สูตรทำ 'ข้าวผัดกิมจิ' คนชอบโคเรียไม่ควรพลาด

สวัสดีค่า ┏(*´∀｀)┛ วันนี้ เราจะมาทำเมนูง่ายแสนง่าย อย่างที่เพื่อนๆ รู้แล้วต้องเอามือทาบอกอย่าง

ข้าวผัดกิมจิ

กันค่า~~~ เพื่อนๆ อาจจะเคยเห็นเมนูนี้ผ่านตามาบ้างจากซีรี่ย์เกาหลี รายการวาไรตี้ หรือตามร้านอาหาร ซึ่งเมนูนี้ทำง่ายจริงๆ นะคะ แถมรับรองว่าอร่อย เด็กหอเองก็น่าจะชอบเช่นกันค่ะ

เรามาเริ่มกันเลยดีกว่าเนอะ!

ส่วนผสม

1. อย่างแรก ทำข้าวผัด ก็ต้องมี

ข้าวสวย

ค่ะ แนะนำว่าใช้ข้าวขาวที่เม็ดแข็ง จะผัดออกมาสวยกว่าข้าวหอมมะลิค่ะ

2. แน่นอนค่ะ เราจะขาดส่วนผสมหลักอย่าง

กิมจิ

ไม่ได้เลย สามารถหาซื้อได้ตามแผนกอาหารแช่เย็นหรือผักดองตามร้านสะดวกซื้อใหญ่ๆ ได้เลยค่ะ มีหลายแบบให้เลือกตามความชอบ แนะนำให้ใช้

กิมจิผักกาด

นะคะ

3.

เนื้อไก่

ใช้เนื้อส่วนอกที่ลอกหนังเรียบร้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นเต๋าพอดีคำ ใช้เนื้อหมูหรือเนื้อวัวก็ได้นะคะ แล้วแต่ความชอบเลยค่ะ

4. เราจะเพิ่มความอร่อยให้กับเมนูนี้ด้วย

ชีสสสสสสสสสสสสสสส

ชีสขูดสำเร็จรูปหรือชีสแผ่นตามความชอบได้เลยค่ะ

5. ปิดท้ายด้วย

ไข่

สำหรับทำ ไข่ดาว หอมอร่อยค่ะ

วิธีทำ

1. ขั้นตอนแรก เรามาเริ่มจากทำไข่ดาวกันค่ะ ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อนค่อนกลาง เทน้ำมัน และเทไข่ ทอดจนสุกตามแบบที่ชอบ แล้วก็พักเอาไว้ก่อนค่ะ

2. ตั้งกะทะอีกครั้งด้วยไฟอ่อนค่อนกลางเหมือนเดิม เทน้ำมันลงไปพอประมาณ แล้วเทไก่ลงไปทอดให้พอสุกค่ะ

3. เมื่อไก่เริ่มสุกแล้ว ตักกิมจิใส่ลงไป อย่าพึ่งใส่น้ำกิมจิลงไปทั้งหมดนะคะ แต่ถ้าตอนซื้อมาชิ้นใหญ่ก็อย่าลืมหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำก่อน

4. ตามด้วยเทข้าวลงไปผัดให้เข้ากัน ถ้าข้าวเกาะเป็นก้อนก็ใช้ตะหลิวบี้ๆ ให้พอคลายออก อย่าลงแรงจนแบะติดกับกะทะนะคะ

5. เมื่อผัดรวมกันแล้วก็ตามด้วยน้ำกิมจิ เทมากเทน้อย ตามความชอบว่าอยากให้ข้าวผัดแฉะแค่ไหนค่ะ จากนั้นก็ชิมดูว่าได้รสที่เราชอบหรือยัง ให้ปรุงในขั้นตอนนี้นะคะ

6. จัดใส่จาน โปะด้วยชีสที่เราเตรียมไว้กับไข่ดาว ก็เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟค่ะ

(っ´▽｀)っ เห็นไหมคะ ข้าวผัดกิมจิไม่ได้ทำยากเลยใช่ไหม เพื่อนๆ สามารถทำกินได้ง่ายๆ ที่บ้านของตัวเอง เด็กหอที่มีแค่กระทะไฟฟ้าก็สามารถทำได้ แถมไม่ต้องกลัวอ้วนด้วย เพราะอกไก่ไขมันน้อยแสนน้อย ( แถมยังถูกด้วย ) กิมจิก็เป็นผัก ยิ่งถ้าปรุงรสเพิ่มด้วย

โคชูจัง

แล้วจะยิ่งอร่อยมากๆ เลยล่ะค่ะ ψ≧∪≦ψ

สูตรของครั้งนี้ก็มีเท่านี้ค่ะ ขอให้มื้อนี้เป็นมื้ออร่อยของเพื่อนๆ นะคะ เจอกันครั้งหน้าค่า ( ≧▽≦)八(≧∇≦ )

สามารถดูวิธีทำเต็ม ๆ ได้ที่ลิงก์วิดีโอด้านล่างนี้เลยน้า