของคาวเสร็จ ต้องตบท้ายด้วยไอศกรีมเชอร์เบตมะนาว ( シャーベット ) กันสักหน่อย เพื่อปิดท้ายอาหารมื้อนี้อย่างสมบูรณ์ค่ะ
ข้อมูลเกี่ยวกับร้าน BULL TOKYO
วิธีเดินทาง>>>เดินจากสถานีรถไฟใต้ดิน Susukino ประมาณ 4 นาที
ที่อยู่>>>BULL TOKYO Japan, 〒064-0805 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 5 Jonishi, 5 Chome−13-1 ASIL SAPPOROビル 1階
โทร
>>>
011-212-1729
เวลาทำการ
>>>
18:00 – 24:00 น. ( Last Order 23:00 น. ) หยุดทุกวันพุธ
แผนที่
>>>
https://g.page/BULLTOKYO?share
เว็บไซต์
>>>
https://bulltokyo.owst.jp/
ที่มา
YAKINIKU เนื้อวากิวคุณภาพดีต้อง ‘BULL TOKYO’
https://fromjapan.info/th/restaurant-review-at-bull-tokyo-in-sapporo-hokkaido/
Fan Page: fromJapan.th
https://www.facebook.com/fromJapan.th