สวัสดีค่า เพื่อนๆ ชาวซิสต้าทั้งหลาย วันนี้อายะพีจะมาชวนทุกคนทำน้ำสลัดรสเริ่ดกันนะคะ ใช้ส่วนผสมธรรมชาติล้วนๆ เพียงไม่กี่อย่างเท่านั้นแถมขั้นตอนก็ง่ายมากมาย นั่นคือ' Basil Mint Dressing ' หรือน้ำสลัดใบมินต์แบบโฮมเมดนั่นเอง
ขอบอกว่าห้ามพลาดเด็ดขาด ไม่งั้นเสียใจทีหลังไม่รู้ด้วยนะเอ้า งั้นอย่ามัวชักช้าเสียเวลาดีกว่า เราเริ่มลงมือทำกันเถอะ!!
ส่วนผสม
1. ใบสะระแหน่ ½ ถ้วย
2. ใบกะเพรา ½ ถ้วย
3. กระเทียม 1 กลีบ
4. เกลือกับพริกไทย
5. ผิวเลมอน
6. น้ำเลมอน
7. น้ำผึ้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ ½ ถ้วย
ขั้นตอนการทำ
1. ใส่ใบสะระแหน่ ใบกะเพรา กระเทียม เกลือและพริกไทยลงในเครื่องปั่น
2. ปั่นทุกอย่างให้ละเอียดเข้ากันดี
3. ใส่น้ำเลมอนกับน้ำผึ้งเล็กน้อยแล้วปั่นต่อ ระหว่างนั้นก็ค่อยๆ เติมน้ำมันมะกอกลงไปทีละน้อย
4. ปรุงรสเพิ่มเติมด้วยเกลือกับพริกไทย น้ำผึ้งหรือน้ำเลมอนตามชอบ
5. เทส่วนผสมลงในภาชนะพร้อมเพิ่มผิวเลมอนขูดหน่อย
ไชโย แค่นี้เราก็เอาไปราดบนสลัดได้เลยค่า รสชาติเค็มๆ มันๆ แอบเปรี้ยวติดลิ้นนิดๆ แบบว่าอร่อยสุดยอดเหลือเกินค่ะ ไม่ลองไม่รู้จริงๆ นะเนี่ย รับประกันความฟิน ไม่ว่าใครก็ต้องติดใจแน่นอน กินเพลินจนวางส้อมกันแทบไม่ลงเลยทีเดียวล่ะ
ฮิฮิ
Cr. Basil Mint Dressing
http://bakedbree.com/basil-mint-dressing
บทความที่เกี่ยวข้อง
'Lemon Vinaigrette' น้ำสลัดสูตรทำง่ายไร้ไขมัน รสชาติอร่อยถูกใจแน่นอน
https://sistacafe.com/summaries/18068
4 สูตรน้ำสลัดแบบ "Low Fat" อร่อยจัดเต็มได้ไม่มีอ้วน!
https://sistacafe.com/summaries/9080
แจกสูตร 'น้ำสลัด' รสเด็ด มาพร้อมกันถึงสามแบบทีเดียว
https://sistacafe.com/summaries/14942
