สวัสดีค่ะ สาวๆ ชาวซิสต้าทั้งหลาย วันนี้เรามาทำไก่ย่างรสบาร์บีคิวกันเถอะ อายะพีจะขอนำเสนอสูตรเริ่ดๆ นั่นเองค่า ทำง่ายมากมาย ไม่ยุ่งยากซักนิดเดียว แถมยังใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น อื้อหือ เห็นรูปด้านล่างก็น้ำลายไหลขึ้นมาทันที ฮิฮิเอ้า อย่ามัวชักช้าเสียเวลาดีกว่า รีบเตรียมตัวลงมือทำโลด!!
ส่วนผสม
1. ปีกหรือน่องไก่ 1.5-2 ปอนด์
2. ซอสถั่วเหลือง 1 ถ้วย
3. เหล้ามิริน 1 ถ้วย4. น้ำตาลทราย ½ ถ้วย5. พริกโคชูจัง ¼ ถ้วย6. กระเทียมสับ 8 กลีบ
7. น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
8. เมล็ดงา 1 ช้อนโต๊ะ9. ต้นหอมซอย 1 ต้น10. น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ11. เนื้อแอปเปิ้ลขูดละเอียด 1 ผล
ขั้นตอนการทำ
1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ( ยกเว้นไก่ ) ลงในชามแล้วคนให้เข้ากันดี
2. นำไปหมักไก่ทิ้งไว้อย่างน้อย 4 ชั่วโมงถึงข้ามคืน
3. เตรียมเตาย่างหรือเตาถ่านให้เรียบร้อย
4. เอาไก่มาย่างด้านละประมาณ 3-4 นาที อ่อ ระวังไหม้ด้วยล่ะ
ปิ๊ง แค่ก็เสร็จเรียบร้อยค่า แหม ช่างง่ายดายอะไรยังงี้นะเนี่ย ไก่ย่างหอมๆ เนื้อชุ่มฉ่ำกรอบนอกนุ่มใน รสชาติเผ็ดเค็มหวาน กลมกล่อมอย่าบอกใครเชียว ขอบอกว่าเด็ดสุดๆ รับรองจะต้องติดใจทุกรายแน่นอน กินเพลินเกินห้ามใจ ชิ้นเดียวไม่เคยพอชัวร์
Cr. BBQ Chicken Wings
http://www.justonecookbook.com/bbq-chicken-wings/
