![ตัวอย่าง ภาพหน้าปก:ไดเอทด้วย 'ไข่' ลดได้สูงสุด 7 กิโล ใน 1 สัปดาห์!](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F8350%2Fthumbnail.jpeg%3Fv%3D20240305193507&w=1080&q=75)
ไดเอทด้วย 'ไข่' ลดได้สูงสุด 7 กิโล ใน 1 สัปดาห์!
'ไข่' เป็นอาหารที่มีประโยชน์สุดๆ เพราะทั้งหาซื้อง่าย รสชาติอร่อยและประยุกต์ทำได้หลากหลายเมนู แต่ใครจะรู้ว่า ใช้ไข่เป็นอาหารลดน้ำหนักก็ได้ด้วยนะ! จะทำให้ผอมลงได้จริงไหม ต้องลอง...
เผยแพร่: 1 เม.ย. 2559 21:57 น.
Views: 202,916
รหัสบทความ: 8350
แชร์บทความ
' ไข่ ' ถือเป็นอาหารประจำชาติของคนไทยก็ว่าได้
เพราะนำมาทำกับข้าวได้แทบทุกประเภท ไม่ว่าจะต้ม ผัด ทอด นึ่ง ตุ๋น รสชาติอร่อยถูกใจคนทุกเพศทุกวัย ราคาถูกหาซื้อง่าย อีกทั้งยังมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์มากมาย
นำมาพอกหน้าให้หน้าขาวใสก็ยังได้อีก เอนกประสงค์สุดๆ
แต่อย่างหนึ่งที่เราอยากกระซิบบอกคือ...
ไข่ช่วยลดน้ำหนักได้ด้วยนะ!
วันนี้เรามีสูตรไดเอทแบบใหม่มาแนะนำโดยมี ' ไข่ ' เป็นตัวชูโรง โดยสถิติสูงสุดที่มีคนเคยทำไว้ คือลดได้ 7 กิโลกรัมใน 1 สัปดาห์เลยทีเดียว!สาวๆ คนไหนที่เริ่มท้อกับตัวเลขบนตาชั่งน้ำหนัก ทำยังไงก็ไม่ผอมสักที อยากได้วิธีไดเอทใหม่ๆ ที่ช่วยปรับพฤติกรรมการกินของตัวเอง ต้องลองดูสักตั้ง!
ถ้าสนใจแล้วก็...เลื่อนลงมาอ่านกันเล้ย!
ไข่ VS ระดับคอเลสเตอรอล
![รูปภาพ:http://images.indianexpress.com/2016/02/egg-main.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F8350%2F409b9be6-eff5-4ebd-8bb6-f01d126ba0c0.jpeg%3Fv%3D20240306120457%26ratio%3D0.556&w=1200&q=75)
มีความเชื่อกันว่า ไข่ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายสูงขึ้น แต่สูตรไดเอทในบทความนี้จะขอลบล้างความเชื่อเก่าๆ นั้นไปให้หมดสิ้น! โดยมีการทดลองกับผู้ทดลอง 100 คน แบ่งเป็น 2 กลุ่ม โดยทดสอบง่ายๆ แค่เรื่องเดียวเท่านั้น
กลุ่มแรกให้กินไข่ 1 ฟอง/ 1 สัปดาห์ กลุ่มหลังกินไข่มากกว่า 1 ฟอง/วัน หนึ้งเดือนผ่านไปได้ผลสรุปว่า ระดับคอเลสเตอรอลของคนทั้งสองกลุ่มไม่มีการเพิ่มขึ้นหรือลดลงแต่อย่างใด
จึงกล่าวได้ว่า ถ้าเธอไม่กล้าทำการไดเอทแบบนี้เพราะกลัวคอเลสเตอรอลสูง ไขมันอุดตันในเส้นเลือด หัวใจวาย เป็นต้น ก็สบายใจได้!
ประโยชน์ด้านโภชนาการของ ' ไข่ '
![รูปภาพ:http://3.bp.blogspot.com/-IRv16d7pqEI/VrDdwflHdaI/AAAAAAAAAb0/nnLHKja6db4/s1600/The%2BEgg%2BDiet%2BPlan.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F8350%2Fcd7e1dca-6d6d-4643-be33-0a2304e45c3a.jpeg%3Fv%3D20240306120457%26ratio%3D0.680&w=1200&q=75)
' ไข่ ' ถือเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางอาหารสูงมาก เพราะไข่ทั้งฟองเป็นแหล่งของโปรตีน! ไข่หนึ่งฟองให้พลังงาน 60-70 แคลอรี่ มีสารอาหารเทียบเท่ากับปลา เนื้อสัตว์ปีก เนื้อวัว ถั่วอัลมอนด์ ถั่วลิสง ถั่วอบแห้ง
คุณประโยชน์ก็มีมากมายจนเรียงแทบไม่หมด เช่น วิตามิน ธาตุเหล็ก โฟเลต กรดไขมันโอเมก้า 3 ( ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ ต้องได้รับผ่านอาหารเท่านั้น ) และแร่ธาตุอีกมากมาย
ยิ่งไปกว่านั้น รู้ไหมว่าไข่มีวิตามินที่ให้ประโยชน์กับร่างกายของเราถึง 12 ชนิดเลยนะ! เช่น วิตามิน D ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ช่วยป้องกันโรคร้ายต่างๆ เช่น โรคมะเร็ง และที่สำคัญ กินเยอะก็ไม่อ้วนอีกด้วย
ไข่มีโปรตีนสูง กินแล้วอิ่มท้องได้นาน กินมื้อเช้าเป็นไข่ 1-2 ฟองทำให้เธออิ่ม ไม่กินจุกจิกไปจนถึงเที่ยงเลยล่ะค่ะ ^-^
ไดเอทด้วย ' ไข่ ' อย่างไรให้สุขภาพดี
![รูปภาพ:http://cache.pakistantoday.com.pk/7-things.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F8350%2F2776b0bf-3f15-4dd0-9f71-d24edae4598a.jpeg%3Fv%3D20240306120457%26ratio%3D0.750&w=1200&q=75)
อย่างที่รู้กันว่า หากกินแค่ ' ไข่ ' เพียงชนิดเดียว อาจทำให้ส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ ใครที่ยังใจไม่แข็งขนาดนั้น สามารถปรับเปลี่ยนตารางอาหารให้ดีต่อสุขภาพมากขึ้นได้ และสามารถทำได้ไปตลอดชีวิตค่ะ เพียงเปลี่ยน ' ชนิดของอาหาร ' บางอย่างเท่านั้น
ตัวอย่างเช่น ทำให้มื้ออาหารของเธอได้สารอาหารมากขึ้นโดยเพิ่ม ' ผักใบเขียว ' , ' ผักที่มีใบ ', ' ผลไม้ประเภทซิตรัสที่มีไฟเบอร์สูง ' ผักและผลไม้สดๆ จะช่วยกระตุ้นให้ระบบเมตาบอลิซึ่มเผาผลาญโปรตีนในร่างกาย อิ่มท้อง โดยเลือกแบบที่แป้งน้อยแต่ไฟเบอร์สูงค่ะ
คำเตือน : เช็คให้แน่ใจว่าผักที่เธอกินมีส่วนประกอบจากแป้ง ' น้อย ' ( เพราะถ้ากินแบบแป้งเยอะ ก็ไม่ต่างอะไรกับกินข้าวหรอก ) จะทำเป็นสลัดหรือนำไปนึ่ง เพิ่มรสชาติด้วยสมุนไพรและเครืองเทศรสเผ็ดก็ได้ เพราะสมุนไพรมีประโยชน์ต่อร่างกาย ทั้งอร่อยและทำให้สุขภาพดี คุ้มไปอีก
ข้อดีของเครื่องเทศคือ ช่วยกระตุ้นระบบการเผาผลาญในร่างกาย ( เมตาบอลิซึ่ม ) ให้ทำงานดีขึ้นด้วยนั่นเอง
ตัวอย่างตารางอาหาร
![รูปภาพ:http://3.bp.blogspot.com/-IRv16d7pqEI/VrDdwflHdaI/AAAAAAAAAb0/nnLHKja6db4/s1600/The%2BEgg%2BDiet%2BPlan.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F8350%2Fee314355-eccb-4126-b56a-4f0cadb77b16.jpeg%3Fv%3D20240306120457%26ratio%3D0.750&w=1200&q=75)
ถ้าต้องการลดน้ำหนัก กฎเหล็กที่สำคัญคือ ' ลดแป้ง ' และ 'เน้นไข่' แต่เพราะไข่มีปริมาณโปรตีนที่สูงมาก สูตรนี้จึงแนะนำให้เธอดื่มน้ำตามเยอะๆ หลังมื้ออาหารเพื่อป้องกันอาการท้องผูกค่ะ
สูตรนี้อนุญาตให้เธอกินผักที่มีค่า GI ต่ำได้ ( ค่า Gi = ค่าดัชนีน้ำตาล ) ส่วนใหญ่เป็นผักใบเขียว เช่น บร็อคโคลี่ คะน้า กะหล่ำ แครอท เป็นต้น ส่วนอาหารที่ต้องหลีกเลี่ยงให้ไกลคือผลไม้รสหวานที่มีค่า GI สูงและคาร์โบไฮเดรต เช่น ข้าว พาสต้าและขนมปังค่ะ
![รูปภาพ:http://www.healthyfoodteam.com/wp-content/uploads/2014/05/Diet-With-Eggs-And-Grapefruit-Lose-20-Pounds-For-7-days.png](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F8350%2F62fad259-9bc8-4200-93e0-75710fe0b9ef.png%3Fv%3D20240306120457%26ratio%3D0.608&w=1200&q=75)
ตัวอย่างตารางอาหารในหนึ่งวัน
มื้อเช้า :
ไข่ต้ม 2 ฟอง, เกรปฟรุต 1/2 ผล, ผักใบเขียว, เนื้อไม่ติดมันอีกเล็กน้อย
มื้อเที่ยง :
สลัดผักใส่อกไก่และเนื้อปลา
มื้อเย็น :
ไข่เจียวใส่มะเขือเทศและผักโขม
ข้อดีของการไดเอทด้วย ' ไข่ '
![รูปภาพ:http://cdn2.drprem.com/health/wp-content/uploads/sites/17/2015/05/Eat-eggs-123.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F8350%2Fef05e601-259e-465f-9ad6-abbfec05445a.jpeg%3Fv%3D20240306120457%26ratio%3D0.667&w=1200&q=75)
- ไม่รู้สึกว่าถูกบังคับให้กินอาหารจืดชืด ไร้รสชาติ เพราะไข่มีรสอร่อยในตัวของมันเองอยู่แล้ว
- ใช้เวลาปรุงไม่นาน ทำให้ไดเอทได้อย่างต่อเนื่องโดยไม่ท้อไปซะก่อน เช่น ไข่ต้ม ต้มไว้ทีละเยอะๆ แล้วแบ่งกินทีละวันก็ยังได้ รู้ตัวอีกทีก็ผอมแล้ว
- ทำเมนูได้หลากหลาย ไม่ซ้ำซากจำเจ มีสูตรที่ทำได้ง่ายและสะดวก ดัดแปลงได้ไม่น่าเบื่อ เช่น ไข่เจียว ปรับเปลี่ยนไส้วันละชนิดก็กินได้ทั้งสัปดาห์แล้ว
- ไข่มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ หนึ่งในนั้นคือทำให้ใบหน้าผ่องใสขึ้นด้วยนะ!
- ไข่ทำให้อิ่มท้องได้นาน และช่วยเผาผลาญปริมาณไขมันในร่างกายได้ด้วยค่ะ
ข้อเสียของการไดเอทด้วย ' ไข่ '
![รูปภาพ:https://authoritynutrition.com/wp-content/uploads/2014/02/female-chef-frying-eggs.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F8350%2F4e2ed66a-4bb3-46a6-a971-192533996418.jpeg%3Fv%3D20240306120458%26ratio%3D0.683&w=1200&q=75)
- การไดเอทด้วย ' ไข่ ' ถือเป็นการลดน้ำหนักแบบชั่วครั้งชั่วคราว ส่งผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาวได้ อาหารหลายอย่างที่เป็นข้อห้ามของสูตรนี้ มีสารอาหารที่ส่งผลดีต่อร่างกาย หากอดไปนานๆ อาจล้มป่วยได้ เช่น คาร์โบไฮเดรต
- สาวๆ ที่ชื่นชอบการกินแป้ง ( ขนมหวานส่วนใหญ่ก็ทำจากแป้ง เช่น เค้ก คุกกี้ โดนัท พาย ) ช่วงแรกจึงอาจต้องทรมานกับความอยากและความหิวสุดๆ
- อาจเกิดผลข้างเคียง เช่น มึนศีรษะ คลื่นไส้อาเจียน ปวดหัวในช่วงแรกของการไดเอท
- บางรายอาจเกิดอาการเบื่ออาหารได้ เพราะต้องกินเมนูไข่ซ้ำๆ ทุกวัน ( แม้จะดัดแปลง ใส่วัตถุดิบอื่นลงไปเพิ่มแล้วก็ตามที )
- ไม่มีแรงออกกำลังกาย เพราะแคลอรี่ที่ได้รับต่อวันน้อยเกินไป
- การกินอาหารประเภทโปรตีนมากเกินไป อาจเกิดผลเสียได้ เช่น ลมหายใจไม่สดชื่น, ท้องผูก, มีกรดเกิน แก๊สในกระเพาะอาหาร
- ลดน้ำหนักได้ในระยะสั้นๆ เท่านั้น หากกลับมากินเท่าเดิมในทันทีหลังจบสูตร น้ำหนักจะกลับมาเท่าเดิม
==================================
อ่านวิธีลดน้ำหนักด้วยไข่แล้ว สนใจจะทำตามบ้างไหมเอ่ย *-* ไข่เป็นอาหารที่มีรสชาติอร่อย นำไปประยุกต์ทำเมนูได้หลากหลาย ไม่ว่าจะไดเอทหรือหุ่นสมส่วนดีอยู่แล้วก็ควรกิน เพื่อให้ร่างกายแข็งแรง สุขภาพดี แต่การไดเอทวิธีนี้เน้นไข่และผักใบเขียว อาจทำให้สาวๆ ที่ชอบแป้งโหยหาคาร์โบไฮเดรตจนถึงขั้นทรมานได้ ( แต่ถ้าทนได้ น้ำหนักก็ลดได้จริงนะ )
แต่ต้องขอเตือนไว้ว่า การไดเอทวิธีนี้ไม่ยั่งยืน ถ้าเธอเคร่งแบบสุดโต่ง เมื่อกลับมากินปกติอีกรอบ น้ำหนักก็ขึ้นรัวๆ กลับไปเหมือนเดิม วิธีแก้ไขคือค่อยๆ ปรับเปลี่ยนชนิดอาหาร อย่าเปลี่ยนพฤติกรรมการกินแบบฉับพลัน ค่อยๆ เพิ่มคาร์โบไฮเดรตขึ้นมาทีละนิดๆ แล้วออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย เท่านี้น้ำหนักก็ไม่เด้งขึ้นมาก และยังได้กล้ามเนื้อ สัดส่วนที่ดีเป็นของแถมอีกด้วยล่ะ
ชั่งน้ำหนักข้อดี-ข้อเสียแล้วลองตัดสินใจดูนะคะ ทางเลือกเป็นของเธอแล้วค่ะ ^^
==================================