ไดเอทด้วย 'ไข่' ลดได้สูงสุด 7 กิโล ใน 1 สัปดาห์!

ไดเอทด้วย 'ไข่' ลดได้สูงสุด 7 กิโล ใน 1 สัปดาห์!

'ไข่' เป็นอาหารที่มีประโยชน์สุดๆ เพราะทั้งหาซื้อง่าย รสชาติอร่อยและประยุกต์ทำได้หลากหลายเมนู แต่ใครจะรู้ว่า ใช้ไข่เป็นอาหารลดน้ำหนักก็ได้ด้วยนะ! จะทำให้ผอมลงได้จริงไหม ต้องลอง...

01 April 2016
Mollacake
01 April 2016
เลือกอ่านตามหัวข้อ


' ไข่ ' ถือเป็นอาหารประจำชาติของคนไทยก็ว่าได้ เพราะนำมาทำกับข้าวได้แทบทุกประเภท ไม่ว่าจะต้ม ผัด ทอด นึ่ง ตุ๋น รสชาติอร่อยถูกใจคนทุกเพศทุกวัย ราคาถูกหาซื้อง่าย อีกทั้งยังมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์มากมาย นำมาพอกหน้าให้หน้าขาวใสก็ยังได้อีก เอนกประสงค์สุดๆ 

แต่อย่างหนึ่งที่เราอยากกระซิบบอกคือ... ไข่ช่วยลดน้ำหนักได้ด้วยนะ!

วันนี้เรามีสูตรไดเอทแบบใหม่มาแนะนำโดยมี ' ไข่ ' เป็นตัวชูโรง โดยสถิติสูงสุดที่มีคนเคยทำไว้ คือลดได้ 7 กิโลกรัมใน 1 สัปดาห์เลยทีเดียว! สาวๆ คนไหนที่เริ่มท้อกับตัวเลขบนตาชั่งน้ำหนัก ทำยังไงก็ไม่ผอมสักที อยากได้วิธีไดเอทใหม่ๆ ที่ช่วยปรับพฤติกรรมการกินของตัวเอง ต้องลองดูสักตั้ง!

ถ้าสนใจแล้วก็...เลื่อนลงมาอ่านกันเล้ย!

ไข่ VS ระดับคอเลสเตอรอล
image_111770
- ที่มารูป: images.indianexpress.com

มีความเชื่อกันว่า ไข่ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายสูงขึ้น แต่สูตรไดเอทในบทความนี้จะขอลบล้างความเชื่อเก่าๆ นั้นไปให้หมดสิ้น! โดยมีการทดลองกับผู้ทดลอง 100 คน แบ่งเป็น 2 กลุ่ม โดยทดสอบง่ายๆ แค่เรื่องเดียวเท่านั้น

กลุ่มแรกให้กินไข่ 1 ฟอง/ 1 สัปดาห์ กลุ่มหลังกินไข่มากกว่า 1 ฟอง/วัน หนึ้งเดือนผ่านไปได้ผลสรุปว่า ระดับคอเลสเตอรอลของคนทั้งสองกลุ่มไม่มีการเพิ่มขึ้นหรือลดลงแต่อย่างใด

 

จึงกล่าวได้ว่า ถ้าเธอไม่กล้าทำการไดเอทแบบนี้เพราะกลัวคอเลสเตอรอลสูง ไขมันอุดตันในเส้นเลือด หัวใจวาย เป็นต้น ก็สบายใจได้! 

 

ประโยชน์ด้านโภชนาการของ ' ไข่ '
image_111772
- ที่มารูป: 3.bp.blogspot.com

' ไข่ ' ถือเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางอาหารสูงมาก เพราะไข่ทั้งฟองเป็นแหล่งของโปรตีน! ไข่หนึ่งฟองให้พลังงาน 60-70 แคลอรี่ มีสารอาหารเทียบเท่ากับปลา เนื้อสัตว์ปีก เนื้อวัว ถั่วอัลมอนด์ ถั่วลิสง ถั่วอบแห้ง 

คุณประโยชน์ก็มีมากมายจนเรียงแทบไม่หมด เช่น วิตามิน ธาตุเหล็ก โฟเลต กรดไขมันโอเมก้า 3 ( ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ ต้องได้รับผ่านอาหารเท่านั้น ) และแร่ธาตุอีกมากมาย 

 

ยิ่งไปกว่านั้น รู้ไหมว่าไข่มีวิตามินที่ให้ประโยชน์กับร่างกายของเราถึง 12 ชนิดเลยนะ! เช่น วิตามิน D ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ช่วยป้องกันโรคร้ายต่างๆ เช่น โรคมะเร็ง และที่สำคัญ กินเยอะก็ไม่อ้วนอีกด้วย

ไข่มีโปรตีนสูง กินแล้วอิ่มท้องได้นาน กินมื้อเช้าเป็นไข่ 1-2 ฟองทำให้เธออิ่ม ไม่กินจุกจิกไปจนถึงเที่ยงเลยล่ะค่ะ ^-^

 

ไดเอทด้วย ' ไข่ ' อย่างไรให้สุขภาพดี
image_111779
- ที่มารูป: cache.pakistantoday.com.pk

อย่างที่รู้กันว่า หากกินแค่ ' ไข่ ' เพียงชนิดเดียว อาจทำให้ส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ ใครที่ยังใจไม่แข็งขนาดนั้น สามารถปรับเปลี่ยนตารางอาหารให้ดีต่อสุขภาพมากขึ้นได้ และสามารถทำได้ไปตลอดชีวิตค่ะ เพียงเปลี่ยน ' ชนิดของอาหาร ' บางอย่างเท่านั้น

ตัวอย่างเช่น ทำให้มื้ออาหารของเธอได้สารอาหารมากขึ้นโดยเพิ่ม ' ผักใบเขียว ' , ' ผักที่มีใบ ', ' ผลไม้ประเภทซิตรัสที่มีไฟเบอร์สูง ' ผักและผลไม้สดๆ จะช่วยกระตุ้นให้ระบบเมตาบอลิซึ่มเผาผลาญโปรตีนในร่างกาย อิ่มท้อง โดยเลือกแบบที่แป้งน้อยแต่ไฟเบอร์สูงค่ะ

 

คำเตือน : เช็คให้แน่ใจว่าผักที่เธอกินมีส่วนประกอบจากแป้ง ' น้อย ' ( เพราะถ้ากินแบบแป้งเยอะ ก็ไม่ต่างอะไรกับกินข้าวหรอก ) จะทำเป็นสลัดหรือนำไปนึ่ง เพิ่มรสชาติด้วยสมุนไพรและเครืองเทศรสเผ็ดก็ได้ เพราะสมุนไพรมีประโยชน์ต่อร่างกาย ทั้งอร่อยและทำให้สุขภาพดี คุ้มไปอีก

ข้อดีของเครื่องเทศคือ ช่วยกระตุ้นระบบการเผาผลาญในร่างกาย ( เมตาบอลิซึ่ม ) ให้ทำงานดีขึ้นด้วยนั่นเอง

 

ตัวอย่างตารางอาหาร
image_111777
- ที่มารูป: 3.bp.blogspot.com

ถ้าต้องการลดน้ำหนัก กฎเหล็กที่สำคัญคือ ' ลดแป้ง ' และ 'เน้นไข่' แต่เพราะไข่มีปริมาณโปรตีนที่สูงมาก สูตรนี้จึงแนะนำให้เธอดื่มน้ำตามเยอะๆ หลังมื้ออาหารเพื่อป้องกันอาการท้องผูกค่ะ

สูตรนี้อนุญาตให้เธอกินผักที่มีค่า GI ต่ำได้ ( ค่า Gi = ค่าดัชนีน้ำตาล ) ส่วนใหญ่เป็นผักใบเขียว เช่น บร็อคโคลี่ คะน้า กะหล่ำ แครอท เป็นต้น ส่วนอาหารที่ต้องหลีกเลี่ยงให้ไกลคือผลไม้รสหวานที่มีค่า GI สูงและคาร์โบไฮเดรต เช่น ข้าว พาสต้าและขนมปังค่ะ

 

image_111783
- ที่มารูป: www.healthyfoodteam.com

ตัวอย่างตารางอาหารในหนึ่งวัน

มื้อเช้า : ไข่ต้ม 2 ฟอง, เกรปฟรุต 1/2 ผล, ผักใบเขียว, เนื้อไม่ติดมันอีกเล็กน้อย

มื้อเที่ยง : สลัดผักใส่อกไก่และเนื้อปลา

มื้อเย็น : ไข่เจียวใส่มะเขือเทศและผักโขม

 

ข้อดีของการไดเอทด้วย ' ไข่ '
image_111785
- ที่มารูป: cdn2.drprem.com

- ไม่รู้สึกว่าถูกบังคับให้กินอาหารจืดชืด ไร้รสชาติ เพราะไข่มีรสอร่อยในตัวของมันเองอยู่แล้ว


- ใช้เวลาปรุงไม่นาน ทำให้ไดเอทได้อย่างต่อเนื่องโดยไม่ท้อไปซะก่อน เช่น ไข่ต้ม ต้มไว้ทีละเยอะๆ แล้วแบ่งกินทีละวันก็ยังได้ รู้ตัวอีกทีก็ผอมแล้ว


- ทำเมนูได้หลากหลาย ไม่ซ้ำซากจำเจ มีสูตรที่ทำได้ง่ายและสะดวก ดัดแปลงได้ไม่น่าเบื่อ เช่น ไข่เจียว ปรับเปลี่ยนไส้วันละชนิดก็กินได้ทั้งสัปดาห์แล้ว


- ไข่มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ หนึ่งในนั้นคือทำให้ใบหน้าผ่องใสขึ้นด้วยนะ!


- ไข่ทำให้อิ่มท้องได้นาน และช่วยเผาผลาญปริมาณไขมันในร่างกายได้ด้วยค่ะ

 

ข้อเสียของการไดเอทด้วย ' ไข่ '
image_111788
- ที่มารูป: authoritynutrition.com

- การไดเอทด้วย ' ไข่ ' ถือเป็นการลดน้ำหนักแบบชั่วครั้งชั่วคราว ส่งผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาวได้ อาหารหลายอย่างที่เป็นข้อห้ามของสูตรนี้ มีสารอาหารที่ส่งผลดีต่อร่างกาย หากอดไปนานๆ อาจล้มป่วยได้ เช่น คาร์โบไฮเดรต


- สาวๆ ที่ชื่นชอบการกินแป้ง ( ขนมหวานส่วนใหญ่ก็ทำจากแป้ง เช่น เค้ก คุกกี้ โดนัท พาย ) ช่วงแรกจึงอาจต้องทรมานกับความอยากและความหิวสุดๆ


- อาจเกิดผลข้างเคียง เช่น มึนศีรษะ คลื่นไส้อาเจียน ปวดหัวในช่วงแรกของการไดเอท

- บางรายอาจเกิดอาการเบื่ออาหารได้ เพราะต้องกินเมนูไข่ซ้ำๆ ทุกวัน ( แม้จะดัดแปลง ใส่วัตถุดิบอื่นลงไปเพิ่มแล้วก็ตามที )

- ไม่มีแรงออกกำลังกาย เพราะแคลอรี่ที่ได้รับต่อวันน้อยเกินไป 

- การกินอาหารประเภทโปรตีนมากเกินไป อาจเกิดผลเสียได้ เช่น ลมหายใจไม่สดชื่น, ท้องผูก, มีกรดเกิน แก๊สในกระเพาะอาหาร

- ลดน้ำหนักได้ในระยะสั้นๆ เท่านั้น หากกลับมากินเท่าเดิมในทันทีหลังจบสูตร น้ำหนักจะกลับมาเท่าเดิม


==================================

อ่านวิธีลดน้ำหนักด้วยไข่แล้ว สนใจจะทำตามบ้างไหมเอ่ย *-* ไข่เป็นอาหารที่มีรสชาติอร่อย นำไปประยุกต์ทำเมนูได้หลากหลาย ไม่ว่าจะไดเอทหรือหุ่นสมส่วนดีอยู่แล้วก็ควรกิน เพื่อให้ร่างกายแข็งแรง สุขภาพดี แต่การไดเอทวิธีนี้เน้นไข่และผักใบเขียว อาจทำให้สาวๆ ที่ชอบแป้งโหยหาคาร์โบไฮเดรตจนถึงขั้นทรมานได้ ( แต่ถ้าทนได้ น้ำหนักก็ลดได้จริงนะ )

แต่ต้องขอเตือนไว้ว่า การไดเอทวิธีนี้ไม่ยั่งยืน ถ้าเธอเคร่งแบบสุดโต่ง เมื่อกลับมากินปกติอีกรอบ น้ำหนักก็ขึ้นรัวๆ กลับไปเหมือนเดิม วิธีแก้ไขคือค่อยๆ ปรับเปลี่ยนชนิดอาหาร อย่าเปลี่ยนพฤติกรรมการกินแบบฉับพลัน ค่อยๆ เพิ่มคาร์โบไฮเดรตขึ้นมาทีละนิดๆ แล้วออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย เท่านี้น้ำหนักก็ไม่เด้งขึ้นมาก และยังได้กล้ามเนื้อ สัดส่วนที่ดีเป็นของแถมอีกด้วยล่ะ

ชั่งน้ำหนักข้อดี-ข้อเสียแล้วลองตัดสินใจดูนะคะ ทางเลือกเป็นของเธอแล้วค่ะ ^^

==================================

 

บทความที่เกี่ยวข้อง
Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
Search @