profile: Natasha
Natasha
ติดตาม
icon 28 มิ.ย. 2015
icon 0
icon 37.6K
มินิแครกเกอร์ ขนมทานเล่นไซส์จิ๋วแต่แจ๋ว!

มินิแครกเกอร์ ขนมทานเล่นไซส์จิ๋วแต่แจ๋ว!

แครกเกอร์แป้งบางกรอบ เคี้ยวเพลินเกินห้ามใจ!!

เลือกอ่านตามหัวข้อ

 

สาวๆ คนที่ไหนที่ชอบทานแครกเกอร์ เชื่อว่าจะต้องเคยเจอกับปัญหาเวลากัดแครกเกอร์แต่ละที ชิ้นแครกเกอร์กรอบๆ ร่วงกราวเลอะเสื้อผ้าเลอะเก้าอี้กันแน่ๆ วันนี้เรามีเมนูแครกเกอร์ที่กินยังไงก็ไม่หกเลอะเทอะ แถมความอร่อยยังเหมือนเดิมมาฝากกันค่ะ นั่นคือ “มินิแครกเกอร์” ชิ้นจิ๋ว ที่เคี้ยวได้ทั้งชิ้น ไม่ต้องกัดแบ่งให้เสียอารมณ์ วิธีทำและหน้าตาของเจ้าแครกเกอร์นี้จะเป็นอย่างไร ไปดูกันเลยค่ะ!

 

ส่วนผสม

image_10717
- ที่มารูป: abeautifulmess.typepad.com

1. แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
2. เกลือ 1/2 ช้อนชา
3. ชีส pepper jack แบบเส้น 1/2 ถ้วย
4. เนยแข็ง 4 ช้อนโต๊ะ
5. ครีมชนิดเข้มข้น 1/3 ถ้วย
6. เกลือและพริกไทย
7. ไข่ 1 ฟอง

 

วิธีทำ

image_10686

1. ผสมเกลือ ชีส และเนยลงในเครื่องผสมอาหาร ปั่นพอหยาบ ตามด้วยใส่ครีมชนิดเข้มข้นลงไป ปั่นจนกลายเป็นเนื้อโฟม

- ที่มารูป: abeautifulmess.typepad.com
image_10687

2. นำแป้งที่ได้คลึงให้เป็นแผ่นบางๆ ตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมเล็กๆ แล้วใช้อุปกรณ์จิ๋วๆ อย่างหัวบีบครีม เจาะเป็นรูเล็กๆ ตรงกลางแครกเกอร์ทุกชิ้น ส่วนเหลือขอบๆ ที่ไม่เต็มชิ้นสามารถนำมาปั้นใหม่ แล้วคลึงเป็นแผ่นบางๆ แล้วตัดเป็นชิ้น ทำเช่นนี้ไปเรื่อยๆ จนหมดแป้ง

- ที่มารูป: abeautifulmess.typepad.com
image_10688

3. เรียงแผ่นแครกเกอ์ที่ตัดไว้ลงบนถาดอบ ตีไข่ไก่ และทาไข่ลงบนหน้าแครกเกอร์ให้ครบทุกชิ้น โรยเกลือและพริกไทยดำลงไปเล็กน้อย นำเข้าตู้อบ 18-20 นาที

- ที่มารูป: abeautifulmess.typepad.com
image_10689

4. นำออกจากเตาอบ และเมื่อแครกเกอร์เย็นแล้ว บรรจุใส่ขวดโหลหรือภาชนะปิดสนิทได้เลย พร้อมรับประทานค่ะ

- ที่มารูป: abeautifulmess.typepad.com
image_10718
- ที่มารูป: abeautifulmess.typepad.com
image_10795
- ที่มารูป: abeautifulmess.typepad.com

 

ไปดูแครกเกอร์ของที่อื่นๆ ที่เค้าทำกันบ้างนะคะ เห็นแล้วน้ำลายสอเลย *o*

image_10798
- ที่มารูป: www.craftymorning.com
image_10799
- ที่มารูป: www.yankeemagazine.com
image_10802
- ที่มารูป: wallflowergirl.co.uk
image_10803
- ที่มารูป: shk-images.s3-us-west-2.amazonaws.com
image_10806
- ที่มารูป: tesathome.com
image_10807

แบบสอดไส้ก็น่าทำนะ อิอิ

- ที่มารูป: farm6.staticflickr.com
image_10808
- ที่มารูป: cdn.merrimentdesign.com
image_10809
- ที่มารูป: cdn.sheknows.com

  

แครกเกอร์จิ๋วๆ แบบนี้ เหมาะกับงานปาร์ตี้คอกเทลสำหรับสาวๆ เป็นอย่างยิ่ง เพราะขนาดจุ๋มจิ๋มน่ารัก หยิบทานสะดวก แถมอร่อยด้วย นำมาเก็บใส่ขวดโหลไว้สำหรับวันว่างๆ ดูหนังอยู่บ้าน หรือเวลาที่เพื่อนๆ มาบ้าน ก็เอามาเสิร์ฟเป็นของว่างได้ ดูเก๋ไก๋ทีเดียวค่ะ :) 

 

 

บทความที่เกี่ยวข้อง

Tags

บทความที่เกี่ยวข้อง