Curator
curator
SistaCafe Channel
77 followers
เลือกอ่านตามหัวข้อ
  • ส่วนผสม
  • วิธีทำ

สูตรทำ 'ข้าวผัดกิมจิ' คนชอบโคเรียไม่ควรพลาด

สูตรทำ 'ข้าวผัดกิมจิ' คนชอบโคเรียไม่ควรพลาด ทำไม่ยากนะ จะบอกให้

01 April 2016
curator_SistaCafe Channel SistaCafe Channel
01 April 2016
เลือกอ่านตามหัวข้อ

   

สวัสดีค่า ┏(*´∀`)┛ วันนี้ เราจะมาทำเมนูง่ายแสนง่าย อย่างที่เพื่อนๆ รู้แล้วต้องเอามือทาบอกอย่าง ข้าวผัดกิมจิ กันค่า~~~ เพื่อนๆ อาจจะเคยเห็นเมนูนี้ผ่านตามาบ้างจากซีรี่ย์เกาหลี รายการวาไรตี้ หรือตามร้านอาหาร ซึ่งเมนูนี้ทำง่ายจริงๆ นะคะ แถมรับรองว่าอร่อย เด็กหอเองก็น่าจะชอบเช่นกันค่ะ

เรามาเริ่มกันเลยดีกว่าเนอะ!

image_111816

   

ส่วนผสม


1. อย่างแรก ทำข้าวผัด ก็ต้องมี ข้าวสวย ค่ะ แนะนำว่าใช้ข้าวขาวที่เม็ดแข็ง จะผัดออกมาสวยกว่าข้าวหอมมะลิค่ะ

image_111817
- ที่มารูป: sothongrice.com


2. แน่นอนค่ะ เราจะขาดส่วนผสมหลักอย่าง กิมจิ ไม่ได้เลย สามารถหาซื้อได้ตามแผนกอาหารแช่เย็นหรือผักดองตามร้านสะดวกซื้อใหญ่ๆ ได้เลยค่ะ มีหลายแบบให้เลือกตามความชอบ แนะนำให้ใช้ กิมจิผักกาด นะคะ

image_111819
- ที่มารูป: www.seriouseats.com


3. เนื้อไก่ ใช้เนื้อส่วนอกที่ลอกหนังเรียบร้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นเต๋าพอดีคำ ใช้เนื้อหมูหรือเนื้อวัวก็ได้นะคะ แล้วแต่ความชอบเลยค่ะ

image_111820
- ที่มารูป: sv5.postjung.com


4. เราจะเพิ่มความอร่อยให้กับเมนูนี้ด้วย ชีสสสสสสสสสสสสสสส ชีสขูดสำเร็จรูปหรือชีสแผ่นตามความชอบได้เลยค่ะ

image_111822
- ที่มารูป: kevinandamanda.com


5. ปิดท้ายด้วย ไข่ สำหรับทำ ไข่ดาว หอมอร่อยค่ะ

image_111823
- ที่มารูป: cdn2.omidoo.com

   

วิธีทำ


1. ขั้นตอนแรก เรามาเริ่มจากทำไข่ดาวกันค่ะ ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อนค่อนกลาง เทน้ำมัน และเทไข่ ทอดจนสุกตามแบบที่ชอบ แล้วก็พักเอาไว้ก่อนค่ะ

image_111825
image_111826
image_111827

ทาด้า~~~ (≧∇≦)!!!


2. ตั้งกะทะอีกครั้งด้วยไฟอ่อนค่อนกลางเหมือนเดิม เทน้ำมันลงไปพอประมาณ แล้วเทไก่ลงไปทอดให้พอสุกค่ะ

image_111828
image_111829


3. เมื่อไก่เริ่มสุกแล้ว ตักกิมจิใส่ลงไป อย่าพึ่งใส่น้ำกิมจิลงไปทั้งหมดนะคะ แต่ถ้าตอนซื้อมาชิ้นใหญ่ก็อย่าลืมหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำก่อน

image_111830
image_111831

ผัดรวมกับไก่เลยค่ะ


4. ตามด้วยเทข้าวลงไปผัดให้เข้ากัน ถ้าข้าวเกาะเป็นก้อนก็ใช้ตะหลิวบี้ๆ ให้พอคลายออก อย่าลงแรงจนแบะติดกับกะทะนะคะ

image_111832
image_111833

เริ่มดูเป็นข้าวผัดแล้ว


5. เมื่อผัดรวมกันแล้วก็ตามด้วยน้ำกิมจิ เทมากเทน้อย ตามความชอบว่าอยากให้ข้าวผัดแฉะแค่ไหนค่ะ จากนั้นก็ชิมดูว่าได้รสที่เราชอบหรือยัง ให้ปรุงในขั้นตอนนี้นะคะ

image_111834
image_111835

ผัดๆๆๆๆ


6. จัดใส่จาน โปะด้วยชีสที่เราเตรียมไว้กับไข่ดาว ก็เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟค่ะ

image_111836
image_111837
image_111838

เสร็จแล้ว! へ(´∀`へ)

   

(っ´▽`)っ เห็นไหมคะ ข้าวผัดกิมจิไม่ได้ทำยากเลยใช่ไหม เพื่อนๆ สามารถทำกินได้ง่ายๆ ที่บ้านของตัวเอง เด็กหอที่มีแค่กระทะไฟฟ้าก็สามารถทำได้ แถมไม่ต้องกลัวอ้วนด้วย เพราะอกไก่ไขมันน้อยแสนน้อย ( แถมยังถูกด้วย ) กิมจิก็เป็นผัก ยิ่งถ้าปรุงรสเพิ่มด้วย โคชูจัง แล้วจะยิ่งอร่อยมากๆ เลยล่ะค่ะ ψ≧∪≦ψ

สูตรของครั้งนี้ก็มีเท่านี้ค่ะ ขอให้มื้อนี้เป็นมื้ออร่อยของเพื่อนๆ นะคะ เจอกันครั้งหน้าค่า ( ≧▽≦)八(≧∇≦ ) 

image_111840


สามารถดูวิธีทำเต็ม ๆ ได้ที่ลิงก์วิดีโอด้านล่างนี้เลยน้า

Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com

Tags

Comments

Sticker Comment
โฆษณา