สวัสดีค่าเพื่อนๆ สบายดีกันมั้ยเอ่ย...
วันนี้อายะพีมีเมนูขนมอร่อยๆ มาฝากเหมือนเช่นเคยค่ะ เป็นขนมรสชาติหวานๆ เปรี้ยวๆ กินแล้วจะรู้สึกสดชื่นถึงใจสุดๆ เลยล่ะค่ะ และแน่นอนว่าต้องทำง่ายอยู่แล้ว 555 เอาล่ะ อย่ามัวชักช้า เรามาเริ่มกันดีกว่า
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
1. แครกเกอร์บดละเอียด 1 ถ้วย
2. เนยละลาย 1 แท่ง
3. น้ำตาล 1/2 ถ้วย
4. ครีมชีสอุณหภูมิห้อง 8 ออนซ์
5. วิปครีม 16 ออนซ์
6. น้ำตาลไอซิ่ง 1/2 ถ้วย
7. น้ำเลมอน 1 ถ้วย
8. ผิวเลมอนขูด 1 ลูก
9. นมข้นหวาน 14 ออนซ์
ขั้นตอนการทำ
1. เปิดเตาอบเตรียมไว้ที่อุณหภูมิ 350 ºF จากนั้นเอาแครกเกอร์กับน้ำตาลมาผสมให้เข้ากัน
2. เติมเนยละลายลงไปแล้วคนจนส่วนผสมจับตัวกันดี
3. กรุใส่แม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันกันติดไว้ก่อนแล้ว นำไปอบซัก 20 นาทีและทิ้งให้เย็นตัวลง
4. ผสมครีมชีส น้ำตาลไอซิ่งและวิปครีมครึ่งนึงแล้วตีให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
5. นำไปโปะใส่บนแครกเกอร์ อ้อ อย่าลืมเกลี่ยหน้าให้เรียบนะ
6. ผสมนมข้นหวาน น้ำเลมอนและผิวเลมอนขูดให้เข้ากัน
7. เทส่วนผสมทับลงบนชั้นครีมชีสก่อนหน้านี้เลย สุดท้ายตกแต่งด้วยวิปครีมที่เหลือแล้วเอาไปแช่ในตู้เย็นทิ้งไว้ซักคืน
8. หั่นแบ่งใส่จาน แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟค่า!!
ฮูเร่!!! เสร็จเรียบร้อยค่า น่ากินใช่มั้ยล่ะ ฮิฮิ
ทำง่ายมากแถมอร่อยอีกต่างหาก ยังงี้จะยอมพลาดได้ไงกันเนอะ เห็นทีคงต้องรีบลองทำดูซะแล้วสิ รับรองเมนูนี้ เข้าปากเมื่อไหร่ก็ฟินสุดๆ แน่นอน
