มื้อนี้แม่ปลื้ม! รวม " 7 เมนูอาหารบำรุงสายตา " อร่อยทำง่าย ดีต่อสุขภาพ 💗 เหมาะเข้าครัวบอกรักในวันแม่

ฮัลโหลซิสส

สำหรับในบทความอาหารบทความนี้เรามา

ชวนเพื่อน ๆ เข้าครัวทำเมนูอร่อยกันอีกแล้ว และไม่ได้เป็นเมนูอร่อยสำหรับเราคนเดียว แต่เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับคุณแม่และผู้สูงวัยอีกด้วย

เพราะช่วงนี้อยู่ในเดือนสิงหาคม ที่มีวันพิเศษสำหรับแสดงความรัก ความห่วงใยให้กับคุณแม่อยู่ด้วย

ก็เลยจะชวนเพื่อน ๆ เข้าครัว

ทำอาหารเอาใจคุณแม่สักหน่อย อย่างเมนูอาหารบำรุงสุขภาพ โดยเฉพาะเรื่องของสายตา

เป็นปัญหาสุขภาพที่เกิดขึ้นบ่อยกับคนอายุมาก เราเลยไม่พลาดเอา

" เมนูอาหารบำรุงสายตา "

อร่อยทำง่ายมาฝาก เป็น

เมนูสำหรับลูก ๆ ที่เพิ่งเริ่มเข้าครัวก็สามารถทำได้ จะมีเมนูไหนน่าลองทำตามบ้าง

ลองตามไปจดสูตรกันเลย

♡♡♡♡♡♡♡♡♡

มื้อนี้แม่ปลื้ม! 7 เมนูอาหารบำรุงสายตา " อร่อยทำง่าย ดีต่อสุขภาพ

ไข่กระทะ

มาเริ่มกันที่เมนูอาหารเช้าเครื่องเยอะ แต่อร่อยย่อยง่ายสบายท้อง อย่างเมนู

" ไข่กระทะ "

เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เหมาะเอาใจแม่มาก ๆ เพราะทำง่ายใช้เวลาไม่นาน และยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อสายตาคุณแม่ อย่าง

ไข่ ที่มีทั้งลูทีน และซีแซนทีน ตัวช่วยลดความเสี่ยงโรคตาเสื่อมสภาพ หรืออาการตาบอดในคนสูงวัยอีกด้วยค่า

ส่วนใครอยากเพิ่มสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อคุณแม่

ก็สามารถใส่เครื่องได้ตามชอบทั้งผัก อย่างแครอทหรือมะเขือเทศ ช่วยทั้งเรื่องสายตา ความดันเลือด และบำรุงผิวพรรณคุณแม่ได้ด้วย

ส่วนผสม

ไข่ไก่

เนยสด

หมูสับรวนสุก

หมูยอ

กุนเชียง

แครอท

ต้นหอม

พริกไทย

วิธีทำ

1. นำกระทะไปตั้งไฟอ่อน แล้วละลายเนยลงไป

2. ตั้งกระทะรอเนยละลาย แล้วใส่ไข่ลงไป ตามด้วยแครอท หมูสับรวนสุก หมูยอ และกุญเชียง

3. ปิดฝาอบไข่ไว้จนไข่สุก เสร็จแล้วโรยหน้าด้วยต้นหอม ปรุงรสด้วยพริกไทย

ไข่อบอาโวคาโด

อาโวคาโดเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่เหมาะสำหรับบำรุงสายตาคุณแม่และผู้สูงวัยมาก ๆ เพราะ

อาโวคาโด มีทั้งลูทีน เบตาแคโรทีน วิตามิน B6 วิตามินซี ตัวช่วยป้องกันอาการตาฝ้าฟาง ชะลอการเสื่อมสภาพของดวงตา เมนูนี้เลยนำอาโวคาโดมารวมกับไข่ที่มีประโยชน์ต่อสายด้วยเหมือนกัน

ในเมนู

" ไข่อบอาโวคาโด "

เมนูดีต่อสุขภาพที่สามารถทำได้ง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก ใครเป็นเด็กหอหรืออยู่คอนโด ก็สามารถทำเมนูไข่อบอาโวคาโดในไมโครเวฟได้ด้วย ส่วนวิธีทำจะเป็นยังไง ลองตามไปดูกัน

ส่วนผสม

ไข่ไก่

อาโวคาโด

เบคอน

เกลือ

พริกไทย

ต้นหอม

วิธีทำ

1. นำเบคอนไปทอดจนกรอบแล้วพักไว้

2. คว้านเนื้ออาโวคาโดออกเล็กน้อย แล้วใส่ไข่ลงไป

3. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย นำไปอบเตาอบอุณหภูมิ 170 - 175 องศา ประมาณ 15 - 20 นาที หรืออบไมโครเวฟไฟ 800 วัตต์ ประมาณ 2 - 3 นาที

4. อบไข่อาโวคาโดจนสุก แล้วแต่งหน้าด้วยต้นหอมซอย และเบคอนทอดกรอบ

แซลมอนย่างผักโขม

จากเมนูอบมาต่อที่เมนูย่างบ้างดีกว่า กับเมนู

" แซลมอนย่างผักโขม "

เมนูอร่อยมาพร้อมกับสีสันน่าทาน และมีวิธีทำง่ายมาก ๆ แถมประกอบไปด้วยส่วนผสมบำรุงสายตามากมาย อย่าง

ผักโขมที่อุดมไปด้วยวิตามินเอ สารอาหารสำคัญสำหรับการบำรุงสายตา และยังช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคต้อกระจก โรคกระจกตาเสื่อม และแก้ปัญหาตามัวตอนกลางคืนได้ด้วย ส่วนแซลมอน ก็เป็นเนื้อปลาที่ดีต่อสุขภาพมาก ๆ อุดมไปด้วย DHA และโอเมก้า 3 ตัวช่วยลดอาการตาแห้ง

เป็นเมนูอร่อยทำง่าย แถมได้ประโยชน์ต่อสายตาแบบจุก ๆ น่าลองทำเอาใจคุณแม่อยู่เหมือนกัน

ส่วนผสม

เนื้อแซลมอน

ไข่ปลาแซลมอน

น้ำมันมะกอก

ผักโขม

กระเขียม

มะเขือเทศ

วิธีทำ

1. ปรุงรสเนื้อแซลมอนด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอก แล้วพักไว้

2. เจียวกระเทียมกับน้ำมันมะกอกให้หอม แล้วใส่ผักโขมลงไปผัด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

3. นำแซลมอน และมะเขือเทศ ไปย่างกับกระทะ

4. ย่างแซลมอนและมะเขือเทศจนสุก แล้วจัดใส่จาน เสริฟ์คู่กับผักโขมที่ผัดไว้

สลัดโรล

มาต่อกันที่เมนู

" สลัดโรล "

เมนูที่ทานเป็นมื้อกินเล่นหรือมือเย็นอยู่ท้องก็ได้ นอกจากจะทำง่ายแล้ว ยังเป็นเมนูบำรุงสายตาเอาใจคุณแม่อีกด้วย เพราะ

ส่วนผสมของสลัดโรลส่วนใหญ่จะเน้นผักใบเขียว ซึ่งผักใบเขียวมีสารอาหารหลายอย่างที่เป็นประโยชน์ต่อสายตามาก ๆ อย่างวิตามินเอ ลูทีน และสารต้านอนุมูลอิสระต่าง ๆ เพิ่มโปรตีนด้วยเนื้อกุ้ง หรือเนื้ออกไก่เพื่อสุขภาพ

กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดน่าจะอร่อยนัวโดนใจคุณแม่อยู่เหมือนกัน

ส่วนผสมสลัดโรล

ผักสลัด

แตงกวา

แครอท

ต้นอ่อนทานตะวัน

เนื้อกุ้ง หรือเนื้อไก่ลวก

แผ่นแป้งเวียดนาม

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

มายองเนส

กระเทียมสับ

พริกขั้หนูสับ

ผักชี

น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลปี๊บ

น้ำเปล่า

วิธีทำ

1. นำผ้าชุบน้ำเช็ดบนแผ่นแป้งเวียดน้ำให้ชุ่ม

2. นำผักต่างและเนื้อสัตว์ต่าง ๆ วางลงบนแผ่นแป้ง เสร็จแล้วม้วนเป็นคำ

3. ทำน้ำจิ้มด้วยการปั่นมายองเนส กระเทียมสับ พริกขึ้หนูสับ น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำเปล่า ผสมให้เข้ากัน

ผัดเปรี้ยวหวาน

มาต่อกันที่อีกหนึ่งเมนูสารพัดผักบำรุงสายตาให้คุณแม่ กับเมนู

" ผัดเปรี้ยวหวาน "

ผัดผักสีสันสดใสน่าทาน มาพร้อมกับรสเปรี้ยวหวานฉ่ำ ๆ และยัง

อุดมไปด้วยส่วนผสมบำรุงสายตามากมาย ไม่ว่าจะเป็นแครอท มะเขือเทศ สับปะรด และพริกหยวก แต่นอกจากจะช่วยบำรุงสายตาได้แล้ว ยังช่วยบำรุงผิวพรรณได้ด้วย

เป็นเมนูที่บำรุงทั้งสุขภาพร่างกายและความงามให้กับคุณแม่ไปเลย

ส่วนผสม

เนื้อหมู

สับปะรด

แตงกวา

หอมใหญ่

มะเขือเทศ

พริกหยวก 3 สี

กระเทียม

ซอสมะเขือเทศ

ซีอิ๊วขาว

น้ำมันหอย

น้ำตาล

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันผัดกับกระเทียมจนหอม

2. ใส่เนื้อหมูลงไปผัดจนสุก ตามด้วยพริกหยวก 3 สี แตงกวา และหอมใหญ่

3. ผัดส่วนผสมทั้งหมด แล้วปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย

4. สับปะรดและมะเขือเทศลงไปผัดเร็ว ๆ ให้เข้ากัน

ยำสตรอว์เบอร์รีกุ้งสด

ส่วนคุณแม่สายแซ่บที่ชอบทานเมนูรสจัดจ้าน ลองเลือกทำเมนู

" ยำสตรอว์เบอร์รี "

เอาใจคุณแม่ดูค่า นอกจากจะทำง่ายและรสชาติจัดจ้านถูกใจแล้ว ยังมีประโยชน์บำรุงสายตาได้ด้วย จากสตรอว์เบอร์รี ที่มี

คุณสมบัติเด่นในเรื่องการบำรุงสายตา และสตรอว์เบอร์รียังมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยซ่อมแซมเซลล์ที่เสียหาย ช่วยต้านมะเร็ง กำจัดคอเลสเตอรอล ช่วยเรื่องความดันโลหิต และยังดีต่อผิวพรรณ ช่วยลดริ้วรอย

ให้คุณแม่ได้ด้วยค่า

ส่วนผสม

สตรอว์เบอร์รี

กุ้งสด

พริกสด

หอมแดง

สะระแหน่

น้ำตาลปี๊บ

น้ำปลา

น้ำมะนาว

วิธีทำ

1. ลวกกุ้งแล้วพักไว้ นำสตรอว์เบอร์รีล้างให้สะอาด แล้วผ่าครึ่ง

2. ทำน้ำยำด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว หอมแดง และพริกสด คนผสมให้เข้ากัน

3. นำสตรอว์เบอร์รีและกุ้งสดมายำรวมกัน

4. เสร็จแล้วแต่งหน้าด้วยสะระแหน่

แกงจืดตำลึงเต้าหู้หมูสับ

มาถึงเมนูต้มกันบ้างดีกว่า กับเมนู

" แกงจืดตำลึงเต้าหู้หมูสับ "

อีกหนึ่งเมนูอร่อยทำง่าย เบา ๆ สบายท้อง แถมมีน้ำซุปให้ซดคล่องคอ และยังมีประโยชน์ต่อสายตาของคุณแม่ จากสารอาหารอย่าง

ตำลึง ที่มีเบตาแคโรทีน ช่วยในการกรองแสงให้กับดวงตา และยังเป็นตัวช่วยป้องกันการเกิดต้อ และตำลึงยังมีเส้นใยสูง ช่วยในเรื่องของการขับถ่าย บวกกับโปรตีนจากเต้าหู้และหมูสับเข้าไปด้วย

ได้เป็นเมนูอร่อยทำง่าย เบาท้อง แถมดีต่อสุขภาพสุด ๆ

ส่วนผสม

ตำลึง

เต้าหู้ไข่

หมูสับ

กระดูกหมู

กระเทียม

พริกไทยดำ

รากผักชี

ซีอิ๊วขาว

วิธีทำ

1. โขลกกระเทียม พริกไทยดำ รากผักชี แล้วนำไปหมักหมูสับ ปรุงรสด้วยผงปรุงรสเล็กน้อย

2. ต้มน้ำด้วยกระดูกหมู รากผักชี และกระเทียม ต้มไปเรื่อย ๆ ถ้ามีฟองให้ช้อนฟองออก

3. ปรุงรสน้ำซุปด้วยซีอิ๊วขาว แล้วใส่หมูสับก้อนลงไป พร้อมกับเต้าหู้ไข่

4. พอหมูสุกใส่ตำลึงลงไปต้มตาม

♡♡♡♡♡♡♡♡♡

และนี่ก็คื

อเมนูอาหารบำรุงสายตา

ที่เราเอามาฝากเพื่อน ๆ ในบทความนี้ค่า พอจะมีเมนูไหนน่าทาน น่าลองเอาไปทำเอาใจคุณแม่ในวันแม่นี้บ้างมั้ยเอ่ย ถ้าเกิดว่ามีก็อย่ารอช้า

เข้าครัวทำเมนูอาหารบำรุงสายตา เพื่อแสดงความรักความห่วงใจให้กับคุณแม่ในวันพิเศษกันได้

หรือใครจะเข้าครัวทำอาหารกับคุณแม่ ก็เป็นกิจกรรมเชื่อมสัมพันธ์แม่ลูกที่น่ารักไปอีกแบบ

ว่าแล้วก็ขอตัวไปเข้าครัวทำอาหารให้คุณแม่บ้างแล้วค่า บายค่าซิสส